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本日もありがとうございます。
コーヒーの効能、沢山あるようです。
今回は筋肉減少を抑制するという記事を紹介します。
Epoch Timesからお届けしますね。
コーヒーの成分が加齢に伴う筋肉の減少を抑制する可能性
世界中で愛飲されているコーヒーのひとつが、年齢を重ねても筋肉を強く健康に保つカギを握っているかもしれない。
最近の研究によると、コーヒーから発見された天然化合物が、加齢に伴う筋肉の減少に対する秘密兵器になるかもしれないという。
筋肉を維持する分子
細胞の発電所であるミトコンドリアは、筋肉の健康に重要な役割を果たしている。加齢に伴う筋肉量と筋力の低下であるサルコペニアに関連する問題は、この細胞構成要素が、年をとるにつれてエネルギーを生成しにくくなることである。この問題をさらに深刻にしているのが、細胞の再生を助け、損傷から細胞を守る補酵素であるNAD+という重要な物質のレベルも、加齢とともに低下していることだ。
研究者たちは、必須アミノ酸であるL-トリプトファンや、ニコチン酸、ニコチン酸アミド、ニコチン酸アミドリボシド、ニコチン酸アミドモノヌクレオチドといったさまざまなビタミンB3など、さまざまな前駆体を使ってNAD+レベルを高めることができることをすでに知っている。
『Nature Metabolism』誌に掲載されたこの最新の研究で、科学者たちは、トリゴネリンと呼ばれるアルカリ性化合物が、加齢による筋肉の健康状態の変化を逆転させるのに役立つかどうかを調べた。
研究者らは、マウスとミミズの血液中のトリゴネリン濃度を分析した結果、この物質の濃度が高いと、筋力と筋機能に正の関連があることを発見した。
逆に、トリゴネリンの濃度が低いと、サルコペニア(加齢に伴う典型的な筋力低下)になることがわかった。
トリゴネリンは健康長寿を促進する
トリゴネリンはビタミンB3と構造的に関連しており、特定の食品に含まれるだけでなく、体内で自然に生成される。
この研究が行われたスイスのネスレ・リサーチ社の研究開発・科学コミュニケーション・マネージャーであるカタリーナ・フィッシャー氏は、エポック・タイムズ紙に次のように語っている。「また、トリゴネリンはNADの前駆体であることも発見しました。」
フィッシャー博士によれば、トリゴネリンの摂取は、ミトコンドリアにおける細胞エネルギー産生を活性化し、加齢に伴う筋力と筋機能を向上させることにより、実験動物の長寿を促進した。
これらの発見は、筋肉の健康状態を改善するために、食品やサプリメントを通じてトリゴネリンの摂取量を増やすことの臨床的有効性を試験する新たな機会を開くものである、と彼女は指摘した。
トリゴネリンを含む食品
トリゴネリンは、様々な植物に含まれるアルカロイド化合物である。トリゴネリンは、他の有益な植物性化合物ほど知られていないかもしれないが、様々な食物源に含まれている。私たちが摂取するナイアシンの約5%がトリゴネリンに変換される。
コーヒー豆
あらゆる食物源の中で、トリゴネリンはコーヒー豆に最も多く含まれており、コーヒー飲料の特徴である苦味の一因となっている。しかし、焙煎の過程でトリゴネリンは部分的に分解され、ニコチン酸(ナイアシンまたはビタミンB3)になる。
フェヌグリークシード
フェヌグリークは、インド料理や中東料理でよく使われる植物で、アルカロイドを約35%含み、中でもトリゴネリンは種子に含まれる主要なアルカロイドである。
その他の食品
トリゴネリンは、大麦、カンタロープ、トウモロコシ、タマネギ、エンドウ豆、大豆、トマトなど、他のさまざまな食品にも含まれている。
また、魚、ムール貝、甲殻類を食べることでもトリゴネリンを摂取することができる。
加齢による筋肉の減少に対処するのに遅すぎることはない:専門家
加齢とともに筋肉量が減少するのは自然なことだ。
「サルコペニアは、不動、適切な栄養の欠如、肥満、運動不足など、無数の要因によって発生する可能性がある。高齢者はより座りがちなので、65歳以上の人に多く見られますが、30~40歳でも発症する可能性がある」。
しかし、老化を防ぐことはできないが、加齢によって失われる筋肉量を管理することはできる。
これは、適切な運動、バランスのとれた栄養摂取、基礎疾患の管理によって可能である。
「サルコペニアの影響に対抗するために筋肉をつけ、強化するのに遅すぎるということはない。
活動的になり、活動的なライフスタイルを維持できるような新しい運動法を開発することはいつでも可能だ。」
より健康的な食生活を心がけ、専門家の指導のもとで運動プログラムを行うなど、慢性疾患のリスクを管理・軽減するための対策を講じることができる。
ご参考まで。