ボサノヴァトマトのブログ

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フランス料理店 Du Vin HACHISCH「デュ・ヴァン・ハッシシ」 
オーナーシェフ西村のブログ  YOKOHAMA Chinatown

キンメ鯛や真鯛に

 

アサリのワイン蒸しの汁を使った一皿

 

旬なお野菜を添えてます。

たけのこ、芹、菜の花、芽キャベツ

 

ホテル烏賊も添えたり、ホワイトアスパラを添えたり。

 

 

 

キンメは赤いので際立ちますね、桜の花ビラを添えたら

 

春らしいい一皿になります。

 

色々な果物の盛り合わせ

柑橘系🍊 ベリー系 トロピカル系


絵を描くように その都度盛り方を変えて


このプレートでは蝶🦋のチョコが一番目を引くみたいですね!


果物お好きですか?


一年中美味しい果物を食べる事に感謝🙏

今日のグラスワイン紹介

 

最近はグラスワインリストを作らずに手持ちでボトルをお持ちしてご案内するようにしました。

 

泡3 白4 赤4 種類

 

メニューが無いので空いたら次のボトルになって行きます。

 

大体1000円代高くても2000円代です。

如何ですか? 飲んでみたいワインなどございます!?

 

 

早々に消費税が来ましたね。

こいつ経営ギリギリでやっているのに、

 

ドそっと来るから笑い泣き 持ち出しになったり、払えなくなったりしてますね。

 

ほんとうに消費税無くしてほしい! 他の税金も色々有るのにね。

 

利益を追求している会社ばかりでは無いんです。

 

日本文化や伝統を必死で守って居たり、

 

人々のためにと利益そっちのけギリギリで提供して居たり。

 

利益出て無くても稼いだ分、稼働した分、税金が来るのはしんどすぎる!!

 

多くの日本人貧乏、大手企業を中心に雇用条件なども組まれているし、

 

う~む!! 私、 消費税を無くす党があれば投票します。

 

財務省、他。時代は変わって来ている、ここらで変えて行かねばならないでしょう!。

 

ユーチューブが出来て。自由な投稿が出来るようになり。

 

天下りがトップを勤めるマスコミなどの操作も立ち行かなくなって来てますね。

 

もう化けの皮は剥がれてしまいます。

 

皆さん、変えましょう日本!!

 

税金以外にも色々と変ですよ日本。

 

政治家さんは襟を正して日本国民のために胸を張って頑張って欲しいものです。


頑張ってくださっている政治家さんもおられますよね。

 

圧力に負けず頑張って~! ファイト! 

ネットを見ているとなるほどね~ というコピーに出会います。

 

如何でしょう!?

 

 
私の周りのご主人は何も悪い事して居ないのにまっすぐ家に帰れない、
 
帰りたくない、忙しい振りをして時間をつぶして帰る。
 
しかし、遅すぎると叱られるから0時までには帰らねばならない。
 
そんな方がちょいちょい見かけます。
 
なんで奥様は強いのでしょうかね。
 
何故ご主人は弱い!?  (全てでは無いですが)
 
一生懸命家族のために働いて居るのに、肩身の狭い思いをしています。
 
手の平の上で自由に遊ばせてあげて下さいよ。
 
お一人で飲みに来ている時と、奥様と来ている時の開放感が違う!
 
世のご主人頑張れ~!
 
結婚しても大変、お子様いたらもっと大変、
 
離婚したらしたで、完全にフリーなんてゆく訳ない。慰謝料とか、養育費とか色々ついてくる。
 
でも独身は独身で色々ある。
 
つまりどう転んでも大変なものでしょう! 
 
与えられた状況を組み込んで前向きに行きましょう! 
 
何を学ばせようとしているのでしょうかね。
 
 
楽しく輝く毎日を感謝して生きましょう!!
 

 
 
 

 

周波数にいろんな効果があるなんて知ってました?

1秒間に何回振動するかの数字ですが。528が良いみたいですね。

基本となる癒しの周波数「528Hz(ヘルツ)」

 
他にもソルフェジオ周波数というのがつあってそれぞれ効果が違うみたいです。
174Hz、285Hz、396Hz、417Hz、528Hz、639Hz、741Hz、852Hz、963Hz
 
癒やされたい方にはこんなユーチューブチャンネルがあります。
眠る前などに流したら良いのでしょうね。

癒し系BGM楽曲

 

 

私は大自然の中に身を置くことが最大の癒やしです。都会で生活するには無理もありますが。

 

貴方の癒やしは何ですか? 人それぞれ違うと思うんです。

 

夜遅く帰宅しても、待ってましたと出迎えてくれる犬や猫ちゃんが癒やしだという方もおられるでしょうし。

我が子の寝顔がという方も、愛妻の笑顔という方も、人ではなく自然が癒やしという方もおられるでしょう!

 

貴方の心が癒やされますように! 自然界に感謝!

ちょっと遅れて合同お誕生日会!

 

71歳と5歳下のお誕生日!

 

いい年してメガネ掛けさせられております。 ^^

 

若かりし頃の写真をベースにケーキ作って頂きました。

 

似顔絵よく出来てます。

 

そもそも誰~! って言われますが。

若かりし頃 リゾート地旅行したときの服装でした。

 

こちらは船長だった頃らしい

合わせて137歳のお誕生日会でした、

皆さん集まって下さっていつも有難うございます!

お祝いのプレゼントも色々有難うございます!

 

お誕生日祝ってますか? 楽しいい飲み会でした。また来年!

アメリカ米🌾を買ってみた
※写真は国産です

賄いで食べたら不味い😱

 

駄目だ👎 食べれないよう。

 

はちみつ入れて炊いたのですが。

 

美味しいご飯🍚を食べて来れた幸せ😀に感謝!

 

しかし、捨てる訳にもゆかない。そこで

 

炒飯で食べたら美味しく頂けました。

 

タイ🌾米みたいに使わねば駄目ですね。次はカレーかな?

 

お勉強させて頂きましたよありがとう〜