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6/10ニューオープン
『豚屋 鳥山』
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肉定食メニューが
生姜焼き、トンテキ、味噌焼きが選べる
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今回は最大7枚までいけるチャレンジを体験してみました。
トンテキ
暴食の極意極（7枚）4,090円
出てきた瞬間、想像を遥かに超えるボリュームでした。
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超2 1,390円
味噌焼きでいただく。
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見た目とは裏腹にめっちゃ食べやすい。
ご飯は、このタレだけで何杯もいけちゃいます。
キャベツと一緒に食べるのもめちゃくちゃ美味しかったです。
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豚屋 鳥山
03-6274-6565
東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13291314/
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7/29オープン
「祇園 静水香」
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ミシュラン一つ星を獲得した料理人澤田氏によるこだわりの和食。
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・蛤 うしお汁
見事な大きさの蛤にただただ感動。
見惚れるってこういうことをいうんですね。
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・冬瓜 冷しあんかけ車海老
長崎県産車海老がエレガント。
あんかけのスープが上品でした。
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・トロ鯖の棒寿司
看板メニューが登場というか降臨。
これは見た目も素敵で激うまでした。
十四代 龍の落とし子との組み合わせ金メダルでした。
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・本マグロ おろし醤油
・九絵 雲丹 塩
・いかの塩辛
お刺身が、一皿ではなく、テーマごとに出てくる演出がおもてなしの最高峰を感じました。
九絵は一番美味しいタイミングまで待たれてアミノ酸が回るのを計算し尽くしておられてミシュランシェフ澤田氏の
美味しさへの追求を感じました。
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静水香のおでん
大根、薩摩揚げ、飛龍頭
おでんにここまでの気品を感じたのは初めてでした。
絶品でした。
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・鮎の塩焼き
滋賀県琵琶湖の鮎は純粋に嬉しい。
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黒毛和牛と賀茂茄子
山椒味噌添え
茄子も頂点の味。
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白ごはんご飯のお供
土鍋の白米は世界一
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五島列島の冷やしうどん
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祇園 静水香
075-746-2442
京都府京都市東山区清本町371-2
https://gion-shizuka.jp/
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本格的な韓国料理が食べられる正統派韓国料理店「ナッチャン」。
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入手困難なテナガタコを韓国から直接空輸で仕入れていて、タコの踊り食い「サンナッチ」を食べられる日本では数少ないお店。
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◇キムチ・ナムル 6種盛り合わせ 1,500円
梨のキムチが珍しかった。
フルーツのキムチもまた新鮮で美味しかったです。
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・サンナッチ 2,500円 タコの踊り食い
これを目当てにきました。すごかった！！！
ご注文してから水槽から取り出し、生きたまま捌いていただけるので、鮮度抜群。
新鮮なタコの触感が最高で、口の中でも動いていました。
ごま油に塩を入れたタレと、韓国酢味噌のチョジャンで味の変化も楽しめました。
まさに命を頂きます。感謝をして食べました。
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・豚キムチ 1,000円
ジューシーな豚バラとキムチ。
相性完璧。非の打ち所がない美味しさでした。
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・サンナッコプセ 5,500円
釜山名物のテナガタコ・ホルモン・エビが楽しめるピリ辛鍋。
釜山ではコチュジャンベースの甘辛スープで作るのが基本のところ、
ナッチャンでは唐辛子の効いた数種類のスパイスで作ったオリジナルナッコプセでした。
食材の旨みを堪能できました。
タコを投入するシーンは迫力ありました。
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・韓国乾麺. 600円
食材の旨味が溶け込んだスープに韓国乾麺、その上にチーズと卵。
これはもう組み合わせをきくだけで美味い確定ですよね。
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ご馳走様でした。
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韓国料理 ナッチャン
050-5600-8954
東京都世田谷区三軒茶屋2-14-1 三軒ダイニングビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131706/13288610/
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個室居酒屋 佐藤 NBF品川タワー店
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4/1オープンしたばかりのお店。
