Smoked tofu and herbed zucchini burger
image by Ina Todoran
去年から、美味しい食材に出会うなあ、
食べ物が私を呼んでいるのかも。
ふと入ったお店で、美味しいヴィーガン食材を見つけるんです。
最近は、お豆腐でいろんな食材を作って、商品化しているお店を、
隣の隣の駅で見つけました。
お豆腐のチーズや、胡麻豆腐、
豆乳を使った焼きそば、湯葉、
ケーキやお寿司も置いてあって、
見て楽しいし、買って色々味わえるから、
さらに嬉しい。
また買いに行こう。