祝日の今日は、ベトナム人の友達の家でチャークエ（ chả quế 、シナモン風味のさつま揚げのようなハム）を作りました。
作るのに3時間ぐらいかかったけど、できたてのチャークエはすごくおいしかったです。冷めてもおいしい！
レシピは後日、メインで書いているサイトのほうで紹介します☆
16．10.12追記
レシピをUＰしました。
半分はブン（米麺）の具にして、半分は自宅用にと持たせてくれました。
うれしかったのが、私が大好きな香草・リモノフィラ（rau ôm）が入っていたこと！！
前日にベトナム食材店で買ってきたそうです。
今度は復習としてひとりでチャークエを作ってみようと思います～