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Re:こんにちは
＞まろんさん、こんばんは！レモングラス加熱すると生の時の香りと違うんですよ笑！結構入れたつもりなのに、エスニック苦手な夫は全く気づかなく、いつもよりうまいと言ってくれましたね～レモングラスと桜海老のマリアージュがいい香りを演出してくれるんですよね～
こんにちは
食べるラー油ですか？ 美味しそうです♪ ジュリさんは次々と新しい食材を見出しますね。作ってみたいです。（レモングラスは個人的にNGですが・・(･Θ･;)）
Re:こんにちは。
＞greenさん、こんばんは！ラー油ですけど、いつも適当に思いつきのスパイスや目分量でつくりますけど、レモングラスと桜海老の相乗効果にはびっくりしました、笑！
ジャンジョリムはコリアンなら誰もが愛するほどメジャーな常備菜です！牛もも肉を使う場合多いと思いますが、我が家は牛スジよくつかいます。醤油ベースですが、入れる量は好みですね～～味見しながら少しずつ足していくやり方で^_^
陶芸は逆さにして高台を作る様子を記念に動画撮ってもらいました。
来週釉薬かけます～
9月にとりあえず自宅レッスン再開を書きましたけど、ひょっとしてゲストさんゼロかもしれません、汗！
でも自らやると言わないと始まらないないので、笑
わードキドキですね～～
これからも応援よろしくお願いしますRe:こんにちは。
＞greenさん、こんばんは！ラー油ですけど、いつも適当に思いつきのスパイスや目分量でつくりますけど、レモングラスと桜海老の相乗効果にはびっくりしました、笑！
ジャンジョリムはコリアンなら誰もが愛するほどメジャーな常備菜です！牛もも肉を使う場合多いと思いますが、我が家は牛スジよくつかいます。醤油ベースですが、入れる量は好みですね～～味見しながら少しずつ足していくやり方で^_^
陶芸は逆さにして高台を作る様子を記念に動画撮ってもらいました。
来週釉薬かけます～
9月にとりあえず自宅レッスン再開を書きましたけど、ひょっとしてゲストさんゼロかもしれません、汗！
でも自らやると言わないと始まらないないので、笑
わードキドキですね～～
これからも応援よろしくお願いしますこんにちは。
ベトナムラー油･･･迫力のある動画に驚きました^^
めちゃくちゃ美味しそうです^^
ジャンジョリム･･･初めて聞きました。
醤油煮と言うだけあって調味料はほぼ醤油だけなんですね。
さすが、牛肉より牛筋の方が合いそうです。少しずつ醤油を加えていけば、それなりに味は整いそうですが、どの程度の醤油辛さにしたら良いか、食べたことのない私には分かりませ～ん^^ 佃煮くらいですか？
陶芸･･･器をひっくり返して作ってるのですか？上の方が高台？？ 高台にしてはデカ過ぎるような･･･
秋には教室が再開するのですね！先生よりこちらがドキドキします^^ 頑張ってください。Re:無題
＞nekonekoさん、おはようございます！塩分控えめ、甘めにしたら、過去一番夫に好評でしたね、笑！でもグルメのねこねこさんにもいつか評価してもらいたいな～
自家製ラー油食べて見たいなぁ
ジャンジョリムも！Re:おはようございます
＞つきうさぎさん、おはようございます☀暑いですねー今回のラー油は自分でもいいなと思いました笑！今度いらっしゃる時も新たに作っておきますね～～久々にお会いできるの楽しみにしております！
おはようございます
さすが先生… めちゃくちゃ美味しそうです。 暑い毎日にピッタリなお料理ばかりですね
食べるラー油 間違いなく美味しそうです(笑)