『五島列島の魅力 五島うどん と お取り寄せ 』

　　　　　　　五島列島（福江島・久賀島・奈留島・若松島・中通島）。有人無人を含めて大小１４０余りに及ぶ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　島々で構成されている長崎県離島・五島列島。

　　かつては、遣唐使の寄港地でり・・・エキゾチックな教会や風光明媚（ふうこうめいび）な景観が人々を魅了し

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最近注目の離島である。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その中でも、五島を代表するグルメ「五島うどん」

　　　　　実は、来年3月には訪問を予定しているが・・・フライングでその魅力を確かめてみることにした

今回は、ブログでお知り合いになった　「五島　つるた屋」　さんで　http://turutaya.com/ いろいろな商品を購入

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　することができました。ありがとうございます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　到着した商品は・・・

●元祖かんころ餅：さつまいもを混ぜ込んだ餅の一種。

●あごす～ぷ：五島自慢のトビウオのダシ。

●万能五島あご味：湯豆腐・麺類の味付けに重宝。子供にも優しい魔法の調味料。

●五島うどん・地獄だき：伝統と歴史ある手延うどん。あごだしス-プか生卵に醤油をかけたつけづゆでいただく。

●冶安考行（ちゃんここ）：思わず五島茶と合わせたくなる和菓子。甘すぎず、万人受けするきな粉が素朴。

●しんかいの塩：海の恵みを余すことなく食品にする。自然の味わいで、食べ物の深みを引き出す女房的存在。

　　　　　　　　　　　●甘すぎない粒あんは、昭和44年両陛下もいただいたという自信の和菓子。

　　　　　　　　●一部椿油も練り込まれているという手延うどん。太くなく細くなく特徴的な五島うどん。

　　　　　　●「地獄だき」でいただいた「五島うどん」。初めていただいたがなんとも飽きない新感覚。

　●澄んだ「アゴダシ」は風味・香りともに濃厚でつるつる麺によくからむ。この風味は、カツオを凌ぐ勢いかも。

　　●麺は、「うどん」と「そうめん」の中間的存在。だが・・・存在感は十分で新しい「うどん」の道を切り開く印象。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごちそうさまでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冬の楽しみの幅を広げる「五島うどん」に感謝であります

　　　　　　　　　　　　　又、昨日届いたJALのアゴラ12月号でも連載されているのも偶然でありました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　来年の訪問が楽しみであります

☆絶景・グルメ・温泉、郷土の香りに誘われて☆