たけのこ シーズン2

当地で普通に生えるタケノコは、桜の直後に出てくる孟宗竹と

梅雨の前に出る真竹

それぞれ味に全く違った美味しさがある

当地では、今は真竹が最盛期

我が家では、二年前に竹藪を維持管理する体力が無くなったので、竹藪を１/４程に縮小

それでも結構出てくれる

東北や北海道では、タケノコ狩りに山に入った人が熊に襲われると言う

筍は熊の大好物だそうで

人はタケノコをたくさん持っていると学習してしまうと、好んで人を襲うようになることがあるとか

自宅で、安心して筍を採れるのも贅沢になりそう