明日は…

明日は、静岡へ行ってきます(^-^)/


４年ぶり、丸子紅茶で紅茶製造の実習と、村松さんの講義を受けてきます。


４年前は単独で行ったので、全ての工程を体験させて頂きましたが、今回は20名参加のワークショップだそうで、私は一度実習してるので、お手伝い的な役割になりそうです。


今回は一人ではなく、仲良しの紅茶友達の陶子さんと一緒に行って参ります！


来週のレッスンでサマープディングと一緒に楽しんで頂くスペシャルな紅茶とは丸子紅茶のことでした。


来週の英国菓子講座、まだお席はございますので、できたて新鮮の丸子紅茶を味わってみたい方はぜひお越し下さい(*^_^*)


丸子紅茶は紅富貴でできた紅茶。


紅富貴はダージリンとアッサムの交配種です。


なのに渋みは強くなくまろやなかお味。


フルーツのお菓子ともきっと相性が良いと思います。


甘い香りでまろやかなコクのある丸子紅茶、できたてのホヤホヤを味わってきま～す(^O^)/

入れてみました♪

先ほど買ってきたダージリンFFをいれました。


きれいな淡いオレンジ色の水色。


甘い香りに爽やかな渋み。


とっても美味しかったです。


生徒さんにも喜んで頂けそうです(^-^)/

苦楽園界隈をお散歩

今日はとってもいいお天気です。


用事で苦楽園まで行ったついでに、帰りはのんびりと色んなお店を覗きつつ散策致しました。


可愛いお店もたくさんあって、お財布をついつい出しそうになるけど、今はワケあって無駄遣い禁止なので我慢、我慢(笑)

苦楽園散策を満喫し、岩園隧道を越えて芦屋へ。

昔よく行ったお花屋さんにも足を運んでみました。

ちょうど欲しかったラベンダーの鉢植えが安かったので買いました。


紫陽花も欲しかったのですが、気に入ったのがなくて残念。


その後は我が家の近所にあります紅茶屋uffuさんに寄り、来週の英国菓子講座のウェルカムティーにお出しする紅茶を買いました。


グームティ茶園のダージリンFFを購入。

とってもいい香りです。


ラベンダーを一回り大きな鉢に植え替えてから、uffuさんのダージリンFFをお味見したいと思います。

手作りピザでランチ

今日は本当に良いお天気でしたね

こんな日はテラスでランチかなと、ピザをせっせと作りました。

息子と母と私の３枚分の生地を作り、野菜とベーコン、チーズをトッピング

焼き上がりました　シンプル…

さあ、お外で食べようとテラスに出ましたら…でっかい蜂が飛んでいます

ちょっと無理ね…あっちへ飛んでいかないかな～と様子をうかがっている間に、ピザは冷めチーズは硬くなってくるし、しかたなくダイニングでランチ

１枚目はちょっと冷たかったけど、２枚目、３枚目は熱々のとろ～りで食べられたので

食欲旺盛な息子でした

英国菓子講座＜サマープディング＆黄桃のフール＞ 参加者募集します

　英国の夏菓子講座 第１弾　

サマープディングと黄桃のフール

講師のデモンストレーションのみのレッスンになります。

サマープディング

黄桃のフール

☆日程：２０１２年６月５日(火）、７日（木）、８日(金）

　　　　　上記の３日間のうち御希望の1日をお選びください。

☆時間：１３：００～１５：００

☆場所：Green Note芦屋サロン（兵庫県芦屋市）

　　　JR芦屋駅より阪急バス５分 水道橋バス停より徒歩３分、または芦屋駅より徒歩２０分

☆レッスン料：２０００円（テキスト代、材料費全て込み）

実習（ミニサマープディングお持ち帰り付）を御希望の方はプラス５００円（容器代・材料費）で承ります。

※お一人からでも開講します。

※来客用駐車場もあります（要予約）

※上記の日程でご都合の悪い方ご相談下さい。

お申込み・お問合わせはメッセージ欄よりお願いいたします。

もし、参加者がお一人の場合はご都合に合わせて時間の変更も可能です

ゆったりとした家庭的な芦屋サロンで爽やかなサマープディングを一緒に作って試食しましょう。

ティータイムにはスペシャルな紅茶をご用意していますよ～(発表は後日）

紅茶と英国菓子の教室 Green Note 芦屋サロン(イメージ）

お待ちしています

英国菓子講座の再開を企画中です

私も数々の英国菓子を習い、そして研究し、私の愛する紅茶を最高に美味しく演出してくれる英国菓子を東京でたくさんレッスンいたしました。

定番のスコーンやショートブレッドはもちろん、

クルスマスプディング

ジャムターツ

イースタービスケット

トライフル

カップケーキ

などなど・・・まだまだたくさん紅茶をおいしく引き立ててくれるイギリスのお菓子をたくさん作りました。

関東の首都圏では英国菓子を習える素敵なお教室がいくつかありますが、関西ではまだまだ見慣れぬ存在。

紅茶の世界をより一層楽しんで頂くために、英国菓子のレッスンを関西でもやってみようかなと考えています。

企画練っております

私も仕事を少し始めましたので一カ月で1回か2回のペースでしかできないかもしれませんが、紅茶消費量№１の神戸市がすぐお隣ですし、英国菓子普及に頑張ってみたいと思います

まずは、やはり季節的にも、先日ご紹介した

「サマープディング」から開講したいと思っております。

フレッシュな苺も使いたいので時期的にも6月前半までかなと思います。

急いで企画します！！！

陶子さんもさっそくサマープディングのレッスンを企画され、生徒さんも集まり近日開催決定されています

とっても嬉しいです

陶子さん、頑張ってね

金環日食

今朝、芦屋でも観測できました(^-^)/


皆様はいかがでしたか？


7:20頃、息子と近所の公園に行きましたら、すでにたくさんの人が集まっていました。


皆さん、もちろん日食グラスをかざして観測されていました。


私達は日食グラスを持っていなかったのですが、チラ見なら大丈夫かな？と甘い考えで外にでましたら、想像以上にギラギラでチラ見さえもできませんでした(苦笑)


これでは世紀の一瞬が見られないから家に戻ってテレビで日食を見よう！と息子と話していたら、小学生の男の子のお母さんが息子に「お兄ちゃん、これ、どうぞ使って下さい」と日食グラスを貸して下さいました。


この方のご親切のおかげで、私も見せて頂く事ができ、二人とも天体ショーを楽しむことができました。


感動しながら息子は登校しました。

(^-^)v