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栄養士の体力UP生活

食事、運動、生活習慣を改善しながら、
健康で、美しくいられるために試行錯誤しております。

ストレッチや運動が続かない私。

そんな私でも、唯一リンパマッサージは続いています。

朝起きて、最初にやって、お風呂でもやっています。

今日NHKの‘あさいち’で

リンパマッサージのことを特集していました。

リンパの流れがよくなると

むくみをとり、免疫力UP!

低体温、水分不足、ストレスはリンパの流れを悪くします。

今日テレビで紹介したマッサージは

まず足の指の間に手の指をいれて広げ、土ふまずのマッサージ。

ひざの裏もマッサージしたあと、足首から膝へ揉まずに、なでる。

そして、膝から足の付け根へ同じようになでます。

テレビを見ながらでもできるし、

むくみの解消です。

このマッサージと腹式呼吸だけは

毎日続いております。

気が向いたら、ストレッチも行っていますが、

インナーマッスル鍛えるためにも

毎日続けようと、決心しました。

できるだけね。。。



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           赤いオクラを昨日野菜の直売所で買いました。

昨日はそのまま輪切りにして、ポン酢でいただきました。

今日は、お得意のぬか漬けに入れて食べました。


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           おくらのねばねばの成分は

ペクチン、ガラクタン、アラバン。

ペクチンは人の消化酵素では分解されないので、

食物繊維として働き、

整腸作用やコレステロールを下げます。

ガラクタンは、里芋のぬめりにも含まれていて、

血圧の低下、コレステロール値の減少、

免疫力の向上、がんの予防にもなります。


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そのほかにも

カルシウム、鉄、カロチン、ビタミンCを含んでいて、

栄養価も高く、夏バテ解消にはもってこいの食品です。




今日は、野菜の直売所にいきました。



ちょっと遠いのですが、月に1度は行っています。



季節の新鮮な野菜や果物は、わくわくさせます。



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きゅうりが少なくなり、



かぼちゃがたくさん並んでいました。



夏の終わりを感じますね。


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生産者の見える野菜は



安心できるし、心がこもっています。



大切に、いただきます!






私が毎日食べているもの。



それはぬか漬けです。



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一人で一日これくらいはたべます。



本日は、キュウリ、人参、なすび、ごぼう、大根



自家製なので、塩分も控えめだし、とてもおいしい!



サラダや、和え物をつくるより、手間はかかりません。



野菜に薄塩した後、ぬか床に入れておけばできあがり!



季節によって野菜も変わるし、



毎日食べても飽きることはありません。



腸までとどくという乳酸菌が含まれていて、



腸内環境を整え、免疫力向上、アレルギーの抑制



と体をきれいにしてくれます。



毎日ぬか床をさわっていると



    手が荒れなくて、ハンドクリームいらずになりました。



台風が接近中で、外はすごい風です。



外のガムツリーも折れそうなぐらい揺れています。


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私は長崎の五島列島という島で育ち、



子供のころは台風が来ると



学校が休みになるので少しうれしかったです。



島は、船も飛行機も欠航となり、孤立します。



台風の前は、食料を買いに行き、



電池を点検して、水を確保しました。



古い家に住んでいたので、雨漏りがひどくて、



雨をよけるように布団をひいて眠った覚えがあります。



いつもと違う非日常に、とても興奮していました。



ろうそくと、懐中電灯で食べた夕食は、



家族全員がそろい、うれしかった記憶があります。



今、一人で家にいると、



はやく過ぎ去ってくれることを



被害がないことを願うばかりです。



我が家の避難セットも点検しないとね。