カニチャーハンが食べたい

いきなりですが

ズワイガニの美味しい食べ方

ズワイガニ料理

■茹でズワイガニ■

茹でズワイガニは、
まず、 脚をずべて付け根ごと
はずしておきます。

次に、鍋にたっぷりと水を入れ、
塩を入れます。（海水と同じ程度に）

沸騰したらズワイガニを入れ、
17～20分程度茹でてください。


■ズワイガニチャーハン■

ズワイガニの身（ボイル済み）を
殻から取り出し、ほぐしておきます。

次にフライパンに油をひき、
溶き卵を加え、軽く火を通し
お皿に取り出しておきます。

そして、フライパンに
みじん切りのにんにく、
刻んだねぎを入れ炒めます。

野菜に火が通ったら、
ご飯を加え、塩、こしょうなどで
味をつけます。

最後に軽く火を通しておいた卵と
ほぐしておいたカニを加えさっと混ぜ
お皿に盛り付けたら完成です。


■ズワイガニのお味噌汁■

ズワイガニでお味噌汁を作る場合、
普通のお味噌汁を作る要領で、
鍋に水を加え、コンブ、
ズワイガニの脚をいれます。

ダシが取れたらコンブを取り出します。
そして、味噌を加え、味を整えます。

最後におわんに盛り、完成です。


この３つでカニを堪能しまっす！


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水槽に金魚を移す

金魚水槽に移りました。

小さな水槽。

金魚3匹
水草

さわやか♪



でも1匹上の方で力なく

フラフラ～・・・

飛び出し禁止

飛び出し禁止

って思ってバケツに蓋をしようと

素材を探していました。

金魚たまにジャンプしちゃうんですよね。

って気がついたら手遅れでした。

1匹貴重な命を・・・

残り3匹。