何故、現代人の味が濃いか？？？

これだけが理由では無いだろうが（←人種や食種類が混じり合っているという事もあるだろうが・・・）、何故現代人が味が濃いか？の理由の１つが解かった瞬間がつい最近身を持って感じた！！

（家で作る事が少なくなった時代、外で帰りがけに買ったり、買い食いをしたりする事が多い時代だが・・・）

市販のお惣菜を食べた後/span>

お惣菜を食べる前は、家で作ったモノを食べると自然で美味しいな～って感じていたのに、
市販のお惣菜の後だと、味がもの足りないんだ。

あと、昔一緒に働いていた板前さんが言っていたのだが「（マカナイを）水分で流し込むのも良くない」と言っていた。
（こんな何十年も経ってあの人の事を思い出すなんてな・・・）

もっとキチンと咀嚼をしてユックリ食べるといいのだろうな・・・。。。