家にある、サッポロクラシック、賞味期限は05年1月です、飲まないほうがよろしいですよね(笑)
わざわざ開けて実験する勇気はございません・・・
久しぶりにゆっくりとしたお休みとなりました。2時間ほど会社に行きましたが・・・
こんな夜はゆっくりとジョニ黒&ミミガーチップ
ドラゴンズ逆転しないかなー
いつもお世話になっています、福井県の吉田酒造さん
年間予約してる白龍純米倶楽部 が届きました。
■■ 純米吟醸 漫々 ■■
自然農法山田錦の地酒
過去にご紹介したとおり、自家製造の山田錦100%、精米歩合50%の純米吟醸。
米の味、穏やかな吟醸香、冷し過ぎない程度の温度が良さそうです。
冷えたトマト、きゅうりとの相性が良かったです。
以下、蔵元のキャッチフレーズを
自家栽培自然農法山田錦使用
米の旨みと辛味の調和が良いお酒
なるほど、そのとおりでした。
しばらくこのお酒を楽しめそうです。