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災害に備える究極の活力食品リスト
05/14/2024 // HRS Editors
プレッパーとして、必要なエネルギーを補給できる食品を備蓄しておくことは重要だ。
そうすることで、緊急事態に対処する際にも、家の周りのさまざまな仕事をこなしながらエネルギーを維持することができる。(h/t to Healthline.com.)
SHTF後にエネルギーレベルを高める方法
果物、野菜、ナッツ類、様々な穀物を食べると、SHTF後の疲労を軽減することができる。
人間の体は、食べたものを使って機能する。食べ物から最も多くのエネルギーを得る最善の方法は、栄養価の高い様々な食べ物を食べるようにすることだ。
バナナ
長時間のライドで持続的なエネルギーを必要とするサイクリストを対象に、バナナと炭水化物スポーツドリンクの効果を比較した研究がある。その結果、バナナを食べたサイクリストは、スポーツドリンクを飲んだサイクリストと同じだけの燃料を補給できることが明らかになった。
科学者たちの報告によると、バナナには食物繊維、カリウム、ビタミン、そして必要な量の炭水化物が含まれており、自然なエネルギーを高めてくれるという。
SHTFに備えるなら、フリーズドライのオーガニック・バナナを購入すれば、保存スペースを最大限に活用できる。また、生のバナナや他の果物よりも備蓄が長持ちする。
チアシード
チアシードには炭水化物、健康的な脂肪、腹持ちの良い食物繊維が含まれているため、長時間のエネルギー源として最適だ。
大さじ2杯のチアには約11.9gの炭水化物と5.05gのオメガ3が含まれており、健康な心臓のサポートに役立つ。
2022年の研究によると、チアシード入りのスポーツジェルを摂取したアスリートは、運動中に酸素を取り込み使用する能力が向上し、全体的なパフォーマンスが向上する可能性があった。
毎日の習慣として、朝のスムージーに大さじ2～3杯のチアシードをふりかけたり、午後のヨーグルトにひとすくい加えたりすると、エネルギーが高まり、疲労を抑えることができるかもしれない。
ナッツと種子
ナッツや種子類も、疲労回復や空腹感対策に役立つ。様々なナッツや種子を食事に取り入れることで、健康的な栄養素とエネルギーを摂取することができる。
SHTFの前に買いだめしておきたいナッツと種子を紹介しよう：
アーモンド
ブラジルナッツ
カシューナッツ
ヘーゼルナッツ
ピーカン
カボチャの種
ひまわりの種
クルミ
ナッツや種子は生のまま、無塩で食べるのがベストだ。
オーツ麦
オーツ麦は朝食だけのものではない。調理したオーツ麦をボウル一杯食べれば、腹持ちの良い食物繊維と少量のタンパク質が摂れる。
さらにオーツ麦は、他の加工された朝食用シリアルで血糖値の急上昇や急降下を経験した場合にも適している。砂糖を加えないよう、オールドファッションドオーツやスチールカットオーツのプレーンタイプを選ぼう。
朝食がヘルシーなものになるよう、牛乳や少量の蜂蜜、お好みのミックスベリーなど、栄養価の高い食材を加えると、エネルギーがアップして一日を乗り切ることができる。
季節の野菜と果物
賞味期限を長くするために栄養素を取り除いた加工食品とは異なり、新鮮な食品には通常、高い栄養素が含まれている。
旬の果物や野菜を食べるということは、自然に熟したということだ。(関連記事 ：食品に含まれるグリホサートなどの有害な化学物質を避けるには、常にオーガニックを選ぶこと)
全粒穀物と複合炭水化物
高度に加工された食品と同様、砂糖や白い小麦粉のような精製された炭水化物は、ほとんど栄養を加えない。
全粒穀物や複合炭水化物を選ぶことで、穀物の外皮が持つ食物繊維の恩恵を最大限に受けることができる。
以下は、備蓄用のヘルシーな全粒穀物食品だ：
玄米
そば
ブルガー小麦
雑穀
ポップコーン
スペルト
キヌア
全粒大麦
ライ麦
全粒オーツ麦
全粒小麦
ご参考まで。