今日は、デザートかな。

ライスコロッケ作りました。ご飯揚げた割に、かなりライトな感じ。結構食べれます。ライスは、特製ミートソースで味つけしてます。…食べたくなりますよね。






で、〆に『スイートポテト』はいかがでしょ。

まだ、『レアチーズケーキタルト』と『ブランマンジェ』も作りました。

今日は、デザートが選べます！って、そーさん今日はデザートしか作ってないッス（笑）



さて、ディナーも、頑張りますか。

コトコト…煮込みます。

前回、牛すじ煮込んでいましたが…

『ビーフシチュー』になりました。

時間かけた分、想像以上の美味さです。

ついでに、新作…

こんな時間に、自分の身の回りの整理整頓してました…そーさんです。


意外と、整理しているつもりが、出来てないんです（笑）


と思い立ったらすぐ実行…ってこんな時間。


さて、スッキリしたので新作です。






串揚げですが、ただの串揚げじゃないんです。

『アンコウのガツの串揚げ』

そーさん、手間かけて出来た逸品。このガツをじっくり煮込みました。

本当、コラーゲンがプルプルなんです。揚げたら、カキフライみたいなんですが、とろっと溶けてなくなるみたいなんです。

めっちゃ、美味しいっす。

アンコウは、12月終わりくらいなんで、しばらくメニューとして続けようと思います。