綺麗な店内でワイワイとした時間を楽しめました。
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オーダー
馬刺しカルパッチョ ¥1,309-
刺身7点盛り ¥2,739-
たたききゅうり ¥605-
焼き鳥串5本おまかせ ¥1,089-
自家製チキン南蛮¥1,089-
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個人的に
自家製チキン南蛮
がピカイチに美味しかったです。
タルタルの感じが僕好みでした。
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焼き鳥串5本おまかせ
肉質がいいですね。
美味しかったです。
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刺身7点盛りはビジュアル優勝
最高でした。
ビールがすすみました。
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馬刺しカルパッチョ
スターターにもってこいですし、めちゃくちゃ映えでした。
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個室居酒屋 佐藤 NBF品川タワー店
050-5593-3195
東京都港区港南2-16-5 NBF品川タワー B1F
京浜急行本線，東海道新幹線，ＪＲ品川駅港南口(東口)より徒歩約3分
月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日
16:00 - 23:00L.O. 22:30
東京都港区港南2-16-5 NBF品川タワー B1F
https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131403/13294496/
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オーストラリア発のモダン・アジアン・レストラン。「Longrain」でランチ
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恵比寿ガーデンプレイスタワー最上階39階、
東京タワーやスカイツリーを一望できるパノラマ景色と
香り豊かなモダン・アジアン料理を堪能。
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"spicy(辛さ)、sweet(甘み)、 sour(酸味)、salty(塩気)" の４つに加え、“色彩の美しさ”と“フレッシュなハーブ使い”、“さまざまなスパイス”をコンセプトにしているお店。
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LUNCH SEASONAL COURSE
・サワラのカルパッチョ トマト、ヌクマムジュレ
マーホーの生春巻き 豚挽肉、海老、ドラゴンフルーツ
・”ガイヤーン”大山鶏のグリル パイナップル、バジル
・パッタイ 海老、厚揚げ、もやし
・カオヤム 青いジャスミンライス+350
・オレンジとココナッツのクレームダンジュ
・タイティー
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乾杯はNVジョセフ・ペリエ キュヴェ・ロワイヤル
ブリュット シャンパーニュ フランス
スッキリとした飲み口でした。
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・カオヤム 青いジャスミンライス
は見た目から本当に凄かったし感動しました。
バタフライピーからでる色合い。
ライムを絞って混ぜるとライムに反応してほんのりお米の色が変わるのがまた最高でした。
お味も抜群でした。
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・”ガイヤーン”大山鶏のグリル パイナップル、バジル
パイナップルとバジルのソースが新鮮な味わい。
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マーホーの生春巻きはピリ辛で食べ応えあり。
めちゃくちゃ美味しかったです。
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眺望も本当に絵の中の世界のようで東京一望を楽しみながら、素敵な時間を過ごせました。
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ロングレイン
050-5594-2228
東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー 39F
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13210108/
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北海道海鮮・ラムしゃぶ×完全個室 38ふ頭・B突堤さんへ
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オーダー
あんきもはりはり醤油
とろサーモンの塩麹和え
豪華8種盛り合わせ
帆立、本鮪、カンパチ、初鰹、サーモン、甘エビ、いくら、スズキ
大海老のユッケ刺し
キスと大葉の天ぷら
炙りカマ焼き
特選ラムしゃぶセット
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豪華8種盛り合わせ
その日の仕入れで毎日変わる8種盛りは豪華絢爛。
本マグロの鮮度最高すぎました。
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大海老のユッケ刺し
黄身をまぜたときの感動がやばいです。
プリプリとトロトロがコラボレーションしちゃうと昇天しますね。
めちゃうまでした。
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炙りカマ焼き
デカさにびっくりします。そしておいしさに感動します。
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特選ラムしゃぶセット
綺麗に盛り付けられたお店の看板メニューは圧巻の一言。
ラムしゃぶってそんなに馴染みがなかったのですが、食べてみたら本当に絶品。
全然飽きが来ないし、うまみたっぷり、野菜との相性も抜群で、オールシーズン楽しめますね。
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〆の中華麺もまたいい味出してました。
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接客も本当に丁寧で、元気ではつらつとしていました。
