迷ったけど作ったカルボナーラご飯
以前、「もっとユックリ生きた方がいいよ、もう２０代～３０代の頃と違うのだから」と教えて下さった年長者の方が、カルボナーラご飯なるモノを教えて下さった。そうレシピは、あのカルボナーラ（←近年オレンジ色はリンクにしている）の通り・・う～ん、作るか？、う～ん、美学に反するか、いや、折角、年長者に教えて頂いたし、料理以外の事を教わったワケだし。。。 ← ＲＯＣＫ仲間だったし。え～い、やるか・・・！！ご飯を皿に盛ってレンチンし、ベーコンを炒める所から同じなんだが、違い①はベーコンを炒めたら水を含ませるそうだ・・・違い②はチーズを切って入れ、全卵か？卵黄か？迷ったが・・・え～い、いいや。ただ、別のフライパンにも取り分けておいて、、塩胡椒で味付けしレンチンしたご飯にかけるそうだ・・・後は黒胡椒で仕上げ、パスタも同時に完成させた。お、意外に美味しいぞ！まだ、その年長者の『教え』のとおり、ユックリ生きられませぬ。。。（生き急ぐのは若者の特性か・・・）
