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本日もありがとうございます。
穏やかなお天気だった昨日の海辺の散策。
気づいたら近所の白梅が結構咲いておりました！綺麗！
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米国での調査ですが、一応参考のためにご紹介しておきます。
オーガニック食品にも高濃度のフタル酸エステルが含まれていたとは
衝撃です。
人気の食料品85品目にフタル酸エステル類が含まれているとの調査結果
テストされた食品は、ゼネラル・ミルズ社のオリジナル・チェリオス、トレーダー・ジョーズ社の豚ひき肉、アップルゲート・ナチュラルズ社の七面鳥胸肉のオーブン焼き、ハント社のトマトソース、ガーバー社、シミラック社、ビーチナッツ社、ハッピー・ベイビー社のベビーフードなどである。
CRはまた、ファーストフードチェーンで販売されている18品目、人気のある乳製品10品目、飲料9品目、惣菜7品目、シーフード缶詰6種類、豆類缶詰4種類、調味料3品目についてもテストを行った。
「CRの調査によって、FDA（米国食品医薬品局）が食品中の危険なプラスチックから国民を守る仕事をしていないことが明らかになりました」と、食品安全センター（CFS）の政策責任者であるジェイディー・ハンソン氏は言う。
ハンソンは、FDAはフタル酸エステル類やビスフェノール類のようなプラスチック化学物質を食品製造から禁止すべきだとThe Defenderに語った。CRはこれに同意し、規制当局に行動を起こすよう求めている。
CRは、最近の調査で発見されたビスフェノール濃度が、2009年に同団体が食品を検査した時よりも低かったことを指摘し、「少なくともビスフェノールに関しては正しい方向に進んでいることを示唆している」とCRの食品安全研究・試験責任者であるジェームス・E・ロジャース博士が述べた。
しかし、フタル酸エステル類が非常に多くの製品に、しかもビスフェノール類よりも高いレベルで含まれていることは「特に懸念すべきこと」である。
オーガニック有機食品にもフタル酸エステル類が検出された
フタル酸エステル類は1種類の包装や1種類の食品からは検出されなかったため、汚染の原因を特定するのは困難であった。CR社はこう指摘する：
「フタル酸エステル "への暴露を制限する初期の努力は、包装に焦点を当てたものであったが、現在では、特にフタル酸エステル類は、食品加工時に使用されるチューブ、コンベアベルト、手袋のプラスチックからも混入する可能性があり、汚染された水や土壌を介して肉や農産物に直接混入する可能性さえあることが明らかになっている。」
ピンクサーモンの缶詰から高濃度のフタル酸エステル類が検出されたチキン・オブ・ザ・シーは、BPAやフタル酸エステル類を意図的に添加していないことを証明するようサプライヤーに求めているとCR社に語ったが、同社は魚がフタル酸エステル類で汚染された水に生息していることを認めた。
スーパーマーケットで販売されたフタル酸エステル類が高濃度であった他の商品には、デルモンテのスライスピーチ、フェアライフのコアパワーチョコレートハイプロテインミルクシェイク、ヨープレイトオリジナルのフレンチバニラ低脂肪ヨーグルトがあった。
ウェンディーズのクリスピー・チキン・ナゲット、チポトレ・チキン・ブリトー、バーガーキングのチーズ入りワッパーなど、ファーストフードチェーンで売られている商品も高濃度であった。
オーガニック製品も「同様に問題があった」とCR社は言う。「実際、フタル酸エステル濃度が最も高かったのは、アニーのオーガニック・チーズ・ラビオリの缶詰であった。」
一方、ピザハットのオリジナル・チーズ・パン・ピザのように、もっと低いレベルの製品もあり、「食品に含まれる量を減らす方法がある 」とロジャーズ氏に示唆した。
ハンソンは、この問題に適切に対処するためには、3つの機関が行動を起こす必要があると述べた： FDAは食品と食品製造におけるプラスチック化学物質の使用を禁止する必要があり、米国農務省は有機食品と食品製造からの使用を禁止する必要があり、米国環境保護庁は水からの使用を禁止する必要がある。
FDAの基準値を超える食品はなかった
しかし、FDAが規制値を設けているのはBPAと数種類のフタル酸エステル類だけであるため、あまり意味がない、とCRは指摘する。
デルモンテ、ガーバー、マクドナルドは、既存の規制を遵守しているとCRに語った。アニーズ、バーガーキング、フェアライフ、リトル・シーザーズ、モーズ・サウスウエスト・グリル、ウェンディーズ、ヨープレイトはCRのコメント要請に応じなかった。
テストを監督した科学者のTunde Akinleye氏は、「これらの基準値の多くは、最新の科学的知見を反映していない」と述べた。
ホルモンレベルのわずかな乱れでさえ、糖尿病、心血管疾患、ガン、先天性欠損症、早産、肥満、神経発達障害、不妊症など、多くの健康問題のリスク上昇につながる可能性がある、とCR社は指摘している。
FDA、食品製造におけるプラスチック化学物質の禁止をいまだ拒否
8年前、CFSを含むグループはFDAに対し、食品加工と包装用のプラスチック化学物質の禁止を求める法的請願書を送った。FDAは、2021年にCFSとEarthjusticeがFDAを提訴するまで、速やかに決定を出さないとして回答を拒否していた。
2022年5月、FDAは請願者たちの要求を拒否し、食品包装や加工材料に含まれるフタル酸エステル類を許可し続けることを選択した。
この動きに対して、CFSのアソシエイト弁護士であるクリスティナ・シンクレアは、FDAは「国民を失望させ」、フタル酸エステル類が健康に有害な影響を及ぼすという「増大する証拠」を無視したと批判した。
「科学に耳を傾けず、食品供給からフタル酸エステル類を禁止しようとしないFDAの姿勢は、今後何年にもわたって、女性や子どもたち、その他の弱い立場にある人々に、重大で有害な健康影響を及ぼすだろう」とシンクレア弁護士は述べた。
ハンソンによると、2022年にCFSと他のグループはFDAに行動を起こしてもらうために新たな法的請願書を提出したが、今のところ前向きな回答は得られていないという。「我々はFDAの新しい食品安全責任者ジム・ジョーンズが速やかに行動するようにとの我々の要請に応えてくれることを願っている。」
Defender紙はFDAにCRの調査結果についてコメントを求めたが、FDAは我々の発表期限までに回答しなかった。
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主に子供のおもちゃに対する規制がなされていますが、米国では禁止になっているとのこと。
欧州や米国は規格値を0.1%以下と定めているのに対し、日本では基準値が明確ではなく、
且つ規制が緩い印象を受けます。
ご参考まで。