今日の天気 雲はありますが、晴れてます 団地のベランダ布団の鯉のぼり上がりました
本日は、日曜日 毎週に日曜日はFM横浜 湘南バイザシーを聞きながら
業務スーパー コロンビア&ブラジルブレンドをメリタ一穴で4:6出入れて見ました
ブラックで問題ない これが一番飲みやすいです
本いつAmazonでネルドリップポット手配した 楽しみです
さて、本日はカップ麺です 新発売と言うので購入して
長崎ちゃんぽんですので具がいっぱいかと・・・・お試しトライにて買った
これですよ
お湯を入れて4分待つのです
蓋押さえで待ちます
4分待ちました 蓋を開けます 野菜すくな
コーンって長崎ちゃんぽんに入っていましたか・・・？
まあいいや
寂しいので、味付け卵乗っけました
完成です
食べます
麺はいつものマルタイ麺です悪くないです
スープはマルタイの博多豚骨スープです
問題はあるのです ちゃんぽんですよね
具がなさすぎ・・・・
具が多ければ１００％うまいです
考えてもらいませんか
海老とかまぼこ必要ですよ
お試しあれ
今日の天気 晴天 青空です 気持ちい朝です
昨日は歯医者に行きました。仮歯と所の肉が炎症
その為かたどり出来ず 炎症が無くなって型どりすることに
再度来月初めに行くことに、歯医者の前にホームセンターで黒の水性ペイント購入
近日またDIYにてペンキぬれます､水道の件で気持ちが落ち着いてない為
DIYにも気乗りしていなかった。
さて本日は、菊水 細切り麺とマルちゃん醤油ラーメンスープの素で
醤油ラーメン作ります
材料はやはりシンプルが良いです 昨夜の残りのおかずが無かったので
シンプルです
赤いどんぶりに スープの素入れます こんな感じです
麺が茹でる30秒前にお湯を入れてかきまぜます
何せ麺茹で時間90秒 この麺最高です
麺を入れます 最近 テレビでラーメン情報の時 麺を整えています
私も最近はやっているのですが、うまくいきません
ある番組でミシュランラーメンですごい ラーメンやまぐちですか
美しいです そろえ方がすごかった
頑張ったのですが、細切りのため・・・・これしか出来ません
料理は見た目もおいしく感じます 見てるだけでもいいですよね
トッピングしました
最後に葱を入れて 完成です
食べます
やはりうまい
マルちゃんスープ
うううううめーーーーーーーーーーーですね！
醤油ラーメンいいですよ
お試しあれ
今日の天気 晴天 青空です
本日は歯医者に行って治してもらいます
昨日は何もしない一日でした
さて本日は昨夜のもやし炒めの残りがあるので
野菜塩ラーメン作ります 材料はこれだけです
逆マイどんぶり白です そこに塩ラーメンスープの素入れます
麺が茹で上がる30秒前にお湯を入れます
麺は菊水 細切りです 90秒茹でて湯切りします
麺整えてどんぶりに入れます
トッピング乗せて
完成です 最後にバターを乗せます
食べます
うううううめーーーーーーーーーーーですね！
これはサッパリ健康的な
塩ラーメンです
お試しあれ
今日の天気 雨 しとしと冷たい雨 寒いです
昨日は久しぶりに東京まで車を走らせた
帰りやはり腰が痛くなった 圧迫骨にて骨粗鬆症だと・・・
本日は、マイ在庫かごから。賞味期限きれている
辛いラーメン作ります
これですよ
鍋で煮て、卵入れて 焼き豚千切りに 青ネギ入れて
完成です
袋麺は辛いです
辛ラーメンカップは酸味は強いがあまり辛くない
袋麺はすごく辛い その為卵が必需品ですね
まろやかになります
ダイソーのアルミどんぶり使いました
韓国料理のようで格好いいですよ
お試しあれ
今日の天気 晴天 青空です 寒いですが
いい洗濯日和です 団地のベランダ布団の鯉のぼりが
さて本日は、インスタントラーメンとめんつゆで
トライで和風葱ラーメン作ります
インスタントラーメン袋麺はマルちゃん昔ながらの中華そばの醤油ラーメンですが
この液体スープの素は使いません 麺だけを使います
麺を茹でて行きます
茹で上がった麺を湯切りしてどんぶりに
鍋に500CCの水にめんつゆ入れます めんつゆはこの2本です
煮て味を見ます 良い味です
青ネギです
麺の入ってどんぶりに汁入れて
青ネギ入れて 完成です
食べます
麺に汁が絡んで
悪くない味です
いい感じうめーーーーーーーーーーーですね！
これはありですよ
お試しあれ
今日の天気 曇り どんよりしています
昨日は、Amazon 品物待ち LEDに使用する電線とブリキを頼んだのです
配送状況確認 へーーーーGPSで地図まで出る 進んでいます
直ぐそばです。しかし届きません。結果午後9時です。いやー配送のお兄さん大変ですよ。頑張ってください
まだまだ手に荷物が・・・・・最近入ったのかな なんの為のGPSなのか、午後は地図出ていませんでした
さて、本日は簡単 チンしてラーメン食べます
今回はサッポロ一番味噌ラーメンです これは初めてです
もやしがありました もやし洗って
ダイソーのチンしてラーメンに入れます
もやしを入れて
麺と粉末スープの素を入れて 葱入れて
500CCの水入れます
こんな感じになりますよ
電子レンジに入れます
６００Ｗで設定
タイマー6分です
完成しました チョット寂しい
天かすとバター入れました
見た目は良いですよ
チンしてラーメンはこれが器になるため