稚内から最近上京されたという山田さんの日本酒愛、気配りも最高で、
友人も大満足していました。
本当にありがとうございました。
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北海道海鮮・ラムしゃぶ×完全個室
38ふ頭・B突堤
https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13245571/
TEL 050-5456-8760
住所 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-10
Kichijoji exビル 5F
アクセス ＪＲ 吉祥寺駅 中央北口 ： 徒歩２分
営業時間
●日 ～ 土曜・祝日・祝前日 ：１３：００～２４：００ (Ｌ：Ｏ 23：00)
★【昼の部】 ：１１：００～１３：００ (Ｌ：Ｏ 12：30）
※ 昼の部 に関しましては、
【前日・１９:００までの要予約・３名様～】
でのご案内となります。
★ご予約受付時間 １０：３０～２４：００まで★
日曜営業
定休日
年中無休
【◆全席 ・ 喫煙ＯＫ◆】 ＆ 毎日・１３：００から営業中★
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新進気鋭の一石三鳥グループ。
鮨処 一石三鳥が2024/3/20グランドオープンされて、やっと予約がとれて行ってきました。
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入り口から荘厳な雰囲気。
21:00の枠。時間ジャストにドアが開きアテンド。
お店の木目のトーンが品格を感じるし、料理への期待が高まる。
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ミシュラン店出身の職人さんが握るお寿司が¥13,000で23品も楽しめるのは破格。
圧倒的なコスパが衝撃。
そして一品一品に情熱がこもっていました。
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産地もこだわりがあり、今の旬なものばかり、作り方にもこだわり、コンビネーションにも驚きの数々でした。
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コースを注文
・海人さん手作り このわたの茶碗蒸し
・お造り2種（たこ、カツオ）
・あんこうの肝
・スミイカ
・いか
・金目鯛
・ハタ
・イサギ
・縞鯵
・牡蠣
・真鯵
・鰤
・赤貝
・魚そうめんの紫うに添え
・白エビ
・やま幸マグロユッケきんかんのせ
・やま幸マグロ赤身
・やま幸マグロ大トロ
・しじみ汁
・穴子
・玉
・自家製ガリ
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和歌山県那智勝浦(延縄)
143kgのやま幸まぐろ
これだけ美味しいやま幸のマグロをコスパよく食べれるのも
この鮨処一石三鳥のすごいところですよね
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大トロはとろけましたし、赤身は色艶が良すぎました。
食べるまえに見惚れてしまう新鮮さを感じました。
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個人的にマグロがダントツでしたが、次点に美味しかったのが
金目鯛、イサギ、縞鯵、赤貝、白海老。
要は選びきれないくらい全部美味しかったです。
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日本酒の種類も豊富でスタッフのみなさん全員めちゃくちゃお酒に詳しく、
希望を伝えるとそれに答えてくださるチョイスのセンスの良さがやばかったです。
芳醇系が好きな私にとって、飛露喜 純米吟醸がもう秀逸でした。
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人気の秘訣はやっぱりダントツのホスピタリティ。
仕事を楽しんでおられることがスタッフのみなさんの姿勢から感じました。
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これだけのレパートリーの食事とホスピタリティでたったの13,000円は信じられないし、ありがたい。
自分へのご褒美、大事な人との記念日にお手頃に高級感を味わいたいならこのお店ですね。
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鮨処 一石三鳥
050-5593-1687
東京都港区新橋4-20-2 新橋フォーワンビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13294162/
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大人気おさしみ食べ放題 熱海おさかなパラダイス
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行列必至のお刺身食べ放題のお店へ行ってきました。
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ハッピーの82分間新鮮なお刺身を食べ放題って本当にパラダイス。
まぐろ、マダイ、サーモン、にべ、カツオがてんこ盛り
切り身もこんなに分厚くていいのかと思うくらいのとんでもないサービス。
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イベントタイムにはなんと金目鯛も数量限定で食べ放題。
いくらも1杯てんこ盛り。
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お刺身を大量に使って自分オリジナル特製丼を作成しました。
酢飯にてんこ盛りで超贅沢丼が作れました。
美味しいものに囲まれて、全て好きなものに囲まれる至福の時間でした。
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お刺身のすごさもさることならが、それだけに止まりません。
釜揚げしらす、甘エビ、濃厚魚介出汁スープ、まぐろの出汁でつくった濃厚カレー
とろろ、豆腐、ほうれん草白和、唐揚げ、魚のフライ、カマ塩焼き、魚の煮付け、
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やばくないですか？もうこれでもかっていうくらいのサービス。
刺身以外でも超絶満足なクオリティの数々に感動しました。
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おまけにスイーツコーヒーまであり、もう82分があっという間ですし、
胃袋がいくらあっても足りないくらいの絶品の数々。
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平日の昼間でしたがひっきりなしに来店があり、一人一人に来店の感謝、
