一日早いさようなら～5月5日
朝から雨だったので遠出はあきらめ買い物へ行くことにしました。
買い物ついでに、明日で閉店する三越池袋店へ立ち寄ってみることにしました。
ついでのつもりだったのに、結果として本日のメインイベントとなってしまいました。
ワイン売り場を（買わずに）覗いてみるだけのつもりで行くと（閉店セールになって既に2回足を運んでいます）、
売り場にはこれまでの閉店セールでは無かったワインが多く並んでいます。
つい真剣に見てしまい、もうワインを置くスペースはないのに、結局7本も買ってしまいました...。
さらに食品売り場をまわったところ、かなりのお買い得だったため、
ひめきゅうり（1パック100円!）、刺し身の盛り合わせ、ごま油などの日常食材をついつい買ってしまいました。
ひめきゅうりは同じものが池袋の他のデパートなどで250～400円くらいで売っていたので大変得した気分になりました。
このひめきゅうりを使って早速ピクルスを作りました。
ピクルス液は再沸騰させれば繰り返し使えるらしいので、二度目の使用に初挑戦。
ついに三越池袋店も明日で閉店ですね。
私の親世代は「買い物は三越か髙島屋」だったようですから、時代は流れていくものだと痛感しました。
■5月5日の夕食メニュー■
手巻き寿司
筍とワカメのお吸い物
サラダ with 和風しょうがドレッシング
久しぶりの手巻き寿司。私には全く関係ないけれど「こどもの日」なのでゴージャス夕食。
またまた本山葵（今日のは極上品）を買ってきました。
食後には柏餅をいただきました。つぶあんと味噌あん。わざわざバスに乗って買いにいったのです。
■5月5日の昼食メニュー■
坦々麺
久しぶりです、坦々麺。冷凍庫在庫整理のため冷凍しておいた鶏がらスープを使いました。
いや～、自宅の坦々麺はやはり絶品です。（作り方はこちら）
■5月5日の朝食メニュー■
BLTサンド
自家製ピクルス
ミルクティー
ブラッドオレンジジュース
Bacon, Lettuce, TomatoでBLTサンド。クレソンも入っています。パンはカンパーニュ。
サンドイッチにピクルスって合うんですよね。
「こどもの日」スペシャル!な一日の食生活でした。（しつこいですが）私には関係ないんですけどね。
買い物ついでに、明日で閉店する三越池袋店へ立ち寄ってみることにしました。
ついでのつもりだったのに、結果として本日のメインイベントとなってしまいました。
ワイン売り場を（買わずに）覗いてみるだけのつもりで行くと（閉店セールになって既に2回足を運んでいます）、
売り場にはこれまでの閉店セールでは無かったワインが多く並んでいます。
つい真剣に見てしまい、もうワインを置くスペースはないのに、結局7本も買ってしまいました...。
さらに食品売り場をまわったところ、かなりのお買い得だったため、
ひめきゅうり（1パック100円!）、刺し身の盛り合わせ、ごま油などの日常食材をついつい買ってしまいました。
ひめきゅうりは同じものが池袋の他のデパートなどで250～400円くらいで売っていたので大変得した気分になりました。
このひめきゅうりを使って早速ピクルスを作りました。
ピクルス液は再沸騰させれば繰り返し使えるらしいので、二度目の使用に初挑戦。
ついに三越池袋店も明日で閉店ですね。
私の親世代は「買い物は三越か髙島屋」だったようですから、時代は流れていくものだと痛感しました。
■5月5日の夕食メニュー■
手巻き寿司
筍とワカメのお吸い物
サラダ with 和風しょうがドレッシング
久しぶりの手巻き寿司。私には全く関係ないけれど「こどもの日」なのでゴージャス夕食。
またまた本山葵（今日のは極上品）を買ってきました。
食後には柏餅をいただきました。つぶあんと味噌あん。わざわざバスに乗って買いにいったのです。
■5月5日の昼食メニュー■
坦々麺
久しぶりです、坦々麺。冷凍庫在庫整理のため冷凍しておいた鶏がらスープを使いました。
いや～、自宅の坦々麺はやはり絶品です。（作り方はこちら）
■5月5日の朝食メニュー■
BLTサンド
自家製ピクルス
ミルクティー
ブラッドオレンジジュース
Bacon, Lettuce, TomatoでBLTサンド。クレソンも入っています。パンはカンパーニュ。
サンドイッチにピクルスって合うんですよね。
「こどもの日」スペシャル!な一日の食生活でした。（しつこいですが）私には関係ないんですけどね。
これまでの記載レシピ一覧
毎回ではないですが、自分用備忘録にレシピも記載しています。
整理を兼ねて、下記にこれまでのレシピをリストアップします。
よろしければご参考にどうぞ。
なお、調味料の分量は書いていません。
味付けは体調やお好みや飲み物などによって変わると思いますので、お好みの味に調整してください。
【この記事はレシピリンクとして随時更新しています。】
updated on 20090505
■和食
きざみうどん
かりかりしらすサラダ
■中華
豚モツ、ネギ、パクチーの塩酢炒め
きんめ鯛の中華蒸し
坦々麺
牛肉、青梗菜、小松菜のあんかけ焼きそば
青梗菜の中華炒め
卵とキクラゲの炒め物
