file0281 サンヨー食品株式会社 十和田バラ焼風焼そば

皆様こんばんは、

お昼にこんばんはと言った、本日はずっと夜な、ものグラムです（あら）。

直しましたよちゃんとっ！！（笑）

でもね、本日はあの後、ちゃんとね、春を撮影しに行ってね、どんぶりも買いに行ってね（笑）、
なかなかに充実したんじゃないのっムフっ♡的な（笑）、そんな一日でしたよ☆

でもやっぱ暗くなるとちょっと寒くてね、ゲンチャリダー、なんとか今ぬくぬくモードにシフト完了致しました！！（笑）


ではでは、本日も夜の部、いきましょかいな～と！！


はい～～～！！！！

今回はですね、サンヨー食品さんからね、ご当地の味わい、

十和田のバラ焼き！

風の焼そばのご紹介ですよ～～☆

まずパケみてみて～～☟☟



どうですか～？
ね、めちゃインパクトのあるパケでね、一回見たら忘れない、あ、アナタガーシュキダカラーあ、ちゃうか（笑　しかも古っ！）

でも赤ってやっぱりね、人を引きつけるパワー色でね、特に食べ物では美味しく感じさせる色のひとつですね☆

で、ですよね。

十和田のバラ焼きってなんぞっ？

ハイ来た～！！！（笑）

でね、調べてみました（笑）。

十和田バラ焼きってね、牛のバラ肉に大量のタマネギを投入して、鉄板で甘辛く焼いた料理だそうです。
めちゃ平たく言いました。

でもね、今日ではね、え？ふつーやん。って思いますよね。

でもね、ちゃんとした歴史があってね、戦後のコトだそうで、三沢市ってトコロで始まったと言われてます。
でね、戦後になんで牛があるわけよ、高級やんな！ですよね。
それがね、当時の米軍からの払下げだそうでね、アメリカ人は赤身を好んで食すそうでね、ホルモンとか、脂っぽいトコロは要らん！ってコトで、安価に手に入ったそうです。
現代やったらやほ～い☆的かもしれませんが（笑）、当時の日本ではね、その肉をどう美味しく食べれるか、
調理の知恵がまだまだ無かったそうです。

そこでっ！！ポイント！！

当時この三沢市には朝鮮の方が結構移り住んでたそうなんですけどね、肉をより美味しくする力には長けてたんですね！！
で、その当時カンタンに手に入ったのがタマネギと言うコトでね、コレを鉄板でじゃ～と行くんですけどね、
そこに秘伝のタレが入って、このバラ焼きが誕生したと、そう言うコトなんですって！！

今では、そのタレもね、家庭で様々だそうでね、色々な味わいがあるそうです☆
そして牛だけにとどまらず、豚バラでもバラ焼きされてるそうですよっ☆

へえ～☆そうなんだ～♪

そんなバラ焼きですけどね、この情報はね、十和田バラ焼きゼミナールさんからですよ☆
ボランティアで活動されてるんですけどね、B-1にも出されて、活気づけしようと盛り上がっているそうでね、
なんかコチラまで嬉しくなって来ますね☆

では、そんな十和田バラ焼きゼミナールさんのHP、リンクしておきますね☆

十和田バラ焼きゼミナールさん☆

ココにもっと詳しくね、色々な情報が見れますのでね、ご覧下さいね☆

ではっ！！！つづきっ！！







それでね、今回はこのバラ焼き風としてね、焼そばにしちゃった☆
と言うコトですよ☆コチラは完全に企画性な一品なワケですね☆
いいんですいいんですっ☆美味しそうだしステキですよね～～☆

でね、味わいなんだけどね、醤油の甘辛を出した味わいにニンニクの深みを出した美味しい焼そば！！

お～～！！！そうなんや～～！！たのしみやないか～いっ！！！
なワケですよ☆



時系列はズラしますが（笑）、フタウラにはね、ちゃんと書いてありますよ☆
こういった活動はね、本当にあれば活気づいてね、本当にこうやって商品化されたんですものね☆
なんか嬉しくなっちゃいますね～☆


