ドメーヌ・アルロー ジュヴレ・シャンベルタン・ジャスティス 2002
購入日 2004年12月 /2005年1月
開栓日 2006年８月６日
購入先 かわばた
インポーター テロワール
購入価格 3680円/3280円
もう１年以上前に、かわばた酒店から購入した４本のうちの２本目である。
１本目は昨年10月に開栓したが、ずいぶん若かった記憶がある。
若い、細い、酸っぱい、しかし上品で出自は真っ当。
というのが前回の印象だったが、今回もまったく同じ。
何だったんだ、この10ヶ月は。
飲み頃になるにはまだ２年くらいかかるだろう、と前回書いたが、この分では
もっともっと時間が必要だと思われる。
まったり、とか、柔和、とか、ほんのりなど、日本茶に常用される形容詞からははるかに遠い、
酸味がしっかりしてキリリとしたワインである。
相変わらずピノ・ノワールとしては色は暗く、どっしりと重そうだ。
しかし味わいは、翌日になっても柔らかになるそぶりを見せず、しっかりと酸味は残る。
３日目になると酸味はましになるが、その分落ちていて飲めなくなっている。
う～ん、これはまだまだ待つしかないな～。
最近はやりの早飲みできる造り方とは、一線を画すポリシーで造られているのだろうか。
所詮は村名に毛の生えたレベルのワインのはずだが、正直のところ、
ちょっと格上の品位は感じさせる。
いかんせん、現時点ではまだまだ酸っぱすぎて楽しめるレベルにはない。
かといって、あと２～３年でまろやかさを身にまとえるかどうかもあやしい。
かくして、ボトルを前に途方に暮れるのであった・・・・