超加工された植物性食品の危険性 | 心と体とスピリチュアルな徒然織 in ドイツ&日本

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詳細場所はお申し込みくださった方にのみお知らせしています。

 

※参加者募集中です。あと2名までお受けいたします。

 

まずお伝えすることはレプリコンワクチン(=コスタイベ)についてです。
 
分かり易く情報が記載されているフライヤーをお渡ししますので、
 
是非お知り合い、ご家族の方にお話ししてください。一人が最低近くの一人に伝えてくだされ
 
ば周知が広まります。対処法について現時点で考えられることも提示いたします。

 

そして食の問題について。医薬の汚染以外にこの食問題が一番日本は大きいです。

 

他は参加者の方達の質問に私や他の参加者の方達の情報を提示する、というスタイルで

 

やっています。

 

リラックスして話せる場を心がけておりますので興味のある方、

 

是非この機会にどうぞ。因みに殆どがおひとり様参加です!

 

 

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本日もありがとうございます。

 

超加工食品はたとえ植物性だとしても

 

脳出血などのリスクがあるようです。

 

とにかく、超加工品は避けましょう!

 

The Exposeからお届けします。

 

 

  超加工された植物性食品の危険性

 

By on

 

超加工された植物性食品の危険性が、最近のLancet誌の研究で強調された。これらの製品は、心血管疾患と死亡率のリスクを増加させ、一般的に植物性食事に関連する健康上の利点を相殺する可能性を示している。

植物ベースの食事には様々な健康上の利点があることが示されているが、この研究は、植物ベースの超加工食品は、非植物ベースの超加工食品と同様に不健康である可能性を示唆している。

一方で、植物性食品による栄養不足が懸念され、出血性脳卒中などの潜在的リスクもある。そのため、超加工食品を除いた植物性食品が本当に健康的な選択であると結論づけるのは難しい。

 

植物ベースの食事 - 賛成か反対か?

以下は、2024年8月24日にゴールドリポートが発表した記事「植物性ダイエットの落とし穴」である。

 

超加工植物性食品の危険性

最近の『ランセット』誌の研究によると、超加工された植物性食品は健康を害する危険性があるという。エポック・タイムズのライター、エレン・ワンが書いているように、これらの製品は、動物性食品を植物性食品に加工したもので、本物の代用品として作られている。加工された植物原料で作られたスナックやキャンディーがますます普及している。 これらの製品は、健康を害する可能性があり、心血管疾患(CVD)や死亡率のリスクを高める。
それでも成長する市場。

ワンは、植物性食品協会(Plant-Based Food Association)を引き合いに出し、植物性食品の消費はCOVIDのヒット以来増加していると説明する。

植物性食品協会による下の図(彼女は載せていない)は、2022年の植物性食品の市場価値を示している。

 

 

超加工食品の害は健康上の利点を相殺する

ワン氏は、植物性食品には大きな健康上の利点があることを示す研究があると述べている。肉、魚、卵、乳製品を最小限あるいは全く摂らずに植物性食品を食べることを奨励する植物性食品をベースとした食事は、コレステロールや血圧を下げ、体重を管理し、CVDや糖尿病のリスクを下げ、虚血性心疾患による死亡リスクを下げるのに役立つ。

しかし、ランセット誌の研究は、超加工された植物性食品は、非植物性超加工食品と同様に不健康であり、植物性食品がもたらすかもしれないプラス効果を消し去ってしまうように見えることを示している、とワン氏は説明する。



    「超加工食品は健康食品として販売されることが多いが、この大規模な研究は、植物ベースの超加工食品には健康を保護する効果はないようで、健康状態の悪化につながることを示している」と、この研究の共著者でインペリアル・カレッジ・ロンドン公衆衛生学部のエスツター・バモス氏は声明で述べた。

    「超加工食品には、塩分、脂肪分、糖分だけでなく、さまざまな添加物も多く含まれているからです」。

 

その代わり、植物由来の食品を選ぶ際には、加工の程度を考慮することをお勧めする。

 


