シャンパーニュ リッツ キュヴェ ブリュット ロゼ NV
開栓日 2007年１月11日
インポーター ボンド商会
購入価格 ？
ワイン好きの同業者の親友から昨年頂いたもの。
百貨店経由で届いた盆暮れの挨拶、という意味なので、それほどマニアックな意味を込めて
送ってくれたものではないと思う。
だって、彼は非常にマニアックな飲み手だから。
ホテル・リッツのハウスシャンパーニュだそうだが、その種のワインの例にもれず、
造り手はよく分からない。
しかし、欠点はなく非常にツボをこころえた造りであると思う。
薄めのキレイなロゼ色で、開栓早々は泡が多少暴れるが、１時間でほどで落ち着いてくる。
セパージュは、シャルドネ40%、ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ20%とある。
グラスにちょいと飲み残した液体の、開栓５時間後の味わいは、開栓直後より
ずっとまろやかで美味しかった。
わたしは勉強不足で、まだ泡ものがよく分からないが、個人的にはもう少しドライな方が
好みである。
最近飲んだ泡もので、心底感心したのは、昨年弘屋で飲んだフィリポナ クロ・デ・ゴワセ
ブリュット モノポール 1991くらいか。
まあこれは格が違うのだが、こんなものを飲みつけたら、他のシャンパーニュの大半は
飲めなくなってしまうだろう。
ホテルで多くの人に振る舞われる、という目的のシャンパーニュなら、今回のようなスタイルの
最大公約数的なものが良いのだろう。