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デーツはドイツでも中東に近いせいか、マルクトでも普通に売られている果物ですが、日本でも
今ではかなり浸透してきましたね。デーツシロップも時々使いますし、デーツ自体、甘味に使ったり
します。特に小豆と一緒に煮て餡子を作ることが私は多いです。Natural Newsからお届けします。
デーツが血糖値をコントロールし、骨の健康を改善し、若々しい見た目を保つ方法
08/09/2025 // Olivia Cook
- デーツは甘味があるにもかかわらず、低から中程度のグリセミック指数を持ち、食物繊維と抗酸化物質が豊富で、血糖値の安定化とインスリン反応の改善に役立つ。
- デーツはカルシウム、マグネシウム、ビタミンKなどのミネラルを豊富に含み、これらは骨の健康維持や骨粗鬆症の予防に不可欠だ。
- ビタミンC、D、B5、抗酸化物質を豊富に含むデーツは、コラーゲンの生成を促進し、炎症を軽減し、皮膚細胞を保護することで、若々しく輝く肌を保つのに役立つ。
- 一部の人々はデーツにアレルギー反応を示す可能性がある。症状には消化不良、かゆみ、腫れなどが含まれる場合がある。
- 商業的に加工されたデーツは、色と新鮮さを保つために亜硫酸塩で処理されている場合がある。一部の人々は亜硫酸塩に敏感で、頭痛、吐き気、皮膚の発疹などの症状を経験する可能性がある。
ナツメヤシ（Phoenix dactylifera）の果実であるナツメは、中東の食生活において数世紀にわたり主要な食材として親しまれてきた。これらの果実は、単に美味しいだけでなく、ビタミン、ミネラル、食物繊維、抗酸化物質が豊富に含まれており、真のスーパーフードと言える。血糖値のコントロールから骨の健康の改善、肌の活力を高めるまで、ナツメは多岐にわたる驚くべき効果を提供する。
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続きはnoteにて。
ご参考まで。
感謝を込めて。
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