ではっ！！！

全く未知なので、、

たのしみい～～んすた～～んと～～お～～う～（ウキウキ調理中）

よしゃ！！でけましたで～～☟☟



カップメンの焼そばは見た目地味や！！
でもな、見た目だけで判断したらな、みな一緒に見えてまうがなっ！！（笑）

や、そんなコトが言いたいんちゃうんや！！
それぞれに全く味わいがちゃうんやでっ！！！わ～とるか～？（誰にゆうとる　笑）

はい～～わかりました～～☆（笑）

ではっ！！！いただきますよ～～！！！

め～～ん！！！！

わっ、もちっとつぷっと、コシ。この麺はしっかりしててぶりんぶりんやね☆（笑）
最近ではね、フライ麺と言えど進化を本当に感じます。
こんなにもちっと、本当に昔では考えられなかったと思います☆
何気なく食べるとね、ついついスルーしてしまうトコロかもしれませんね。

で、味わいなんですけどね、見た目の色合いよりもね、しっかりした味付けです。
でね、にんにくね、なかなかきまっせ～～！！！（笑）

でも、よく考えたら出勤前、普通に食ったな、ワイ（笑）。

そこは全く考えてませんでした（笑）。な位ね、しっかりとニンニクの旨味を感じてね、ソース焼そばとは違う味わいを楽しめましたよ☆

焼そばトッピングはね、正直物足りないトコロではあるんだけどね、だからこそのキャベツがうれし～～！！
バラ肉、はっけ～ん！！！ってね、楽しみどころは自分で見つけよう！！（笑）
ってカンジでね、本当に美味しかったですよ☆

でも、バラ焼き、またひとつね、オベンキョさせて頂きました☆

まだまだ日本はね、奥が深過ぎてね、どんどん掘り出されて商品化されると思います。
もちろん！その時はウレシくね、ど～んっ！！でご紹介させて頂きますのでね、お楽しみにっ！ですよ☆

ではでは、今回はココマデですよ～～☆




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file0280 株式会社狩野ジャパン 本場長崎銀のちゃんぽん ゆずこしょう風味

皆様こんにちは、

本日は晴天なり、天気予報が外れ、しかも配管清掃が朝に来て、焦るものグラムです（笑）。

あのね、配管清掃、午後って思い込んでたら、9時頃に来るのよ。

で、その作業完了後、その時間表の紙を見てみると、去年は上が午前、下が午後の日程表だったのにね、

上が午後、下が午前になっとるがなっ！！！！なんやこのヘンテコな表わっ！！！

って、憤慨ですよ（笑）！

て、ちゃんと表見てなかったワタシも悪いんだけどね（笑）、でも去年と反対はアカンでコレ！！！（笑）

で、頭ぼさぼさ、メシを作ってる最中に来たもんやから焦ったけど、10分で終わった（笑）☆

しかも晴天やろ、どっかいこかな～！！って、もう13時やないのっ！！どうしよ？（笑）


ってコトで、まず昼の部、いぐでっ！！！


はい～～～！！！

今回はですね、初めましての狩野ジャパンさん長崎の会社ですよ☆
なので、ちゃんぽん、皿うどんなどの製麺会社、平成2年11月に創業された会社です☆

ではっ！！まずパケですっ！！みてみて～～☟☟



ぎんのちゃんぽん～～☆
わ～！なかなかカッコイイパケですよね～☆
ゆずこしょう風味、コレは初めて頂きますね～！どんなんやろね～☆
ですよ。しかも常温生麺タイプ、本格的な味わいかな、楽しみです！



作り方はやはりちゃんぽんやね、具を炒めた中にスープと麺を入れる。うんうん、やりまっせ～！！



中身はシンプルスタイル☆
でもね、麺がなかなか、う、うまそうじゃないの～ッ！！

ってコトで、未知数なので、さっそく。

じゃ～じゃ～いんすたんと～～～（フライパン調理中）

よしっ！！なんとかできたで～～！！！☟☟



あの、パケ写とは比べんといてね（笑）
なんと具が少ない、本当はね、色々入れたいのよ、でもね、なかったの♡（笑）

で、では、早速いただくで～ッ！！！

す～ぷっ！！

あ、めっちゃあっさり～～☆でね、チキンベースでしょう、それと野菜の甘味、やっぱりラーメンとは全く違う味わいでね、ゆずはほんのり香って、本当にヘルシーなカンジでした☆
女性が好んで食べれそうなカロリー299kcal、なかなか優しい美味しさです☆

