先にポテトのスープを少し頂き
烏賊とアーティチョーク
白の美味しいのを何か・・と言って頂いたイタリア白
ウニパスタ
カポナータ
美味しかったな・・ネビオロ主体の赤ワイン、おかわりしました。
メインは鹿肉
旬のポルチーニパスタ
チョコムース デザート
ゴルゴンゾーラ入りケーキ
こんな店内、貸し切りでした。 入れても２組とか。
キッチンも広い！ 良いね！ 仕事しやすそう。
初体験のメニューが無いお店でした。
しかも完全ワンオペ。
今後の参考になります、ごちそうさまでした。
ごちそうさまでした。
※最近、皆さんにどうなってる？お店探してる？と聞かれますが。
きちんと探してます。
お待ちくださいね。。。。
石川町駅を元町出口から裏通りに元町に向かって、すぐに郵便があるのですが、
そこを登った所にオープンするお店レセプションに行ってきました。
夜のみで月曜休みみたいですね。
オーナーの菊地さんと。
基本的にはワンオペみたいです。
ヘルプに来てくれた知人と
ソムリエさん
名刺の地図です、解るかな？ 前がカキ氷の「小桃」「ブーケデスポワール」
その真向かえにあるお店です、以前は薬膳バーだった所
グランドオープンは9月26日土曜日からみたいですね。
久々のケンゾーちゃんの店に行ってきました。
色々お気遣いいただきありがとうございます。
トウモロコシの冷製スープ
前菜盛り合わせ、キャビアサービス
旬なポルチーニパスタ
ワインも色々とグラスで
鹿肉グリルを頂きました。
お皿も随分変わって来てますね。
やはり赤ワイン
ケンゾウシェフ、ごちそうさまでした～！
まだまだ頑張って下さいね。
いつも贅沢なお食事ばかりしているみたいに言われたりしますが。
ワインも自宅で一人の時は飲みません、休肝日
ある日の夕食、（基本的に一日２食です、朝と夕方）
石川町駅のお蕎麦屋さんで軽くお腹を満たして。
本郷町の友人のお店「カクタス」で珍しく夜ラーメン、美味しいんです。
ワインとラーメン ＾＾
石川町駅のおにぎり屋さん「新緑」、2階は空いてます。
昼休み無くやってるから夕方4時くらいの食事には最適、
もう2個で良いね、食べ過ぎた。
普段は粗食を心得てます。
すし屋ですと回転寿司や回転しなくても5000円くらいまでのお店に
鯵、鰯、鯖など大好き・・
日本に産まれて良かったな～ 美味しいお料理頂けて幸せ。
皆さん普段はどんな食事でしょうか？
ご家庭があれば色々作るでしょうが。
私は一人者で自宅では時々になってしまい、食材も痛み安い状況なので。
家では単品物に色々な煮物や、佃煮、御新香などなどの盛り合わせなんかになってしまいます。
ごちそうさまでした。
出雲まで行けないので秦野市の分祠に行ってきました。
皆さん神社参拝はされますか？
縁結びの神様ともいわれてます、恋愛や仕事などもありますね。
今年の神在月 11月9日〜12月8日に行った最高みたいですよ。
なんか出雲大社が気になって居たので、、 なにも無い日でしたが。
龍神さんの水も頂きました
実はこの方、農家と言ってよいのかな？
こちらに行くのがメインでったのです。
自然栽培で色々作っておられる方です、暇なこの時期にお会いさせて頂きました。
自然栽培ならではで、畑にはトンボや蝶、などなど色々な昆虫が元気に舞ってましたね。
元このワカモトの社員だったようです。それをこの畑に沢山撒いてあるようです。
近年まではアメーラトマトの栽培をされていたのですが。
不順な天候などもあり、また温室が台風などで壊れてしまい、修復不可能とかでした。
現在は断念しているみたいです。
現在は柑橘類やハーブ類、などなど栽培しておられます。
お店再開したら使わせて頂きますね。
いままで見向きもしなかったパックご飯、
スーパーで買ってみた。
色々ありますね。
コシヒカリ、ななつぼし、凄いお米で出来てる。
早速チン！ して頂いてみました。
感想は「良いじゃない！」
これを使って寿司酢で合えて寿司ご飯を作ってみました。
こだわらなければこれで充分かも。
まだまだ比較検討はしておりませんのでお味はいずれ・・
いただきます。
ぶどう🍇高いですよね！
なのに、お返しで一箱来ました〜🙏
嬉しすぎる😍
今一房1000〜2000円近い値段しますから
これで1万円くらいにはなるでしょうか。
ありがたい🙇
一粒ずつ頂きます。
大粒
種子無しでしょうか皮も食べる👍
品種改良や手間が凄くかかってやっと出来てる
これナイヤガラの白と赤
幼い頃良く食べた味わい懐かしい味なんです。
昔は無かった赤いナイヤガラ。
用事を終えて、関内で新しく出来たビルの一階にある
「サッケンロール」 君島酒店の営業するお店に寄ってみました。
社長もおられて一緒に一杯
メニューもお手頃、ワインのおつまみには最適。
こんどここのキッチンに入ってワンナイトやるとかいう企画が・・・あるかもしれない。
んでもって、下見でキッチン見るつもりが。
酔っぱらって帰ってきてしまった。
この熱燗ポットが気になってる。
日本酒飲むには熱湯入れるだけで
熱燗から色々調整出来て良いみたいですよ。
料理に使えないかな・・・・ ソースとか？
美味しいワインが飲めて幸せな一日でした。
今日もお疲れ様でした。
ありがとうございます
フランス料理界にも影響を与えたマリーアントワネット。
美術も色々と卓越した世界を築いた方ですね。
一部だけ、おひろめです。
最後に日本人で世界的に有名な彫刻家ノグチ・イサムの写真を
彫刻家としてはこれをどうやって繋げて。そして、
どうやって固定しているのだろうか？
どうして倒れない？
家にも芸術的なアート作品、絵、彫刻、骨董品などがあると深味が増しますね。
ではでは～！
感謝の念はもっていても。
声にだして言って無かったな・・・
食前に
いただきます！
食後に
ごちそうさまでした。
今後は手をて
「ありがとうございます。いただきます、ごちそうさまでした。」
子供の頃は言ってたのに、皆さん言ってます？
食材に対し、お料理してくれた方に対し、頑張った自分に対し、心を向けて。