    本研究の筆頭著者であり、ブラジルのサンパウロ大学の研究者であるフェルナンダ・ラウバー氏は、声明の中で次のように述べている: 「植物性食品であるにもかかわらず、これらの食品はその成分や加工方法によって、脂質異常症や高血圧などの危険因子を引き起こす可能性があります。これらの食品に含まれる食品添加物や工業汚染物質は、酸化ストレスや炎症を引き起こし、リスクをさらに悪化させる。」

    「したがって、我々の結果は、心血管系の健康転帰を改善するために、加工の程度を考慮した植物由来の食品選択へのシフトを支持するものである。」

 

ワン氏はまた、バモスと同じ結論に達した2021年の『Journal of Nutrition』誌の研究も引用している:

 

ジャーナル・オブ・ニュートリション誌に発表された2021年の研究では、すべてのベジタリアン食が健康的であるとは限らないことが示された。植物性の肉や乳製品の代用品など、超加工食品を過剰に摂取するベジタリアンは、肉食者と同じ健康問題を経験する可能性がある。

 

栄養不足

植物性食生活に関する他の記事では、植物にはビタミンD、B12、カルシウム、亜鉛など、動物性食品に含まれる栄養素の一部がないため、栄養不足を警告している。以下はその記事の一部である:

  •     植物ベースの食事のギャップが健康を危険にさらす|HSIS
  •     動物性タンパク質と植物性の食事: 長寿には何がベストか?- ジーンフード
  •     誰も教えてくれなかった植物性ダイエットの危険な副作用  
  •     問題の核心 植物ベースの食事は高ホモシステイン、低硫黄、わずかなB12ステータスにつながる - ウェストンAプライス財団

CVDは少なく、出血性脳卒中は多い

しかし、ワン氏が彼女の論文で言及しなかったのは、クレムとバーテルが出した結論である:

 


    最近発表された研究では、植物ベースの食事による潜在的なリスクが他にもあることが判明しており、さらなる研究が必要である。植物性ミルク(ワンが超加工食品で不健康であると前述したもの)のような強化食品の摂取に注意深く注意を払うことは、役に立つかもしれない。

    British Medical Journalに掲載された別の最近の研究によると、出血性脳卒中がベジタリアンとビーガンのリスクとして挙げられている。この研究では、肉食者、ペスカタリアンとベジタリアンの脳卒中発症率を比較し、肉食者に比べてベジタリアンの出血性脳卒中が統計学的に有意に増加することを発見した。この同じ研究で、菜食主義者を含むベジタリアンは、心筋梗塞、虚血性心疾患、肥満、高コレステロール、高血圧、糖尿病の罹患率が低いことがわかった。(中略)。

 

したがって、超加工食品を除いた植物ベースの食事が本当に健康的な選択であると結論づけるのは難しい。

 

肉食動物もCVDリスクを低減できる

幸い、すべてが失われたわけではない。ワン氏が記事の最後に書いた日本食は、動物性タンパク質をあきらめたり、超加工された本物のヴィーガンバージョンを食べたりしなくても、心血管疾患リスクを減らし、寿命を延ばすことができる。


    日本食の5つの食品カテゴリー

  •         米、パン、麺類などの穀類
  •         緑黄色野菜、きのこ、じゃがいも、さつまいも、山芋、海藻などの野菜類
  •         卵や有機大豆製品(フィチン酸を除去するために発酵させる必要がある)などの魚、肉、タンパク質
  •         牛乳、バター、チーズなどの乳製品
  •         オレンジ、リンゴ、柿、梨、ブドウ、桃などの果物


    食品カテゴリーは、1日の推奨摂取量の順に記載されており、合計で2,000~2,400キロカロリーとなる。また、ガイドラインでは、水やお茶をたくさん飲み、加工スナック菓子やお菓子、砂糖入り飲料の摂取を控えるよう勧めている。

 

ご参考まで。

 

 

感謝を込めて。
 

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