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私のおやつは専ら素焼きナッツ！
朝食は頂かないのですが、朝食にクルミを食べると脳機能が高まる傾向があるようです。
Natural Newsからお届けします。
朝食にクルミを食べると脳機能が高まるが、効果が現れるには時間がかかるという研究結果が発表された
05/08/2025 // Cassie B.
- 新しい研究によると、朝食時にクルミを食べると反応時間はすぐに向上するが、記憶力は数時間後に改善する。
- 研究では、クルミを強化した朝食とクルミを含まない朝食を食べた32人の成人を対象とした。
- 脳波スキャンと血液検査から、クルミは脳の活動を高め、燃料供給を最適化することが示された。
- クルミはまた、心臓の健康、長寿、抗炎症作用もサポートし、認知以外の幅広いメリットを提供する。
- この研究には限界があるが、サプリメントや医薬品に頼ることなく脳機能を強化する、自然で身近な方法としてクルミが注目されている。
高価な向精神薬や危険な医薬品は忘れよう。思考を鋭敏にする鍵は、すでにあなたのパントリーにあるかもしれないのだ。レディング大学の新しい研究で、朝食にクルミを食べると認知能力が向上することが明らかになった。
カリフォルニアくるみ委員会の資金援助を受けて独自に実施されたこの研究は、証明されていない 「奇跡の 」薬に頼ることなく、簡単な食生活の変化で脳の健康を強力にサポートできることを示す証拠が増えている。
Food & Function誌に掲載されたこの研究は、18歳から30歳の健康な成人32人を対象に、ミューズリーとヨーグルトにクルミ50グラムを混ぜた朝食と、ナッツの代わりにバターを使った（カロリーは同じ）朝食の2種類を食べた。6時間おきに認知テストを行ったところ、クルミを食べた人は一日中集中力と意思決定が必要なタスクの反応時間が速かった。しかし、記憶力は意外なパターンをたどった。2時間の時点では想起が悪かったが、食後6時間までには著しく改善したのである。
なぜ遅れたのか？
脳スキャンと血液検査が手がかりを与えてくれた。脳波測定では、クルミの摂取後に注意と記憶処理に関連する部位の活動が亢進することが示された。血液検査では、グルコースレベルが高く、脂肪酸が低いことが明らかになり、クルミが精神的労作時の脳への燃料供給を最適化している可能性が示唆された。
認知を超えて クルミの利点
この研究は短期的な効果に焦点を当てたものだが、クルミは長い間、より広範な健康上の利点と結びつけられてきた：
Food & Function誌に掲載されたこの研究は、18歳から30歳の健康な成人32人を対象に、ミューズリーとヨーグルトにクルミ50グラムを混ぜた朝食と、ナッツの代わりにバターを使った（カロリーは同じ）朝食の2種類を食べた。6時間おきに認知テストを行ったところ、クルミを食べた人は一日中集中力と意思決定が必要なタスクの反応時間が速かった。しかし、記憶力は意外なパターンをたどった。2時間の時点では想起が悪かったが、食後6時間までには著しく改善したのである。
なぜ遅れたのか？
脳スキャンと血液検査が手がかりを与えてくれた。脳波測定では、クルミの摂取後に注意と記憶処理に関連する部位の活動が亢進することが示された。血液検査では、グルコースレベルが高く、脂肪酸が低いことが明らかになり、クルミが精神的労作時の脳への燃料供給を最適化している可能性が示唆された。
認知を超えて クルミの利点
この研究は短期的な効果に焦点を当てたものだが、クルミは長い間、より広範な健康上の利点と結びつけられてきた：
- 心臓の健康：くるみを週に5回食べるとコレステロールと中性脂肪が下がるという2つの研究がある。
- 長寿： 2020年の研究では、くるみを週2回食べている女性は、65歳以降の慢性疾患や記憶力の低下のない「健康的な老化」の割合が高いことがわかった。
- 抗炎症作用： α-リノレン酸を含むクルミの多価不飽和脂肪酸は血管を保護し、心血管リスクを軽減する可能性がある。
重要なことは、クルミは加工された「脳を活性化する」サプリメントのような落とし穴なしに、これらのメリットをもたらすということです。抽出油とは異なり、クルミは天然のマトリックスで栄養素を供給し、抗酸化物質を保持し、工業的加工を避ける。
この研究には制約があった：サンプル数が少ない（78％が女性）、期間が短い、嗜好性の問題（参加者はクルミの朝食の味が嫌いだった）。食後のネガティブな気分の評価は、生理学的効果よりもむしろこの嫌悪感を反映している可能性が高い。特に高齢者や高リスク群では、より大規模で長期間の試験が必要である。
とはいえ、この発見は、脳の健康におけるパラダイムシフトを強調するものである。2050年までにアルツハイマー病患者が3倍になると予測され、現在の薬では対症療法にしかならないことから、食事療法が急務となっている。
食は薬であることは科学的にも証明されつつあるが、タイミングが重要である。午後の精神的な落ち込みに直面している人々にとって、朝食時のクルミは自然な認知のライフラインを提供するかもしれない。大手製薬会社がとらえどころのない認知症治療薬の開発にしのぎを削っている一方で、この研究は、脳の健康のための強力な手段が、処方箋を必要とせず、すでに手の届くところにある可能性があることを思い出させてくれる。最適な機能を得るためには、どんな薬よりもクルミを一掴み摂取する方が賢明かもしれない。
ご参考まで。
感謝を込めて。