夜にピスタチオを食べると腸内細菌叢を再編成し、糖尿病の予防に役立つ可能性がある

この研究は、医薬品介入の代替となる自然で食品ベースの選択肢を強調し、主流の食事指導の欠陥と、大手製薬企業が合成糖尿病薬に依存する構造を浮き彫りにしている。
長期的な研究が必要ですが、この結果は、前糖尿病の患者が腸内微生物叢の最適化を通じて代謝機能の低下と戦うための、簡単な食事の変更が数百万人の可能性を拓くことを示唆している。

糖尿病の前段階である前糖尿病が成人の3分の1に影響を及ぼし、その大半が2型糖尿病を発症する国において、簡単な食事の置き換えが代謝機能の低下と戦う強力なツールとなる可能性がある。

ペンシルベニア州立大学の画期的な研究によると、前糖尿病の成人を対象に、12週間毎日夜に2オンスのピスタチオを摂取することで、腸内細菌の構成が大幅に変化し、炎症の軽減や大腸の健康改善と関連する有益な微生物が増加することが明らかになった。

この研究結果は『Current Developments in Nutrition』に発表され、この humble なナッツが腸内微生物叢を再構築し糖尿病と戦う可能性を示唆しています。同時に、主流の健康当局が推進する炭水化物中心の食事アドバイスが失敗に終わっていることを浮き彫りにしている。

腸と糖尿病の関連性

腸内微生物叢は代謝健康の戦場であり、特定の細菌株は炎症を促進するか、またはブチレート（大腸細胞のエネルギーと腸管バリアの健全性に不可欠な短鎖脂肪酸）のような化合物を生成する。しかし、数十年間、前糖尿病患者は就寝前の軽食として15～30グラムの炭水化物を摂取するよう推奨されてきました。この推奨は、現在の研究によって疑問視されている。

ペンシルベニア州立大学栄養科学部のクリスティナ・ペテルセン准教授が率いたランダム化クロスオーバー試験には、前糖尿病の成人51名が参加した。参加者は、12週間の期間ごとに、夜間にピスタチオ2オンスを摂取するグループと、標準的な炭水化物ベースのスナックプロトコル（例：全粒粉パン）に従うグループを交互に切り替えた。16S rRNAシーケンスによる便サンプルの分析結果、両グループ間で腸内細菌の構成に劇的な違いが認められた。

ピスタチオは「善玉」細菌を増やし、有害な菌株を抑制する

結果は顕著だった：ピスタチオの摂取は、ロゼブリアやラクスノスピラ科の細菌など、酪酸の主要な生産者である有益な細菌の増加をもたらした。「ピスタチオは、特に夜間のスナックとして摂取した場合、前糖尿病の成人における腸内微生物叢の構成を意味のある形で変化させる能力があるようだ」とペテルセン氏は述べた。これらの微生物は、抗炎症効果と血糖代謝の改善と関連している。

一方、有害な細菌群は減少した。腎臓や心臓に有害な化合物を生成するブラウティア・ヒドロゲノトロフィカ菌のレベルが低下し、抗酸化物質を分解するユーバクテリウム・フラボニフラクター菌のレベルも低下した。「これらの微生物叢の変化は、他の長期的な健康利益をもたらす可能性があり、2型糖尿病の発症を遅らせるのに役立つかもしれません」とペテルセン氏は指摘しました。

ビッグファーマの糖尿病関連利益追求への打撃

この研究の意義は、糖尿病前症を抱える9600万人のアメリカ人にとって重大だ。製薬大手は、メトホルミンなどの高価な薬を押し売りするために、この状態を悪用してきた。合成介入に依存するのではなく、研究は、全食品で栄養価の高いスナック——ピスタチオは食物繊維、健康な脂肪、ポリフェノールが豊富——が、腸内環境を自然に再構築できることを示している。

研究の筆頭著者でルイジアナ州立大学のポスドク研究員であるテレンス・ライリー氏は、従来のアドバイスとの対比を強調した：「前糖尿病患者に対する一般的な食事の推奨は、夜間のスナックとして15～30グラムの炭水化物を摂取することだ…例えば、全粒粉のパンを1～2枚食べるようなものだ」。しかし、ピスタチオは炭水化物よりも健康なマイクロバイオームの形成に優れていた。

腸内細菌の変動は有望だが、ペテルセン氏は、この研究では血糖コントロールの改善などの直接的な健康効果は測定されていないと注意を促した。試験のクロスオーバー設計（すべての参加者が両方の食事を試した）は信頼性を高めるが、これらの微生物の変化が糖尿病予防に結びつくかどうかを確認するには、長期的な研究が必要だ。

アメリカン・ピスタチオ・グロワーズからの資金提供は業界の影響力を疑わせるが、研究の厳格な方法論と査読付き論文の発表は信頼性を高めている。特に、ナッツの摂取と代謝結果の改善を関連付ける過去の研究結果と一致している点が注目される。

糖尿病に対するシンプルで自然な防御手段

腐敗が蔓延し、即効性の医薬品に依存する医療システムにおいて、この研究は個人が代謝健康を自ら管理する力を与える、自然でアクセスしやすい介入手段として希望をもたらす。加工された炭水化物をピスタチオに置き換えることで、糖尿病予備軍の成人は腸内微生物叢を栄養補給するだけでなく、糖尿病産業複合体に対抗する一撃を加える可能性がある。ペテルセン氏のチームが今後の研究を計画する中、代謝健康への道は腸から始まり、ピスタチオがその旅の重要な一部となる可能性が明らかだ。

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形而上学（星座のこと）や世界情勢と真実、食、心理カウンセリングを中心に徒然なるままに記したグリューンの『徒然織』です。

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