大根漬け

実家の母に作り方教えて貰って漬けた大根です。材料は、酢、砂糖、料理酒、塩、鷹の爪。一本を横半分に切り、それを縦半分に切り、ビニールの袋に入れ材料を全部入れ口を閉じ一週間位したら食べ頃です。

我が家のおせち

新年、明けましておめでとうございますV(^-^)V 恒例、我が家の定番お正月料理です。黒豆、紅白なます、高野豆腐の含め煮、筑前煮、かまぼこ・・・です。
そして、圧力鍋が大活躍する時期なのです。

簡単ポトフ

大根の美味しい季節になりました。我が家で冬になると、よく作る一品。鍋に乱ぎりにした大根、ニンジン、櫛形に切ったタマネギを入れます。ウインナーや鳥もも肉、または肉団子など冷蔵庫の中身と相談しながら入れたら、ひたひたになる位の水を足したら、月桂樹の葉も入れます。火にかけ沸騰したら弱火にしてアクをすくいます。火が通ったらこぶ茶を少し入れ、二三十分煮込みます。そのとき、じゃがいもを足して煮込みます。塩を入れて味を整えたら、はい出来上がり。

りんごのタルト

Ｎさんから教えて貰ったレシピで『りんごのタルト』を作りました。タルト生地も手作りです。りんごは３個使います。レーズンやくるみをちりばめシナモンもたっぷりまぶしています。ブランデーも入って香りがとてもよく、美味しいですよ(^_^)v

アロエの花

Ｓさんから『アロエ』に花がついたよ(^O^)と画像つきのメールが届きました。昨年、株分けしてあげたものですが、見事な成長ぶりです。彼女のところは、五階で日当たりも風通しも良いベランダなので、よく育つのでしょうね。”花が咲いたらお茶しようね！”と声かけて貰っています。楽しみデスV(^-^)V

前撮り無事終わる

成人式に着る振袖姿の写真の前撮りを無事終えました。あいにくの雨模様でしたが、スタジオの中は七五三の前後ということもあって、熱気がみなぎり、明るい雰囲気でした。娘の晴れ姿に便乗して、家族写真も撮りました。家族が揃って記念写真をとるのは、こんなときでもないとナカナカねぇ～。
でも、七五三は、結構家族写真も撮っていたみたいだけど、成人式の前撮りは、本人だけがと言う人が多いのかなあ？

静岡限定キティゲット

長女が友達に、ご当地キティを私が集めたいって事を話したそうです。そうしたら早速、静岡に実家があるＳちゃんがお兄ちゃんに頼んで取り寄せてくれたそうです。ありがとう～V(^-^)V～茶摘み姿のキティちゃんです。夕べ長女から手渡され、とても嬉しく、温かい気持ちになりました。キティちゃんはもちろん可愛いし、それを通して人との繋がりが出来ることもいいなあなんて感じています。

歯にはいいかも

これはカボチャのクッキーです。小麦粉の他に、小麦胚芽や全粒粉、ヨーグルト、裏ごししたカボチャなど身体に優しい材料を入れて焼きあげました。はじめてなので、どんな味に仕上がるのか楽しみでした。１５０度位のオーブンでじっくり焼きあげます。素材の味を生かすために、砂糖は入れませんでした。さっくり焼き上がると思いきや、いやぁ～
歯を丈夫にするにはいいかもと思えるような固いかんじになってしまいました。それはそれで私は好きですけど、家族には不評でした。

ハマるかも

長女が突然、伊達政宗風キティのストラップが欲しいと言い出しました。「はあ？それって何！」・・・仙台に行くなら買って来てと頼まれても、どこをどうさがせばいいのか、さっぱり分かりませんでした。その時は時間がなくて買えませんでしたが、仙台駅のキヨスクにあるという情報を私のいとこから貰いました。帰り新横浜を通ったので、伊達キティの代わりに新幹線キティを買いルンルン気分でお土産として渡したら、『新幹線に顔だけ付いているキティなんて頼んでいないよ。キティの形をしたストラップに眼帯したのが欲しいの』と 言われ、結局私の手元に残りました。でも、なんか可愛いのです。これを期に、いろんなキティのストラップ集めでもしようかな～。(*^_^*) 新横のキヨスクには平塚の七夕、江ノ電のキティなどもありましたよ。何かハマりそう。 今日、仙台空港まで足を運んで、伊達キティを買ってくれたＵちゃんから思いがけないプレゼント。ストラップが郵送されて来ました。これには長女も大喜び。

介護

　9月の始めに義母が体調を崩し、救急車で病院に搬送されました。

80過ぎになる義母は、自分で出来る事はしたいと言って、それまで近くに一人暮らしをしていました。

　この夏は、頭が割れるように痛くめまいも止まらず、体重も減少。

主人も私も頻繁に連絡を取ったり、足を運んだりして様子を見ていましたが、義母の心は限界だったようです。

　搬送された病院で、「脳に異常がないので点滴したら帰っていいです。ただし、一人暮らしは無理でしょう。」と言われ、そのまま我が家へ連れてきて、いきなり介護生活がはじまりました。

　その後も過呼吸でけいれんが止まらず、またまた救急車のお世話になり、毎日があっという間に過ぎて行く日々でした。

２度目に病院に着いた時には症状も治まり、私が担当医から話を聞いている側で、ケロッとして看護士さんと話をしている姿を見ていて肩の力が抜けるような感じでした。

その後、メンタルクリニックで認知症とうつという診断が下りました。

　我が家での生活ももうすぐ二ヶ月。

毎日が無我夢中。

義母は、一人になる事の不安が取れず、未だに側に主人と交代で寝ています。

外に誘うとめまいや頭痛がすると言って、ひきこもり状態・°・(ノД｀)・°・

私は、２４時間貼り付け状態です。

頑張り過ぎないようにと言われるけど。。。　　それを　私は　勉強中