本日までの推移。
金額は伏せておりますので、ご了承ください。
本日の日経平均は-290.75円でした。
■前営業日との比較
資産推移：+37,245円
■本日までの資産推移のグラフ
きょうは日経平均は下落しましたが、
私の資産は微増でした。
商船三井が調子良かったのと、
クリエイトレストランツの先週金曜の決算発表の中で、
増配を発表したので、それが好感したようです。
商社もだいぶ好調でした。
きょうは、上記でも出た
「クリエイトレストランツホールディングス」
の決算発表について、考察してみたいと思います。
考察には、下記の決算発表の補足資料説明を使用したいと思います。
https://ssl4.eir-parts.net/doc/3387/ir_material_for_fiscal_ym/153735/00.pdf
前年比だと、売上・営業利益・経常利益・純利益全てが上回りました。
コロナ禍が落ち着いた結果、来客数が増えた影響でしょう。
しかしながら、営業利益・経常利益は、目標よりも下回っています。
筋肉質なコスト構造
は道半ばながらも、着々と達成しているように見えます。
私は、「かごの屋」も良く利用するんですが、
あそこの食べ放題って種類が豊富なので、採算合っているのか気になっていました。
天ぷらとかを食べることで、少量で腹を満たせるので、コストバランスは最適なのですが、
お鍋に寿司にと、種類が豊富なので、客は無駄に注文します。
食べ残しとかであれば追加料金を徴収するとかをやった方が、
SDGsにもありますので、効果があると思うんですが、
来店して他の客を見ると、ものすごく無駄に注文しているグループを見かけます。
株主の目線から見ると、「客の言いなりだな、このお店」
という印象です。
そんなかごの屋がV字回復というニュースはありがたいですが、
まだまだコストカットできるところはあります。
「お客様は神様」
の時代は終焉しました。
これからは、お店とお客と共に、良い関係を気づいて、
環境にやさしいフードサービスを構築すべきです。
キャッシュフローの改善は、早期に解決してほしいですね
私は「クリエイトレストランツ」という会社が大好きです。
・雛鮨
・磯丸水産
・ラーメンTETSU
・かごの屋
・しゃぶ菜
・鳥良
・Saint-Germain
は、頻繁に利用しています。
株主優待以外でもお世話になっている会社ですので、
是非とも今後も地盤を強化し、さらなる挑戦をしていただきたいです。