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日本には昔から、旧暦の満月と新月に
小豆ご飯を食べる習慣がありました
今月5月の新月と満月
新月:5月8日 12:23(牡牛座の新月)
満月:5月23日 22:54(射手座の満月)
中医学では、成長や発育を司る臓器を
「腎」と考えていたので、成長や発育の
節目に腎の形に似た小豆を食べたと
言われています
女性には本来、新月に排卵し
満月に受精するという生理のリズム
があります。月のリズムが影響する
女性ホルモンのバランスを整えるという
意味合いもあったそうです
小豆には、ホルモン活性化に有効な
亜鉛が含まれています
亜鉛は新陳代謝の活性化、免疫力の向上
美肌、美髪にも効果的です
そして、ナトリウムが多いので陽性です
小豆は、小粒で油分(陰性)よりも
デンプン質(陽性)がやや多く、
色も赤いので身体を冷やすことがなく、
冷えや油を嫌う「腎」には優しい食材です
小豆ご飯
「材料 3人分」
白米∶2合
小豆∶大さじ4
水(茹で量)∶400 ml
水(炊飯)∶適量
「作り方」
1 小豆と水を鍋に入れて火にかけ、
15分ほどゆでる。
小豆とゆで汁を分けておく
2 ゆでた小豆と米を炊飯器に入れ、
ゆで汁に水を足して普通にごはんを
炊くときと同じ水分量にし、炊飯する
3 ごま塩をかけてたべます
小豆の効能
★体内の余分な水分を排泄させる利尿作用
を持つので浮腫みにも効果がある
小豆ご飯は、黒ごまと塩を一緒にとって
陰陽が統合されてすごい力となります
新月、満月のときには是非小豆を
食して、キレイになりましょう!
ただし、あんこはお砂糖が入っているので
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