またまたのリンゴケーキ

今日は晴天お彼岸びよりかなぁ　(＝⌒▽⌒＝)

昨日作ったリンゴのケーキ、あっと言う間になくなりましたぁ～。

本当に美味しかったです。

という訳で、今日はパウンドケーキが好きという娘のリクエストに答え

リンゴ入りパウンドケーキを作ってみました！

パウンドケーキにリンゴを入れたのは初めてでした。

リンゴは薄く切って、生のまま生地に入れたのですが

砂糖を加え少し煮詰めたリンゴの方がいいかも。

また、次回挑戦しようと思いま～す。

リンゴのケーキ

果物の美味しい季節になりました。

リンゴを使ったケーキは大好き！

今日はブログで見つけたとっても簡単なリンゴケーキを作ってみました。

いかがですか～

これが、見た目も 味も最高です。この秋、はまりそう

簡単メニュ〜

一昨日作った、ひじきと根菜の煮物の煮汁を利用した簡単料理！

厚揚げと山芋を煮汁の中に入れてことこと煮るだけ。

器に盛ったら冷凍していたあさつきをかけて、はい出来上がり。

山梨から

山梨に住む友達から、ブドウ送って貰いました～。

ありがとう、Ｔさん！甲斐路とロザリオです

元気弁当

ピーマンとちくわ、鳥のササミのオリーブオイル炒め。

味付けは、クレージーソルトのみ。

鮭を焼いて、冷凍のひじき胡麻団子をレンジでチン！

あとは、昨晩のひじきも入った根菜たっぷりの煮物です。

我が家の元気弁当です。　　　　　　いってらっしゃーい　ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

イチジクのジャム

一年ぶりの記事で～すo(^▽^)o

今日スーパーに行ったら、イチジクが目に入りました。

実家の庭にイチジクの木があり、熟すと、自分でとって食べていた子供のころがフワッと浮かんで来ました。

５個入っていたのを買って、ジャムを作ってみました。

イチジクで作るのは、初挑戦でしたが、美味しく出来上がりました

丁度、一瓶分でした。

まだ作りたてなので、冷めるのを待っています(^O^) 早く食べたいなぁ～

北海道の香り

今日は、友達のＭさんちに用事があって寄りました。

顔を合わせたの、半年振り位かなあ　o(^▽^)o

近くに住んでいても、それぞれに色々と用事があって、「近い内にランチをしようね！」と約束しながら、なかなか実現まで至らないのです。

今日もその後にお互い用事があったので、家の前まで車で行って、２～３分話しただけ・・・でした(∋_∈)

でも、その時、北海道に住むお母さんから送って貰ったという“ラベンダー”の香りをお裾分けして頂きました。

家に戻って、小箱を開け大きく鼻から香りを吸い込みました。

『とにかくリラックス出来るいい香り(-.-)zzZ～です。』

　Ｍさんありがとう～

花いちごのアイス

この間、クール宅急便でアイスを頂きました。

『花いちごのアイス』と言う名のごとく・・・

イチゴの先端を十字にカットし、少し広げて花びらに見立てているかんじ。

まるごと冷凍した中にアイスを乗っけた食べ物と言ったかんじですぇ～

珍しい味をまたもや、みんなでワイワイ言いながら味わいましたν(^_^)νどすぇ～∵～

甘みは控え目に感じますね

夏は燃える！！

娘と地下鉄に乗っていたら、八月の毎週土・日に夜の動物が見れるというイベントがあるとの情報を見つけました。横浜動物園「ズーラシア」は希少な動物が多いそうです。２０世紀になって初めて発見されたキリンの仲間であるオカピも有名です。甥が遊びに来た時に、主人と次女とわたしと四人で行ってみました。（注・甥と言っても成人してますぅ～。次女と言っても、高校生ですぅぅぅ～(^。^;)～） 。結構楽しめましたよ。

不思議な味

先週、甥が泊まりに来ました。その時、下北沢で見つけたという「カレーラムネ」を一本貰いました。家族みんなで、「えっ？何これ～！」とラムネを取囲んであれやこれや・・・「カレー味の炭酸飲料ってあり？」実際に飲んで見たら、「ウッ！カレー味やぁ～」一人では飲みきれないかも。ちなみに、わさび味もあるらしいよ。後は皆さんもお試しあれ(^o^)／