ルー・デュモン クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ
購入日 2006年８月
開栓日 2006年９月2日
購入先 ウメムラ
インポーター ヌーヴェル・セレクション
購入価格 1980円
夏だから、土曜の午後には泡ものを。いかにもきれいな淡いピンク色のロゼである。
色から想像するに（ウメムラさんのコメントにもあったように）、繊細で柔らかな口当たりと甘さを
期待したが、初日は大違い。
粒の大きい泡が口の中を満たし、過酸化水素水でうがいでもしている気になる。
ブリュットとはかなり嗜好が異なり、甘さにもかなり単純さがつきまとい、食前酒にはいいが
食中酒としてはちょっとべたつく、と初日には思った。
翌日には甘さが奥に引っ込み、酸味とのバランスが取れて、美味しい。
泡も小粒になって、上品さを獲得している。
泡ものはわたしも苦手な方だが、初日に数人で食事のスタート時に開けてしまうか、
または１日前に開栓しておいて、じゃじゃ馬さが影を潜めてから、ゆっくりと味わう方が
いいかも知れない。
２日目の印象からすると、この価格は安いかも、と思ったが、
こんなに大粒の泡がふんだんに立つ飲み物を、開栓当日に１人で食事とともに飲みきる、というのは、
とてもわたしにはできない芸当ではある。