ティファールでスペアリブのビール煮！

GW最終日にやっとまとまった時間ができたので
ずっと作りたかったスペアリブの煮込みを作りました

ただじっくり火にかけるだけで
お肉ホロホロ～
一緒に煮込んだニンジンもこれまた美味

こちら に掲載ちゅうのRikoさんレシピです
http://www.club.t-fal.co.jp/recipe/detail/737/

私はティファールのソースパンを使って作りました
実は、3月のRikoさんの出版記念パーティーで
クイズに正解！
運よく最新のティファールセットをいただいてしまったのです♪（今年の運を使い果たしたかも...）
取っ手が取れる～♪から、洗うのも楽、
収納も場所を取らず使いやすいです！


そして、この土日は建て替え中の実家の地鎮祭で帰省中。（思い出のつまった家は取り壊され、すっかり更地になっていました）
スーパーに行ったらスペアリブがお買い得だったので、実家（仮住まい）でも作りました。
あまじょっぱい味が好評で、母は味見が止まらない様子(笑)



今日はお昼に小名浜港でブライトリング・ジェットチームのアクロバット飛行が予定されていたのですが
濃霧で中止に。。
お弁当を作って小名浜まで見に行ったのに残念(>_<)
見たかったな～

田植えのこの時期、暖かくても霧が出ることが多いのです。。

6月1日には東北六魂祭でブルーインパルスのフライトがあるようなので、
そっちは無事飛んでほしい！

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ちえっぷちゃんのポテトとモロッコいんげんのマスタードコンビーフ炒め

今日のお昼

ちえっぷちゃんのレシピ で
http://ameblo.jp/chieppu16/entry-11509916899.html
（リンクがうまくはれない）
ポテトとモロッコいんげんのマスタードコンビーフ炒めを作ってみました。

コンビーフとかスパム、たまにいただくけど、
使いきれずにどんどんストックされてくんですよねー

モロッコいんげんの代わりに
冷蔵庫にちょっとずつ残ってたスナップえんどうとアスパラ、
コンビーフの代わりにスパムで。（スパムが隠れて見えないけど…）

マスタードがいい感じ。
簡単でささっとおいしくできました。

白ワイン、ほしくなっちゃう！




アンドロイドからリンク、どうやってはるんだろう？
HTMLタグ直接書けばいけるのかな


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レンコンの柚子胡椒パスタ。もやもやな季節。

最近お気に入りの柚子胡椒パスタ

水菜×ベーコンが定番だったけれど
先月、母が遊びに来た日（aikoのliveを見にきた）
冷蔵庫にあったレンコンとネギ（+ベーコン）でつくってあげたら大好評でした。

今日はベーコンがなかったので
ストックのツナ缶で。

レンコンのシャキシャキ感と
くたっとろっとしたネギがいい感じ。
ネギは青い部分までたっぷり2本分。
柚子胡椒はRiko's kitchenでスペシャルクラスで作ったMY柚子胡椒！
二人分で小さじ1くらい。
今日は隣の人が辛いのが苦手なので
ちょっと控えめにして別添えで。

お鍋以外にも大活躍中のMY柚子胡椒です。


今晩は↓こちらの本から
お塩＆酢のさっぱり唐揚げにしようかな

それにしても不気味な空。。
黄砂？花粉？

私は秋のほうが花粉症の症状がきついのですが
こんな日は外に出たくないですね。。
顔を洗っても肌がもやもや変な感じ…


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