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  チョコとドライフルーツの組み合わせとチョコの保存の仕方！！（加筆修正済）。
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  柑橘類を酢の代わりにしたら中華に負けなかった・・・（加筆修正済み）。
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  やっぱり菜の花が好き（菜の花天丼）＆三つ葉の大量処理はかき揚げで連鎖処理。
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  パプリカとキノコの短縮焼き時間ファルシ（ファルス）。
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  くたくたピーマンの技術や漬ける最近の野菜事情。
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  サンマルチアーノリゼルバの変化を体感。
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  揚げ油と消火器について！！！
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  俺って天才？シーズニングを頂いたので日本の俺的に解析を試みる。
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  山菜系の最近ハマッている薬味な使い方と春菊ジェノベーゼ。加筆修正済
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  スゴイ木耳を時間をかけて戻し「じゅーしー」へ
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  肉団子を崩し「和風ラグー」で初めての和風パスタ
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  イカ墨パスタの練習
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  豚の出汁で昆布を煮たら？
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  山海のチラシ
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  昆布出汁で水餃子をスープ餃子にしてみた。
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  茹でた肉をラーメンに活用。
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  酢と醤油の組み合わせって便利だからもっと身に付けたい！！
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  豚シャブで巻こうぜ！！。
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  タンドリーは何処まで柔らかくなるか（を失敗）
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  美味しい人参を使い倒しつつラペ＆ディップへ挑戦と進化（＝加筆修正済）

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