RISTORIA Grande Albero 丸尾日記。
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明日8月8日土曜日ランチから

ご無沙汰しております❗️


8月8日土曜日より営業を再開致します!

夏休みに入った子供達に合わせて長い夏休みを頂いておりましたが、今日から仕込みに入り、明後日8日土曜日より営業を再開させて頂きます。

( 御予約は明日8月7日9時より受付させて頂きます!)

ランチ  12:00 一斉スタート
ディナー 18:30 一斉スタート

となっております。お盆期間中は、13日木曜日だけお休み、あとは通常通りの営業となります。皆様の御予約、御来店を心よりお待ちしております!

#営業再開

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夏休みのお知らせと空席情報

[夏休みのお知らせ]

皆様おはようございます。夏休みと空席情報をお知らせします。

私事で大変申し訳ありませんが、コロナの影響による遅目の子供達の夏休みに合わせまして、夏休みを取らせて頂きますm(_ _)m

7/30 木〜 8/7 金  

とさせて頂きます。その間マダムは、生まれ故郷である北海道へ帰郷させて頂き、色々な生産者の方々や地方のレストランへ足を運ぶつもりです。

私シェフ丸尾は、北海道までの道のりを車でのんびりとドライブしながら気になっているレストランなど巡りながら北海道で合流する予定になっております。約一週間になりますが、ご理解の程よろしくお願い致します。

[空席情報]

24 金 ランチ🈵 ディナー🈵
25 土 ランチ🈵 ディナー1組🉑
26 日 ランチ1組🉑 ディナー2組🉑
27 月 ランチ2組🉑 ディナー🈵
28 火 ランチ2組🉑 ディナー3組🉑
29 水 ランチ2組🉑 ディナー3組🉑

となっております。皆様の御予約御来店をお待ちしております!



#フルールサンク さん
#fleurscinq 高砂
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営業時間と定休日のお知らせ

[営業時間と定休日の変更によるお知らせです]

いつもグランデアルベロを御愛顧下さり本当にありがとうございます。大切なお知らせをさせて頂きます。

2020年4月から、3人体制で営業させて頂いておりましたが、今後共今のスタイルでの営業を末長く続けさせて頂くために、また時代の流れによる働き方改革なども踏まえまして、定休日を今まで通りの毎週木曜日に加えて、毎週水曜日も定休日とさせて頂く事になりました。(第一水曜日を除く)

理由と致しまして、スタッフの週休2日の確実な確保、お出ししているお料理の仕込みから仕入れ買出しを私一人で行っている事、サービス面でも、ランチ、ディナータイム共にメインサービス共全てマダムに殆どを任せている事、プライベート面でもまだまだ幼い7歳の娘と3歳の息子がいまして、一番大切な時期なのが主な理由です。

ですので今まで通り木曜日は家族との休暇の時間として、水曜日は食材の仕入れ買出しから仕込みに時間を充てるべくお休みにさせて頂きたいと思います。

水曜日にしか御来店出来ないお客様の事を考えると大変心苦しいので、毎月第一水曜日のランチだけ営業させて頂くスタイルで当面は営業させて頂きたいと思います。

あと営業時間ですが、4月からランチもディナーも一斉スタートの形を採らせて頂いております。

[ランチタイム]
12:00  一斉スタート(11:50 開場)

[ディナータイム]
18:30  一斉スタート(18:20 開場)

とさせて頂きます。
(団体でのご利用をお考えの場合などにはスタッフまでご相談ください)

何卒御理解の程よろしくお願い致します。
これからもお料理サービス共に、今迄以上の物を感じていただける様に常に精進して参りますのでよろしくお願い致します!

代表 丸尾大樹
マダム 丸尾春奈
スタッフ 沢田光羽冬
スタッフ 中谷知英子

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