では、め～～んっ！！

ちょっと太目の麺は、もちっとして、でもつぷっと歯切れの良い、なかなか素直なカンジが好感触☆
この太さがまたね、なかなかにしっかりしててね、美味しく感じました。
逆にコレが細麺やったらどうやろ、って考えてみたけど、インパクトが無くなる気がするし、やっぱり自然と太麺がええかなって？なんかそんなコトを考えてみました（笑）☆

全体としてあっさりヘルシーな、でもしっかり一食ごちそうさま、そんな美味しさがちゃんぽんってこんな味わいだったかな？なんて思わせてくれた一品です☆

今回は銀のちゃんぽんってコトは？と言うコトで、

また次ぎ、ご紹介いたしますのでね（笑）、おたのしみに～～☆☆




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file0279 明星食品株式会社 セブンアンドアイプレミアム 中華そばとみ田 超濃厚魚介豚骨醤

皆様こんばんは、

明日オフの午後、配管清掃で身動きの取れない、ものグラムです（笑）。。

う～ん、明日どないしょかな～～？？
う～む、って悩むんだけどね、何しよ（笑）。

明日はどこかへ出かけたい！って気持ちは超押さえてですね、まったり過ごします（笑）。

と言うコトでね、夜の部2品目、いぐでっ！！！


はいよ～～！！！！


今回はですね、超有名店だそうです、セブンアンドアイプレミアム、明星食品さんが作った、

とみ田さん！

千葉の松戸にあるお店なんですけどね、インスタメンとして食した方も多いと思うんですけどね、
ワタシ、今回初めていただきますよ～～☆（笑）

あのね、ワタシ、このブログをするまで、インスタメン、ほっとんど食ったコトが無いの（笑）☆

今のワタシの生活を見てね、ヤバないか？って思われると思うんです（笑）。

でもね、もともとスローフード派ですしね、板前出身です（笑）。

なぜにこげなコトやっと～？って？

知らんがな（笑）！

人生は何が起こるかわからん、。ま、自分がしてるコトなんですけどね、ホンマに予期でけんわ（笑）、、、


ちょっとよこみち～でしたがね、とみ田さん、実はね、大勝軒にルーツがあったんや！！
大勝軒のヘビーユーザーだった店主がね、自らもラーメンの道に志した、そして、茨城県の佐貫大勝軒と言うトコロで修行され、自らの店舗、とみ田を創業した。

ココまでは素晴しい！って普通に思うんですけどね、その先、

自分もこの大勝軒の名を、その主となりたい。ってね、新店を作るにあたって、大勝軒の山岸さんに許可を願って、そしてその許可を得て、東池袋大勝軒ROZEOってお店まで作ったんだから、もう本当にスゴい！！


ってね、ワシが語ってええコトやないとおもうんやで（笑）、。。

でもね、大勝軒ととみ田さん、そんな関係やったんやと、お勉強させて頂きました☆
皆様もね、へえ～ですよね☆

では！まずぱけ～～☟☟





あ、コレね、地域の名店シリーズだったのよね、タイトルが長くなり過ぎてねはしょったんだけど、今後もご紹介させて頂きますのでね、覚えて下さいませね☆





さて～、こなカンジですよ～☆

ノンフライに粉末液体かやく、そして後のせかやく。

どんなんでしょかね？

もうね、たのしみい～んつた～～んと～～や～～（どきどき調理中）

よしゃ！！でけましたで～～☟☟



うわっ！

めちゃゴージャスやん～！！！
この後のせはね、ねぎでしたね☆

んではっ！！！ちょっときんちょ～、いただくで～～！！！！

す～ぷ！！！

もうね、見た目でもわかって来たけどね、まず魚やね☆
さば節、煮干しだしを出したそうで、その味わいはまずやって来た、本当にさかなって、こんなにウマいんやな。
ビックリした自分がいます。
でもね、それと豚骨鶏ガラも使用されてるんだからね、やっぱりゴージャス！
それでね、それぞれが協調出来る様にコントロールするのが店主の役割やんね。
普通にウマいを、試行錯誤で形にした明星さんのカゲの努力を、感じてみようとすると、大変やったんやろなあ、ってね、本当に思うんだけどね、