洗い物少ないです 重宝ですがさて食べてどうですか
業務スーパーの塩ラーメンはうまくいきますしうまかったです
食べます
もやしが少し芯ぽいですが食べれます シャキシャキ感がありますね
麺はスープとなじんでいません
スープはうまいです
サッポロ一番味噌ラーメンはやはり鍋で作る方がおすすめです
お試しあれ
今日の天気 雲はありますが、晴れてます
コインパーキングに大きな車が､久しぶりに見た運転手付きの車
女性運転手でした、運転手帽子かぶってました。かわいそうです、狭い駐車場に
ただ私も車駐車場から出ると大変でしたよ！フロントが出ていた為曲がれない
ステアリングきってきってです。やっと出たよ！
孤独のグルメで千葉県柏市鷲野谷 青ネギラーメンうまそうだったので
昔ながらの中華そば 醤油ラーメンとマイプランターで生えてた
万能葱をカットしてこれ入れます
万能葱プランターで何回も使えます
これですよ 万能葱カットしました
鍋に昔ながらの中華そば 珍しく麺とスープ入れました
普通に作りました
どんぶりにラーメン入れて
葱入れます
次があります
フライパンにサラダ油とニンニク油を熱して
熱くした油を葱の上に ジュワーーーーーーー！です
香ばしいです これで葱だけのラーメンです 完成です
食べます
香ばしい
うううううめーーーーーーーーーーーですね！
風味もあり
これはうまい
試す価値ありです
お試しあれ
今日の天気 朝から冷たい雨です
本日は日曜日 毎週日曜日は FM横浜 湘南バイザシーを聞きながら
モカストレートを、久しぶりにネルドリップに入れました
まろやかねっとり珈琲になります 少しロースト焙煎でしたので、油分もでて、いいですよ
なんかストレートでうまいと感じた
さて本日は木曜日 AVEスーパーで買った筋子をイクラにします
昨日半日かけてやりました
先生は下記YouTube先生です
YouTube先生指導により毎年この動画で作っています
少ない為 2腹買いました 大きいのと小さいの
初めは塩漬けイクラもと思いましたが、量が量でしたので無理とわかり
醤油漬けのみです
ボールに60度のお湯に
塩を入れます 海水と同じ濃度に味見てショッパイです。次はイクラを皮を向きながら
ボールに 皮をむきます 割り箸4本使うのもいいですが、今回量が少ないため
手ムキだけです
次は通常水道水で洗っていきます 10回位洗いました
それでも白い部分や皮あり スプーンかき混ぜながら取ります
これが一番大変な作業ですね
次は、荒潮入れて かき混ぜ 水道水で洗います
2～3回やったかな 宝石のようなイクラ 魚卵ができまました
綺麗です 美しいです
次は出汁です 一昨日作っておきました、なぜなら出汁を冷やすからです
鍋に酒100CC みりん100CC入れて火をつけてアルコールを飛ばします
YouTube先生はこれをニキールと言っていました（フランペ）です
火が消えたら残り醤油100CC合わせ調味料私はビンの白だし使いました
これも100CC 昆布は4gふきんで白い所をふき取って入れます
味見します 火を消して1日寝かしました
ガラスの器に少しだし汁はって、その上からイクラを入れます
昆布を入れて蓋して冷蔵庫に
完成です イクラと中落ちでイクラ中落ち丼作ります
残りは冷凍にします
きざみ海苔をかけて完成です
食べます
判ります、
うううううめーーーーーーーーーーーですね！
これは最高です
うううううめーーーーーーーーーーーですね！
2回の言ってしまいました
お試しあれ
今日の天気 曇りですが 天気です
昨日は、近くの病院にて定期検診でした
後で気がつき、予約が歯医者とバッテングしてました。あやーーー！
さて本日は、冷蔵庫にもやしがありました
もやし炒めました。そこでもやしそばを作ります
麺はいつもの菊水細切りです
スープの素はマルちゃん醤油ラーメンスープの素です
麺は90秒出湯で上がり30秒前にどんぶりにお湯を入れて
スープを作ります
麺をいつもの網で湯切りします
どんぶりの中へ
もやし入れて
かにかまぼこ入れて完成です かにかまの赤がアクセント
食べます
いつものスープです
もやしシャキシャキです
うううううめーーーーーーーーーーーですね！
サッパリです
簡単手抜きかな
お試しあれ
今日の天気 晴天です 青空です
昨日は､AVEスーパーに行ったら、筋子ががありました
衝動買いにて、正月のためにイクラ作る為購入 すごく高い昨年の倍の単価です
土曜日イクラ作成します
さて、本日は名古屋風 モーニング珈琲の定番
庵クリームトーストです
食パンをトースターで焼きます
そこにバーターを塗って・・・おっと、見栄張った マーガリンです
次は井村屋の粒あんトピックです チューブですので簡単です
スシャータのスプレーホイップが活躍します
https://www.sujahtaonlineshop.jp/Form/Product/ProductDetail.aspx?shop=0&pid=203204&cat=200
簡単です 押すだけです
牛乳が会います 今回は珈琲では無いです
モーニングは名古屋式がうまい ゆで卵無いですが
食べます
庵ことクリームが会いますよ
うめーーーーーーーーーーーですね！
そこに牛乳で流し込む
モーニングには最高の組み合わせ
お試しあれ
