モンクフルーツ(ラカンカ)のような天然甘味料に変えることの健康効果 | 心と体とスピリチュアルな徒然織 in ドイツ&日本

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本日もありがとうございます。
 
10月5日を明日に控え、米国とイスラエルで5Gタワーを使用した
 
攻撃なんぞ起きないことを祈ります。サマータイムなので
 
日本時間だと10月5日午前3時から5時の間となります。以下のブログでも修正しておきました。

スマホに5Gが入らないように設定すること、そして寝室にて

 

そばにスマホに電源を入れたままにしておくのはこの際、やめましょう。

 

意外とやっている方、いらっしゃいますが、大変危険です。

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ラカンカは通常の砂糖の100倍から300倍の甘さがありますが、
 
GI値も低く、抗がん作用もあるとのこと。
 
甘味がモグロサイドと呼ばれる独特の抗酸化物質から出ているのが特徴です。
 
ミラクル甘味料と思いがちですが、アレルギー反応や消化不良を起こす人も
 
いるようです。
 
日本でも楽天でこれだけのモンクフルーツエキスなどが販売されています。

 

殆ど原産は中国なのでできるだけオーガニックを選ばれることをお勧めします。

 

Natural Newsからお届けします。
 

 

  モンクフルーツ(ラカンカ)のような天然甘味料に変えることの健康効果

 

 

 

モンクフルーツ(Siraitia grosvenorii)は、カボチャ、カボチャ、キュウリ、メロンなどを含むウリ科の植物である。中国語で「羅漢果」と呼ばれるこの果物は、広西チワン族自治区の固有種である。モンクフルーツは何百年もの間、天然の甘味料として、また咽頭炎、咽頭痛、咳止めの伝統薬として用いられてきた。

中国医学雑誌(Chinese Journal of Medicine)に掲載された総説は、93の文献に基づき、過去30年間のモンクフルーツの化学、生物学的効果、毒性研究の進歩を要約したものである。主にトリテルペノイド、フラボノイド、多糖類、アミノ酸、精油などである。

モンクの果実抽出物は、抗炎症作用、抗菌作用、抗酸化作用、鎮咳作用、グルコース低下作用、免疫調節作用、肝臓保護作用、痰解消作用を示した。また、モンクの果実の抽出物や成分には毒性がないことも研究により明らかになっている。
 
 
健康的な甘さはモンクフルーツに含まれるモグロシドのおかげ

一般的な果物とは異なり、モンクフルーツに含まれる天然の糖分、果糖とブドウ糖が甘さの原因ではない。その代わりに、モグロサイドと呼ばれる独特の抗酸化物質が甘さを生み出している。

甘味料は、果実の種と皮を取り除き、砕いて果汁を集めることで作られる。モグロサイドは果汁から抽出され、それを乾燥させて濃縮パウダーにしたもので、通常の食卓用砂糖の100倍から300倍の甘さがある。このため、モンクフルーツエキスは精製された砂糖や人工甘味料の代替品として人気を集めている。(関連記事: 天然甘味料: 砂糖や人工甘味料に代わるヘルシーな甘味料)
 
モンクフルーツの健康効果

Regulatory Toxicology and Pharmacology誌に掲載された研究によると、モンクフルーツエキスの安全使用の長い歴史と、濃厚で低カロリーの甘味料としての望ましい特性は、中国と日本の両国の規制当局による食品使用の承認において認められている。

風味調整剤および甘味料として使用される濃縮モンクフルーツは、科学的研究に基づき、2009年にGRAS(Generally Recognized As Safe:一般に安全と認められるもの)と表示された。米国食品医薬品局(FDA)はこの表示について異議を唱えなかった。

注目すべきは、その後の他の用途のGRAS通知にはすべて、さまざまな動物にモンクフルーツエキスの毒性作用がないことを証明する査読済みの科学論文が含まれていたことである。また、ヒトを対象とした研究も実施され、健康への悪影響は認められなかった。
 
抗酸化物質

モグロシドには抗酸化作用があることが示されている。フリーラジカルによるダメージから細胞を保護する働きがある。また、その抗炎症作用は、心臓病や糖尿病などの慢性疾患のリスク軽減にも役立つ。
 
抗がん

最近の研究では、モグロシドに抗がん作用がある可能性が示されている。Current Pharmaceutical Biotechnology誌に掲載されたある研究では、トリテルペノイドが様々な癌を含むヒトの病気に対して有益な効果があることが報告されている。
『Nutrients』誌に掲載された研究では、モンクフルーツ由来のトリテルペン配糖体の大腸がんおよび咽頭がんに対する抗増殖活性についても報告されている。

一方、International Journal of Clinical & Experimental Pathology誌に掲載された研究では、モンクフルーツに含まれるククルビタシンEがin vitroでヒト乳がん細胞の増殖を抑制することがわかった。

別の研究では、モグロシドがヒト白血病細胞の増殖を抑制することがわかった。また別の研究では、モグロシドには肝臓がんを予防する効果があることがわかった。(関連記事 :モンクフルーツのがん患者に対する治癒の可能性を確認する研究)
 
糖尿病に安全

モグロシドは血糖値に良い影響を与えることが分かっており、モンクフルーツエキスは糖尿病患者や血糖値を管理したい人に人気のある天然甘味料だ。また、グリセミック指数(GI値)が低いため、他の甘味料と違って血糖値の急上昇を引き起こさない。(関連記事:モンクフルーツ-糖尿病のためのパワーフード)
 
肝臓の保護

モグロシドはコレステロールの分解を助け、肝臓を酸化的損傷から保護する。糖尿病マウスにおいて、モグロシドを投与すると、解毒に重要な役割を果たす肝臓の抗酸化酵素(スーパーオキシドジスムターゼとグルタチオンペルオキシダーゼ)が再活性化した。
 
免疫系

モグロシドは免疫系に良い影響を与えることが示されている。身体の自然な防御力を高め、感染症や病気から身を守るのに役立つ。そのため、モンクフルーツは免疫系と健康全般をサポートしたい方に最適だ。
 
肌の健康

Journal of Cosmetic Dermatology誌に掲載された研究によると、モグロシドを多く含むモンクフルーツエキスを配合したクリームが、ヒトの皮膚の保湿性と弾力性を改善することがわかった。研究者らは、モンクフルーツがスキンケア製品に有用な成分である可能性を示唆した。
 
 
体重管理

Journal of Food Science and Technology誌に掲載された研究によると、モグロシドを多く含むモンクフルーツエキスを摂取すると、肥満マウスの体重と脂肪量が減少した。
 
要点

モンクフルーツは天然の甘味料であるが、やはり適度な摂取が重要である。

たとえ天然の甘味料であっても、過剰摂取は体重増加や糖尿病リスクの増加など、健康に悪影響を及ぼす可能性がある。バランスの取れた食生活の一環として、砂糖の代用としてモンクフルーツを適度に使用することをお勧めする。

さらに、モンクフルーツに対するアレルギーや過敏症に注意することも重要だ。まれにだが、モンクフルーツを摂取した際にアレルギー反応や消化不良を起こす人もいる。食生活を大きく変える前に、自然療法の専門家にご相談ください。
 
 
ご参考まで。
 
感謝を込めて。
 

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