こんにちは
昨日は以下の記事がAmebaトピックスに
掲載されました👏👏
ご訪問、ありがとうございます
昨夜のこと。
ヘトヘトながらも勢いで
鶏の唐揚げを作ったら…
めっちゃ美味しかった‼️
ひとり大興奮
これまで作った中で一番美味しくできたので
メモっておきますね
🍗
🍗 
あ
そのせいで…スパークリングワインが
そのせいで…スパークリングワインがすすんでしまいました
レシピです
適当にやっていたので
かなりアバウトですみません
材料は…
鶏もも肉500g
味付けは…
醤油 大さじ2
酒 大さじ1
しょうがすり下ろし 大さじ1
ぐらい使いました
鶏肉はフォークで数カ所刺して
火が通りやすく
味が染み込みやすくしました
ビニール袋にお肉と味付けの材料を入れて
もみもみし30分寝かせておきます🍗
これだけでも良いと思いますが
冷蔵庫で長らく眠っていた
茅乃舎の鶏だしもまぶしました
この茅乃舎本当に美味しい出汁が出ます
すでにいい香りが…
これが美味しくできた秘訣かなぁ
フライパンに2cmくらい油を入れて
揚げます
基本揚げ物は油少なめ…勿体ないので
揚げ物が久しぶりすぎて
パチパチ音でテンション上がる
キツネ色になったら完成🦊
5分以上は揚げたかな🍳
熱々できたてを食べてみると…
ちょっと…
買ってきたやつより
美味しくないか
😍😍😍
😍😍😍とは言い過ぎかもですが
自画自賛しながらたくさん食べました
そして、このスパークリングワイン
スーパーで初めて見て美味しそう！
と即買いしたものなんですけど…
予想以上に美味しくて
1本ガブ飲みしました🍾
🍾
と言っても1本500ミリですけどね
最近にしてはまあまあの飲みっぷり
笑
笑
いつか購入したカルディの
ダブルチーズクラッカー🧀
これまた美味しくて
お酒がすすみすぎてしまうので
私のような呑兵衛は要注意です
あ、話を戻すと…
本当に美味しい鶏からができたので
満足でした
新しく買い替えたティファールの
フライパンが良かったのかなぁ
とにかく作って正解、買って正解な
美味しいものに囲まれた夜になりました
今夜はどうしよう…
お料理の救世主
コロナや暑さ対策に