ふつ～にうまいっ！！！（笑）

いや、けなしてないですよ、、。本当に美味しいけどね、それが当たり前になってしまったらアカンと思てね、色々感じようとするんやけど、やっぱうまいんや！の意（笑）☆

もちろん、ワシに店の味わいを聞いたらアカン（笑）！！

でもね、本当に魚介のウマさがキリッと！でもバランスよく豚と鶏、なんでこんなん出来るんやろと思うスープでした☆

見た目のスープもね、みてちょっとちゃうな、的なカンジが感じられませんか？

で、め～～んっ！！！！




見た目からウマそうですよね～～～☆

実は、この麺、とみ田さん専用粉、心の味っていうのを使用、だそうです☆
ネーミングがまず良いね☆
で、コレがどうなってんの～？ですよね。

め～～ん～～～！！！！

わ！もちつる～～！！！
で、コシもあります。

ごにょごにょ、口の中でします（笑）。
で、太めの麺です。
かなりのパワー麺！そう感じました！
でもなぜか、このスープと合ってね、濃厚でパンチあって、でも全然しつこく無くてね、美味しい味わいを感じて感じて、食った～☆

と、来ました（笑）☆

あとメンマもしっかりあってね、脇役はちょっと影になりましたが、でもめちゃ主張ある一杯でした。

でもお好みは分かれる一品かもしれません。
でもね、好きな方にとってはヤバいっ！って感じるかもしれませんしね、ワタシにとってはヤバい一品でした。

297円（税込み）、コレは正直ね、スローフードしてたワタシにとってはね、高いっす（100円でそこそこのメシは作れる自信アリ）。
でもね、量産してでもこの価格となるコストからのこの値段、やはりプレミアム。
コレは本当に感じられた一品でしたよ☆☆

だからインスタメンの中ではカンタンにから、カンタンウマい、そして、カンタンウマいで高級や！

そんな進化形が今ココにあり☆そんな風にインスタメン文化を感じた、ワタシものグラムでした☆


では！明日以降もばんばんご紹介させて頂きますのでね、ヨロシクお願い致します☆

本日はココマデと致しますね☆

では！よい時間をお過ごし下さいねっ☆☆




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file0278 ヤマダイ株式会社 ニュータッチ東京浅草ソース焼そば

皆様こんばんは、

オールで仕事し、長かった～な、ものグラムです（笑）。
でもね、明日はオフです。そう、配管清掃の為、休むのです（笑）。

そんなオフ前はね、少しハードルを上げてみると、今の時間が最高にシアワセです（笑）☆

では！シアワセものグラムがお贈り致します、本日のインスタメン！！！

じゃじゃ～ん☆

ヤマダイさ～ん☆
からね、東京浅草ソース焼そば～～！！！




この色合い～下町浅草の色合いやね☆

こちらの商品はね、下町浅草の露店の焼そばをイメージして作られたそうですよ☆
でね、そのキーワードが、

ウスターソースっ！

関東ではウスターって馴染みが浅いのかな？って思ってましたが、そうではないんですね☆
ちなみにコチラ関西ではね、中濃ソースってね、ほとんど売られてないんですよ！
でも、売ってはいますよもちろんね☆

で、ウスターと言えば酸味と甘味、そしてしゃばしゃばです（笑）。でもウマいんですよね☆

それがどんな焼そばになるか！楽しみですね☆





ちょっと切れちゃいましたけどね、かやく、ソース、そしてふりかけですね☆

では！そんな浅草露店のソース焼そば！
どんなんかな～～いんすた～んと～～～お～～（うすたーうすたー☆、、調理中！）

よしゃ！！！でけました～～☟☟



どうですか！この色合いのスバラシ。
わ、ワシの大好きアゲダマも入っとるやないかっ！！（笑）
この刻みノリものりの、（バシっ！..いでで　笑）、イイ感じやんか～～！！！
で、紅ショウガとね、最強ちゃうんか的な、ルックスそーぐっどです☆