お帰りのときの挨拶も徹底されていて、活気がありました。
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人気の秘訣は接客力ですね。
必ずまた来ます。
ご馳走様でした。
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おさしみ食べ放題 熱海おさかなパラダイス
050-5571-4921
静岡県熱海市田原本町3-1 熱海魚熊ビル 3F
■ 営業時間
月・火・水・木・金10:00 - 16:00L.O. 15:00
土・日10:00 - 17:00L.O. 16:00
※店外に並ばれているお客様の数により、
LO時間よりも早く受付を止める場合がございます。ご了承ください。
【定休日】
無休
https://tabelog.com/shizuoka/A2205/A220502/22038942/
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北海道海鮮・離れ情緒～ 西５東３～ 新宿東口店
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オーダー
【１】 朝〆漁港 一番セリ直送 ◆本日のお刺身 ４～６点盛り合わせ
【２】 西５ 東３・名物 ～塩水ウニ × 霜降り牛・瞬間スモークドーム～
【３】 期間限定・本日の本鮪 希少部位 ２種盛り合わせ
【４】 地豚のスペアリブ～ＢＢＱスパイシーソース～
【５】 手作り・北海道グラタンコロッケ～
【６】 ～北海タコと甘エビ～ペスカトーレパスタ
【７】 くちどけフォンダンショコラ
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朝〆漁港 一番セリ直送 は
真鯛、赤イカ、カンパチ、スズキ、目鯛
どれも直送だけあって鮮度抜群でまじで激うまでした。
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名物 ～塩水ウニ × 霜降り牛・瞬間スモークドーム～
ビジュアルから完全に優勝
ウニと牛の最高コラボレーション
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本日の本鮪 希少部位 ２種盛り合わせ
マグロの鮮度がやばかった。
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スペアリブはほんまに溶ろけました。
ほろほろでまじうま。
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コロッケは上に蟹がふんだんに盛られていて北海道を感じる感動の美味しさでした。
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ペスカトーレもエビが3尾も入っていてソースもめっちゃ本格的。
パスタとの絡みが最高でした。
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デザートも絶品で感動しました。
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北海道海鮮・離れ情緒～ 西５東３～ 新宿東口店
050-5592-5786
東京都新宿区歌舞伎町1-6-5 ゴールドビル 3F
ＪＲ 新宿駅 東口 ： 徒歩３分
地下鉄丸ノ内線 新宿駅 B１１番出口 ： 徒歩３分
地下鉄副都心線 新宿三丁目駅 ： 徒歩３分
■ 営業時間
月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日11:30 - 23:30
●日～土 ・祝前 ・祝日
１５：３０～２３：３０ (Ｌ：Ｏ 22：45)
●【昼の部】
１１：３０～１５：３０ (Ｌ：Ｏ 14：00）
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13199294/
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五感で食べる焼肉レストラン 「Yakiniku BarBies」
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NYにありそうな倉庫風のエレガントリッチな雰囲気も最高でした。
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焼肉屋と肉の卸しのスペシャリストが目利きし仕入れた極上A5牝和牛を使用。
【認定生食用食肉取扱認定店許可取得】店だからこそ味わえる濃厚なお肉。
個体差で良し悪しがあることから、ブランド指定や産地指定での仕入れはせず、肉質重視を追求してるところがすごいです。
上質な脂だからこそ、沢山食べても胃にもたれず、くどくなく旨みのある和牛A5牝和牛を選定仕入されているこだわり。
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◾️オーダー
カブの冷製スープ
半殺しキムチ
ピーナッツもやしのナムル
炙りレバー
上タン
シンシン
鉄鍋焼きすき
トモ三角
ネギとろ丼
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鉄鍋焼きすき
極上部位の大判サーロイン＆ライスボール＆卵黄のハーモニー
店長自ら焼いてくださりありがたすぎました。
これはマストで頼んで欲しいです。
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炙りレバー
もう生肉やんといえるくらい絶品でした。
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ピーナッツもやしのナムル
なかなか見ない逸品でインパクトありました。
これはぜひ食べて欲しいです。
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上タン
シンシン
トモ三角
どれも最高で、とろけました。
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ネギトロ丼
トロと思うかのようなお肉たちがめっちゃ最高でした。
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岡村マネージャーの接客が神レベルでした。
ありがとうございました。
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Yakiniku BarBies
050-1720-7566
東京都中央区日本橋本石町1-1-9 新日本橋ビル B1F
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13219732/
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