チ－ズバ－ガ－ と 西部世界遺産 ＠屋久島を歩く
●今回2回目の訪問になる「鹿児島の離島・屋久島」
●北陸からでも、訪問がしやすい所が旅の魅力であります。
目的は旅のパズルを埋めるべく今回は、西部世界遺産地帯&縄文杉トレッキング、屋久島のレストランを
訪問することを計画し2泊3日の1人旅を決行。
～移動方法～
■小松駅 5：56発⇒新大阪 8：17着 空港バス 8：30発⇒伊丹 9：04着 伊丹 10：35発⇒屋久島 12：10着
（連休中は、空港バスの乗り継ぎには注意）
▲屋久島11：45発⇒伊丹 13：05着 空港バス 13：25発⇒新大阪 14：00着 新大阪14：46発⇒小松17：04着
観光客で人気の高い屋久島ですが・・・以外にも人があまり来ない場所が西部林道の世界遺産区域。
今回は、まる http://maru-yakushima.net/eco_tour/200/210/214/ さんのガイドで訪問にありつけた。
とその前に・・・腹ごしらえ
●屋久島「つわのや」さんの中にある「Mam’s Kitchen（まむず）」さんで チ－ズバ－ガ－をいただきました。
●もっちりとしたフォカッチャに包まれた手作りハンバ－ガ－は、かなりGoodな印象
で贅沢ぅ～。
美味しくいただけました。ごちそうさまです。
そして
食後は、世界遺産の森の中へ・・・
●今回は、時折雨でカメラの出番がなく
デジカメで撮影。なので、画像は申し訳ないくらい良くない
●屋久島は花崗岩が隆起してできた島だけに、石の大きさや多さには驚かされますね。
又、垂直分布が残る照葉樹林の森は・・・まさに大自然のジャングルの中を想わす野生の森でした。
天気が
模様だったのは残念でしたが・・・森の空気と止まりそうな時間に貴重な旅のひと時を過ごしました。
～つづく～
忘年会
お刺身に
治部煮
ブリ＆白子しゃぶ
〆は、山羊のアイスクリーム
他にも香箱やあんこうの唐揚げでお腹も満腹になりましたね。
北陸は、寒いけど食べ物には困らないのは嬉しい限り。
ごちそうさまでした。
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青いスパ－クリングワイン
どんどん寒くなる北陸ですが・・・暖かい海を想像して
クリスマスの最初の１本は
この「ペルル・ブル－」で乾杯したい
●「青い真珠」を意味するこのスパ－クリングは、モルディブでは人気のようです
●値段は、高くないですが・・・あまり見かけないので海（ブル－）好きな方には喜んでもらえそうですね
青い海に乾杯
是非・南国で飲んでみたぁ～いなぁ
五島列島の魅力 五島うどん と お取り寄せ
五島列島（福江島・久賀島・奈留島・若松島・中通島）。有人無人を含めて大小１４０余りに及ぶ
島々で構成されている長崎県離島・五島列島。
① http://www.youtube.com/watch?v=PRdkNV-InIk
② http://www.youtube.com/watch?v=IBw30mdN0Dw
③ http://www.youtube.com/watch?v=cjMuTIkt-Ws
④ http://www.youtube.com/watch?v=D-pZqqsJlPc
かつては、遣唐使の寄港地でり・・・エキゾチックな教会や風光明媚（ふうこうめいび）な景観が人々を魅了し
最近注目の離島である。
その中でも、五島を代表するグルメ「五島うどん」
実は、来年3月には訪問を予定しているが・・・フライングでその魅力を確かめてみることにした
今回は、ブログでお知り合いになった 「五島 つるた屋」 さんで http://turutaya.com/ いろいろな商品を購入
することができました。ありがとうございます。
到着した商品は・・・
●元祖かんころ餅：さつまいもを混ぜ込んだ餅の一種。
●あごす～ぷ：五島自慢のトビウオのダシ。
●万能五島あご味：湯豆腐・麺類の味付けに重宝。子供にも優しい魔法の調味料。
●五島うどん・地獄だき：伝統と歴史ある手延うどん。あごだしス-プか生卵に醤油をかけたつけづゆでいただく。
●冶安考行（ちゃんここ）：思わず五島茶と合わせたくなる和菓子。甘すぎず、万人受けするきな粉が素朴。
●しんかいの塩：海の恵みを余すことなく食品にする。自然の味わいで、食べ物の深みを引き出す女房的存在。
●甘すぎない粒あんは、昭和44年両陛下もいただいたという自信の和菓子。
●一部椿油も練り込まれているという手延うどん。太くなく細くなく特徴的な五島うどん。
●「地獄だき」でいただいた「五島うどん」。初めていただいたがなんとも飽きない新感覚。
●澄んだ「アゴダシ」は風味・香りともに濃厚でつるつる麺によくからむ。この風味は、カツオを凌ぐ勢いかも。
●麺は、「うどん」と「そうめん」の中間的存在。だが・・・存在感は十分で新しい「うどん」の道を切り開く印象。
ごちそうさまでした。
冬の楽しみの幅を広げる「五島うどん」に感謝であります
又、昨日届いたJALのアゴラ12月号でも連載されているのも偶然でありました
来年の訪問が楽しみであります
沖縄食材図鑑
旬、真っ只中(クルマ海老)
おイモのような食感らしいですね
マイナーな果実(カニステル)などの沖縄事情も書かれていますよぉ。
読んでみると面白いですね。
●また、本日は・・・五島列島のお取寄せも届いたので夜は
五島うどんをいただきます。詳細は、明日書きたいと思います。
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今日の夕食
今日は、気分転換で金沢港の近くまでドライブ
寄り道したのは、「いきいき魚市」さんです。
今晩の夕食は北陸の旬の「蟹」に決定。
北陸では香箱蟹は、ごくごく普通に食べれるところは嬉しいところ。
旅先では、毛蟹とか伊勢海老・手長エビ・ウチワ海老とかの甲殻類が興味がありますが・・・。
北陸では、香箱蟹が一番好きかなぁ
でも鯛の干物は・・・あまり口にする機会はありませんでしたが美味しかったぁ
これからの冬の魚介類・・・寒い北陸を過ごすためには欠かせないご馳走ですね
サンタさんへのお願い。
家の大きな「赤いクツシタ」には・・・
何やら、お願いごとが入っていた
字が読みにくいが
写真付きなら(サンタさんも)わかりやすい
子供心というのは、純粋でいいもんですね
今日は、Amazonで早速検索しないとね
セッチMANも年に一度は
サンタMANに変身しまぁ～す
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