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  イギリス産・maldonの『スモーク』シーソルトが止まらなくなる味。『追加』
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  葉玉ねぎのオニオンドレッシングの酸味と甘みを柑橘で代用する。
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  牡蠣と菜の花の味噌汁は今しか食べられない素材同士（追加修正済！）
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  生でも辛くない葉玉ねぎというモノを鰹のタタキと赤だしで（追加済！）。
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  蒲焼と照り焼きの違いについて考察。
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  何故、現代人の味が濃いか？？？
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  甜菜糖で酢飯を作り『焼き鯖海苔巻き』の活用法。
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  『追加』：寒い季節に吸い物で卵豆腐など如何でしょう？（＆三つ葉のまとめ）
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  塩気が強過ぎた砂肝の野菜炒めを冷凍餃子へ変化の術！！（←ヒドいタイトルだな）。
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  ウズラの卵をベーコンで巻いたりウズラ卵のプレート
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  エノキや氷砂糖・自身と色々な甘味（修正）
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  漬けた魚と大根おろしや薬味の関係性と帰宅して手早く料理（追加）
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  卵液と豚肉はどっちを先に加熱すればいいのだろう？
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  検証＆練習：手羽先の血抜きとはどんなものか？
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  野菜が殆どのおでんを手伝い翌日おでんチャーハン？
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  クロテッドクリームがあったので超久しぶりのスコーン。
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  更に追加・塩分４０％カットの減塩「節分いわし（柊鰯）」で風習とシュウ酸も学ぶ（加筆修正済）
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  林檎の紅茶煮
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  無水ホイル『ポトフ』失敗から炒めた小麦が香ばしいカレーライスに
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  ネギで（しかも青い所で）カツ丼ってのは出来るの？。

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