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本日もありがとうございます。
白砂糖は体に良くないことは常識になっていますが、
だからと言って天然の甘味料であるキシリトールは大丈夫なのか？
クリーブランドクリニックの研究報告によれば、野菜や果物に含まれるキシリトールは
わずかですが、例えばガムや焼き菓子、歯磨き粉に含まれるキシリトールは
大量で、キシリトールを大量に接種することで血栓ができアスクなり心臓発作や
脳卒中のリスクも増えることが判明しました。
Epoch Timesからお届けします。
人気の砂糖代替品、心臓発作や脳卒中のリスク増加と関連： クリーブランド・クリニックの研究
キシリトールは多くの果物や野菜に微量に含まれているが、無糖のキャンディーやガム、焼き菓子には大量に添加されている。
クリーブランド・クリニックの新しい研究によると、砂糖の代用品として人気のあるキシリトールを多量に摂取すると、心臓発作、脳卒中、その他の心血管系疾患のリスクが高まる可能性があるという。
European Heart Journal誌に掲載されたこの研究は、キシリトールの健康影響に焦点を当てたものである。キシリトールは天然の糖アルコールで、見た目も味も砂糖に似ているがカロリーは低い。通常の砂糖とは異なり、血糖値を上げないので、糖尿病患者は砂糖の代用として使用するよう勧められることが多い。
キシリトールは、プラム、イチゴ、カリフラワー、カボチャなど、多くの果物や野菜に微量に含まれている。虫歯のリスクを減らすために、歯磨き粉などの歯科衛生用品によく使用されており、一般的に安全性は高いと考えられている。
しかし、無糖のキャンディー、ガム、焼き菓子などでは、砂糖の代わりにキシリトールが大量に使われている。
クリーブランド・クリニックのラーナー研究所の心臓血管・代謝科学部長であり、この研究の主任研究者であるスタンリー・ヘイゼン博士は、ニュースリリースの中で次のように述べている。
「この研究は、糖アルコールと人工甘味料、特に肥満や糖尿病のような症状との闘いに推奨され続けている糖アルコールと人工甘味料について、早急に調査する必要性を改めて示している。」
人工甘味料は、肥満、糖尿病、心臓病などの心臓代謝性疾患に罹患している人々に対して、複数のガイドライン団体からしばしば推奨されている、と著者らは研究の中で、米国心臓協会や英国、カナダ、オーストラリアの他の団体を引用して書いている。
しかし、キシリトールは、「糖尿病、肥満、心血管疾患などの脆弱な患者を保護する目的で販売されているのと同じように、血栓症の可能性、すなわち血液凝固リスクを高める可能性が高い」と著者らは書いている。
研究者らは、今回の研究は観察研究であり、因果関係を証明することはできないため、さらなる研究が必要であることを認めている。
甘味料の過剰摂取は血栓や脳卒中につながる可能性
ヘイゼン博士の研究チームは、3,000人以上のアメリカ人およびヨーロッパ人の患者を調査し、その多くは高血圧、心臓病の既往歴、糖尿病を有していた。その結果、キシリトール濃度が高いほど心血管イベントの3年リスクが高いことが判明した。血しょう中のキシリトール濃度が最も高い患者の3分の1は、心臓発作や脳卒中などの心血管イベントを経験する可能性があった。
キシリトールは血小板と反応し、血小板を凝固させる。この反応が起こると、身体は血栓症、すなわち血液凝固の危険にさらされる。
ご参考まで。