植物由来の肉や乳製品には、動物性製品よりも多くの添加物が含まれている | 心と体とスピリチュアルな徒然織 in ドイツ&日本

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本日もありがとうございます。
 
清々しく整えられた庭を眺めながら、お抹茶と和菓子をいただくー大変美味しゅうございました!
 
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ベジタリアン、ヴィーガンの人は特に知っておいた方がいい内容です。とにかく植物性であれ動

 

物性であれ超加工食品、加工食品には避けることが肝要です。特に植物性由来の超加工食品には

 

動物性由来のものよりも多く添加物が使用されています。

 

  植物由来の肉や乳製品には、動物性製品よりも多くの添加物が含まれている

何百万人もの消費者が、「より健康的な」食生活を送るために植物由来の代替食品を選んでいるが、新たな研究によると、そうした製品の多くは、本来置き換えるべき肉や乳製品の味や食感を再現するために、増粘剤、乳化剤、安定剤などが大量に含まれており、かえって逆効果になっている可能性があることが示唆されている。

この研究によると、植物由来の製品には、従来の動物由来の製品に比べて、より多種多様で多くの食品添加物が含まれていることが明らかになった。
 
ご参考まで。
 
感謝を込めて。
 
 
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