牛肉とセロリの柚子こしょう炒め
■韓国風
牛肉と春菊とにんじんの韓国風サラダ
にんじんサラダ
春菊のサラダ
ビビンバ
■その他アジア系
海南チキンライス
■洋風
オムレツ
コーンスープ
ベーコン、アスパラガス、ミニトマトのパスタ
しょうがのドレッシング
整理を兼ねて、下記にこれまでのレシピをリストアップします。
よろしければご参考にどうぞ。
なお、調味料の分量は書いていません。
味付けは体調やお好みや飲み物などによって変わると思いますので、お好みの味に調整してください。
【この記事はレシピリンクとして随時更新しています。】
updated on 20090505
■和食
きざみうどん
かりかりしらすサラダ
■中華
豚モツ、ネギ、パクチーの塩酢炒め
きんめ鯛の中華蒸し
坦々麺
牛肉、青梗菜、小松菜のあんかけ焼きそば
青梗菜の中華炒め
卵とキクラゲの炒め物
牛肉とセロリの柚子こしょう炒め
■韓国風
牛肉と春菊とにんじんの韓国風サラダ
にんじんサラダ
春菊のサラダ
ビビンバ
■その他アジア系
海南チキンライス
■洋風
オムレツ
コーンスープ
ベーコン、アスパラガス、ミニトマトのパスタ
しょうがのドレッシング
まだ若いシャルドネ味、Fジョバール～5月4日
今日は手巻き寿司にしようと思っていましたが、食べたいと思う魚がなかったので違うメニューにしました。
それにあわせてこんなワインを飲みました。
■4月12日に開けたワイン■
フランソワ・ジョバール Bourgogne Blanc 2004
産地：フランス・ブルゴーニュ
品種：シャルドネ
アルコール度：12.5％
購入価格（税抜）：～3,000円
2006年のBourgogne Blancを飲んだら地方名ワインなのに村名ムルソーのようで非常においしかったので、
2004年ヴィンテージを飲んでみることにしました。
私は若いシャルドネはあまり好きではないのですが、このワインはまさにそれでした。
色はそれなりに濃いですが、香り・味が青草っぽいです。
まだ飲むには早かったのでしょうけど、それでもやはり2006年の方が出来が良かったのではないかという印象です。
明日以降に期待することにします。
（何度か書いていますが、我が家では1日1本のワインは飲みきらないので2日以上にわたり飲んでいます。）
■5月4日の夕食メニュー■
白飯（炊きたて）
しじみのお味噌汁
ほうれん草の胡麻和え
がんもと絹さやの煮物
肉豆腐（肉は牛肉です）
がんもと豆腐は豆腐屋で買ったもの。肉豆腐はおそらく初挑戦。おいしく出来ました。
牛肉っておいしいですね（また言ってる）。
胡麻和えの胡麻はすり鉢ですりました。すりたての方が香りが立っておいしいです。
すり鉢もすりこぎも大昔に100円ショップで買ったもの。大変重宝しています。
■5月4日の昼食メニュー■（外食）
前菜（スモークサーモン、かぼちゃサラダ、（もう一つは完全に失念））
えびとドライトマトのペペロンチーノ
出かけた帰りに近所の豆腐屋で買った豆腐屋ドーナツ。
はらドーナツではありません。近所の豆腐屋です。多分真似っこです。
はらドーナツより素朴で優しくおいしかったけど、少し油っこかったです。
■5月4日の朝食メニュー■
コッペパン
ミルクティー
ブラッドオレンジジュース
それにあわせてこんなワインを飲みました。
■4月12日に開けたワイン■
フランソワ・ジョバール Bourgogne Blanc 2004
産地：フランス・ブルゴーニュ
品種：シャルドネ
アルコール度：12.5％
購入価格（税抜）：～3,000円
2006年のBourgogne Blancを飲んだら地方名ワインなのに村名ムルソーのようで非常においしかったので、
2004年ヴィンテージを飲んでみることにしました。
私は若いシャルドネはあまり好きではないのですが、このワインはまさにそれでした。
色はそれなりに濃いですが、香り・味が青草っぽいです。
まだ飲むには早かったのでしょうけど、それでもやはり2006年の方が出来が良かったのではないかという印象です。
明日以降に期待することにします。
（何度か書いていますが、我が家では1日1本のワインは飲みきらないので2日以上にわたり飲んでいます。）
■5月4日の夕食メニュー■
白飯（炊きたて）
しじみのお味噌汁
ほうれん草の胡麻和え
がんもと絹さやの煮物
肉豆腐（肉は牛肉です）
がんもと豆腐は豆腐屋で買ったもの。肉豆腐はおそらく初挑戦。おいしく出来ました。
牛肉っておいしいですね（また言ってる）。
胡麻和えの胡麻はすり鉢ですりました。すりたての方が香りが立っておいしいです。
すり鉢もすりこぎも大昔に100円ショップで買ったもの。大変重宝しています。
■5月4日の昼食メニュー■（外食）
前菜（スモークサーモン、かぼちゃサラダ、（もう一つは完全に失念））
えびとドライトマトのペペロンチーノ
出かけた帰りに近所の豆腐屋で買った豆腐屋ドーナツ。
はらドーナツではありません。近所の豆腐屋です。多分真似っこです。
はらドーナツより素朴で優しくおいしかったけど、少し油っこかったです。
■5月4日の朝食メニュー■
コッペパン
ミルクティー
ブラッドオレンジジュース