◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

「勉強しか出来ないバカ。」

こんにちは。

島根県在住の　Miwaです。

今日も、私が、

いま思うこと、感じることを、

つらつらと、書いていきたいなぁ～と思います。

数年前、モニターさんにお声掛けして、
このようなことをやっておりました。
ふり返ってみます。

↓↓↓

～・～・～・～・～・～・～・～・

わたくしMiwa、元栄養士で、

栄養士養成の大学で、こう習っていました。

「糖尿病や腎臓病は、一生治らないから、食事療法でコントロールするしかない。」

と。

糖尿病は、カロリー制限。

腎臓病は、タンパク制限。

大学時代は、そういう献立を作って、調理実習など、毎週やってましたね。

糖尿病食には、糖質カットされた、こんにゃくみたいなご飯を出したり、

腎臓病では、カロリーが不足するから、全体的に油まみれなお食事になったりと、,,

クソほど不味かったです（爆

(υ´Д｀)

一生、こういうお食事をしないといけない方は、作るのも、食べるのも、大変だなぁ。。と思っていました。

でもそれは、

「一生治らない。」

前提でのお話し。

「一生治らないって、本当？」

教わった事を鵜呑みにしていた時代は、

こんな問いを、思いつきもしませんでした。

現在、「からだ蘇生プログラム」でモニターにご協力頂いている、

夏子さん（仮名）が糖尿病中でも美味しく召し上がっていらした、お食事です。

※夏子さんにお願いして、ブログ掲載OKのお写真を頂きました。

もちろん、夏子さんは、お料理がお好きで、お上手な方である。

ということはあるのですが、

ヘルシーで、めっちゃおいしそう！

発酵マニアにはたまらない！

・発酵小豆玄米ご飯、

・キュウリの酒粕もみ
・鶏の塩麹炒め

・お味噌汁。

先週のバス旅行で安物のネックレスしてたら
かぶれてしまいました。
うっかりです。ごめんね身体よ。

金属のイオンが汗で身体に染み込んでアレルギーを起こした状態です。
それなりにお薬もありますが、症状は出し切ったほうがいいと思って
そのままにしています。

金属のデトックスにはパクチー！
大好物で良かったニャ。

あとは新鮮な野菜や乳酸菌など摂って酵素を補給いたします。

ｂｙ　夏子さん

栄養士さんに言われた、教科書通りのことをしなくても、

自分が求める美味しいものを食べても、大丈夫じゃね？

もちろん、お食事だけでなく、色々手を尽くしてのことですが、

先日ご報告いただいた、血液検査の結果が出ていますもの！！