では！！さっそく頂きますっ！！！

めん～～！！！

わっ！！ってね、ご覧頂くと直ぐにわかると思うんですけどね、この太さ、モチ感がスゴくてね、ごにょごにょします（笑）
噛みごたえがスゴくあってね、この要素はデカいっ！！ウマい！！です☆

で、ソースの味わいはね、しっかりウスターが浸透したカンジでね、ワタシには身近な味わいに感じました☆
それはね、ワタシもウスターで焼そばつくるからなんですよ（笑）☆
でも、その味わいがそのまま、酸味と甘味を感じる事ができてね、あと、ソースの量がやはりちょうどいいって、個人的には思いました☆

焼そばにとって、このソースの量、コレが味わいに大きく左右するひとつの要素ですよね☆
でもね、ソースが余って容器についてるコトも無くね、あんばいがちょうどいい、そう感じたワタシです、

でもね、コレもそれぞれのお好みで感想は分かれてくるでしょうからね、ワタシはぐ～！でしたよ☆

でも、一番はこのごにょごにょ感満載の麺がね（言い方悪くてごめんなさい　でもね、素晴しいんです　笑）、
たまらなくコチラの商品のパンチを感じた、そんな一品でした☆

最後に、やっぱりアゲダマとね、ショウガはね、お助けマンとしてさらに美味しさを持ち上げてくれてるし、
青のりでは無くて刻みのり、コチラはね、ワタシにとっては斬新でしたが、彩りに素晴しい力を発揮してくれていてね、スゴく美味しく頂けました☆

いやあ、ヤマダイさんの焼そば、初めてでしたがおいしかったあ☆

皆様のお近くにあって、焼そばがお好きな様でしたら、ぜひ一度、食べてみて下さいね☆

では！今回はこの辺りですよ～☆




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file0277 日清食品株式会社 中華そばますたに 背脂醤油ラーメン

皆様おはようございます。

本日は晴れた！と喜ぶものグラムです（笑）。

明日はオフなのですが、本日はフルタイム、いつもより長い勤務になるのでね、ばりばり頑張りたいと思いますよ～！！

皆様も頑張りましょうね☆


では！まいりますっ！！


はい～～！！！

今回はですね、日清さんからね、京都の名店、ますたにさんのご当店ラーメンですよ～☆

え？しっとったん？って？

知らんかった（笑）。

基本ラーメン店は行く機会が無いのでね、ほとんど知りません（笑）！
でもいいじゃんね、インスタメン専門やからね（笑）☆

こちらのお店はね、昭和の雰囲気漂う本店、そして京都駅ビルの拉麺小路にお店を構えます、老舗だそうで、背脂の醤油の美味しさがたまらないそうです☆

では！パケ見て頂きましょう☆☟☟



お～！背脂！うまそ～～！！！ですよね☆




粉末、液体、チャーシューですね☆

では！さっそくだけど～～いんすた～～んと～～（わくわく調理中）

できましたよ～～～☟☟



わっ！！背脂たっぷりやん～～♡



このオイリー感♡
なかなか素晴しいカンジ☆

では！！もうね、たまらんからいただきま～す！！

せあぶら～～！！！

あ、うまい～～！！（笑）
脂の甘味がふわーと来ながらその奥から醤油の美味しさが来てね、でもいがいとスッキリした醤油がね、たまらんカンジです☆

で、め～ん！！



黄色いこの麺ですが、もちっと、つるっと、コシもある麺でね、スープとも相性はバッチシ！
本当に美味しい麺、そしてスープでした☆

中華そばなんですけどね、古さを感じさせない、カップメンでは進化した再現力でね、何故か新しい味わいに感じてしまったワタシがいました（笑）。

でも、インスタメンって、本当にココまで出来るんだ、と、ちょっとね、考えさせられるというか、本当にスゴいコトだなってね、本当に思った一品でした。


さて、またひとつお店を覚えましたね（笑）☆
これからもどんどんお店、覚えて行きましょうね！と言うコトで、コレからもご当店インスタメン、ばんばんご紹介致しますのでオタノシミニ☆

では！本日も頑張りましょうっ！！




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