久しぶりにブレンドウィスキーが呑みたくなって、酒屋さんで考えてると、
ノベルティーのみでジョニ黒に決定。
なぜか、USB使用の携帯充電器がおまけ・・・
おまけはまだ使用してませんが、
久しぶりに呑むジョニ黒、
かすかなピートの刺激、スペイサイドの甘さ、グレーンの感じ、うーんブレンデッドっておいしい（汗）
シングルモルト飲んでても、結局こっちの世界に戻ってしまう自分は、一般人なんでしょうか（開き直り）
ちなみに近所のBarでは、「クラインリッシュ１４年」をキープしました。矛盾はお許しを（笑）
忙しい中、やっとお酒が飲めるようになりました。
本日は、お土産にもらった泡盛の古酒（180ｍｌ）を
直火蒸留らしい香ばしさと熟成感、麹の香りがいい感じです。
いろんな画面が、リニューアルしてますね。
最近忙しく、全く更新できないですが、余裕が出来ましたら、積極的に
更新したいと思います。
自分のコメント履歴がついたのはとってもありがたいです。
いつも内容の無いブログがさらに内容が無くてすみません。（反省）
宣言どおり金しゃち
「名古屋赤味噌ラガー」だと思って購入したのですが。
改名したのか、新製品なのか、NHKの朝ドラ仕様なのか・・・
限定醸造「岡崎八丁味噌ラガー」となっておりました（笑）
しかも名門「カクキュウ」八丁味噌使用というお墨付き。
購入価格：498円（ちょっと高い）
色に関して
ギネスより薄いけどスタウトより濃い感じ、スタウトに豆みその色素が加わった感じ
味については
なんとなくスタウトみたいな感じ、フルーティー、イースティーに加えて、かすかな苦味が、カラメルモルトの味だけでなく、豆みその苦味、渋みが感じられる。（愛知県人しかわからない感覚かも）
まとめると
黒ビール（発泡酒？）をエール酵母で作って豆みその感じを微妙に感じられるくらいに加えた名古屋オリジナルってところでしょうか。
すごくおいしいというわけではないですが、皆様お目にしたら是非おためしを。
本日、酒屋さんに寄ったときに見つけました。
「名古屋赤味噌ラガー」
盛田金しゃちビール株式会社（旧ランドビール株式会社）
現行法では、たぶんビールと税率が同じだけど「発泡酒」になると思います。
製法はここからどうぞ
http://www.kinshachi.jp/akamiso.htm
怖くて、買ってませんが、飲んでみるべきでしょうか？
忙しくて、なかなか更新できませんでしたがやっと今月の最終回。
Maroille(A.O.C)
マロワール
種類：ウオッシュタイプ
産地：フランス ティエラッシュ地方
原料：牛乳
形と重量：540g
MG:45％
解説＆感想：
強いけどやさしい香りと味。粘りのある表面。食感はやや荒くなめらかさは無いが、塩味が強くコクがある。おいしかったです。やっぱり酸が強い若目の赤ワインがいいな。
ウオッシュチーズ4回目/5回
Chimay a la biere
シメイ・ア・ラ・ビエール
種類：ウオッシュタイプ
産地：ベルギー エノー州
原料：牛乳
形と重量：2.2kg
MG:45％
解説＆感想：
表皮をシメイトラピストビールで洗って仕上げてあるウオッシュタイプのセミハード、表皮はきれいなオレンジ色をしていて、むっちりとなめらかでクリーミィ、香りはマイルドでかすかな麦の香りが心地よい、シメイをあわすのは定番らしいですが、あえて軽い赤ワインを選んだほうがさわやかでよい感じ。
ウオッシュチーズ3回目/5回
CARRE DE VIGNE
カレ ド ヴィーニュ
種類：シェーブル（ウオッシュタイプ）
産地：フランス ブルゴーニュ州
原料：山羊
形と重量：200ｇ
MG:45％
解説＆感想：
ウオッシュタイプのシェーブル、マコンの白ワインで洗い、熟成されると表皮にはうっすらとグレーのカビが生える頃が食べごろのサイン（食べても大丈夫）
口に入れると山羊独特の酸味と濃厚なミルクの旨味と甘味が広がる、ワインで洗うせいか塩味が穏やか。
マコンの白ワインと一緒に食べるのがセオリーでしょうキット。
Pissino
ピッツィーノ
種類：ウオッシュタイプ
産地：イタリア ロンヴァルディア州
原料：牛乳
形と重量：700kg
MG:？％
解説＆感想：
タレッジョの仲間、表面に強めの塩（塩水で洗ったものなのかな？）、力強い香りと柔らかでもっちりとした感触、美味い、今回の一押しです。