朝夕がめっきり涼しくなりましたね～。
うっかりすると寒いくらいで、体調崩さないようにどうぞお気を付けください☆
さて、先週のラッピングクリエイティブクラス。
レッスン後の簡単ランチプレート。
作っていただいたぶどうといちじくのタルトに丸ごといちじくのタルト。
ライ麦パン+クリームチーズ+スモークサーモン
ほんと、まかないランチでごめんなさい
って感じなのですが、、、＾＾；
ちなみに丸ごといちじくのタルトの断面はこちら
このいちじくは痩せっぽちさんでした
もうちょっと太っちょさんで、カスタードがもう少したっぷり入ると美味しい＾＾
生徒様方には別添えでカスタードクリームたっぷりつけて召し上がっていただきました( ´艸｀)
秋はフルーツが美味しくてうれしい♪
それも大好きな果物ばかり
そのまま食べても、サラダにしても、スイーツにしてもいろいろ楽しめるのでワクワクします
今月のおもてなしクラスでも、果物を使ったちょっと変わったお料理をご紹介しています＾＾
みなさんビックリ！なお顔がちょっとしてやったり
の気持ちだったりします(笑)
今日から秋のおもてなしクラス始まりました＾＾
レギュラークラスは２か月、、、いや３か月ぶり？
でも皆様の元気なお顔を拝見し、楽しいひと時を過ごせて幸せでした
レッスンが終わって『楽しかった！』とか、『元気出ました～！』って言ってもらえるのは、何よりのご褒美です♪
ご参加の皆様、ありがとうございました！
上の写真は先日のラッピングクリエイティブクラスで作ったぶどうのタルトです。
３種のぶどうを焼きこみました。
セミフレッシュのフルーツがしっとりなじむ頃が食べごろです。
こちらはいちじくのタルト。
今年はいちじくが美味しいです＾＾
このタルト２種をハーフ＆ハーフにしてお持ち帰りいただきました＾＾
ラッピングは魅せラッピングです☆
明日からのレッスンでもお伝えする内容ですので、ラッピングのお写真はもう少し後でご紹介いたしますね☆
明日はスイーツクラスです。
旬のフルーツの焼きこみタルトです。どうぞみなさまお気をつけていらしてください☆
９月９日、今日は重陽の節句ですね。
日本の五節句の一つで、唯一お花の節句でもある
このあまりメジャーでない節句が私は大好きです。
大好きな秋の到来を感じさせてくれるからでしょうか。
今朝の朝食、フルーツオープンサンド。
雑穀パンにクリームチーズ、いちじく、ピオーネ、甲斐路、食用菊。
これにはちみつをたらりんしていただきました。
しみじみ美味しく、普通の暮らしのありがたさを痛感いたします。
＊＊＊
今年の夏は自然災害が猛威を振るい、耳を疑うような被害が各所で相次ぎました。
グレースブルームでは今までも福島、熊本と支援を続けてまいりましたが、
個人的にも微力ながら支援を続けています。
先日も西日本豪雨の義援金を送りました。
私が送った当時は窓口が赤十字のみでしたので、そちらに。
ただ、西日本豪雨でも言われていたように、支援物資が届いてもそれをさばく人手が不足。
がれきの撤去も人手不足。何をするにも人手が足りず、復興に時間がかかると。
本当なら現地へ足を運びお手伝いしたいところですが、足手まといになるだけですし
実際、我が家にとってはそれは現実的ではありません。
と考えあぐねていた矢先、友人からある団体を紹介してもらいました。
その団体は東日本大震災の時から立ち上がり、マンパワーで復興の手助けをするという団体です。
実際に現地の声を聴き、本当に必要とされている支援を続ける。
オープンジャパン → http://openjapan.net/
それぞれのプロフェッショナルが集まって、人と人を結ぶボランティア活動をされています。
人を介して人とつながり、人の役に立つ。
こういう団体が大きく育ってくれたら、この夏の災害のような時には大きな力になるのではないかと、
これからはこちらをサポートすることにしました。
私が信頼する友人。その友人が信頼する代表。ならば私も信じたい。
もし、皆様の中でも
『支援したいけれどどこに送れば良いのかわからない』
という方がいらっしゃれば、
こういう活動をしている団体もあるんだよ～、という選択肢のひとつになれば幸いです。
北海道は今日から雨の予報です。
北海道の友人からは朝夕はかなり冷え込んできたといいます。
どうか安心して暮らせる日が一日も早く戻りますように。
祈ることしかできませんが、どうかどうか、少しでも力になりますように！！！
おはようございます。
西日本豪雨、近畿地方台風に続く北海道地震。
相次ぐ自然災害の大きな被害に心痛める中、明るいニュースは気持ちを前向きにしてくれます。
テニスで大坂なおみ選手が全米オープンで決勝進出！
錦織選手は残念ながら決勝には進出なりませんでしたが、それでも男女そろっての準決勝はお見事でした☆
こちらは昨日の我が家のお弁当＾＾
崎陽軒のシウマイをお弁当に入れて、崎陽軒のシウマイ弁当風に。
一緒についてくるお醤油入れ『ひょうちゃん』
なんとも表情豊かで、そしてちょっぴり脱力系(笑)
そんなひょうちゃんですが、なんと昨日のシウマイには偶然にもテニスをしているひょうちゃんが！！！
ラケットを持っている方はどこか余裕あるノーブルなお顔立ち( ´艸｀)
もう一つの方は柄杓かな？おたまかな？
『俺のはテニスラケットじゃないんか！』
と言っているような表情もグッときます(笑)
朝、お弁当を作っていたのささやかな私のほっこりしたサプライズでした＊＾＾＊
ご無沙汰しております。
ブログをほったらかしにしたまま２か月が過ぎてしまっておりました＞＜
前回のブログではご心配おかけして申し訳ございません。
我が家の長男が中学３年生にして水疱瘡にかかり、結構長引いてしまいました。
おかげ様でうっすら痕は残るものの、男の子ですし、そのうち気にならなくなるでしょう。
それよりも西日本豪雨、近畿地方台風被害に相次いで今朝の北海道の地震。
本当に、今年の夏は異常です。
とりあえずは生徒様やお友達のご家族がご無事と分かりホッとしているところです。
被災された地域の方々へ、心よりお見舞い申し上げます。
＊＊＊
さて、暑く長かった夏休みも無事終わり、昨日からレギュラーレッスンが始まりました＾＾
昨日はラッピングクリエイティブクラスでした。
久しぶりにお会いする生徒様方は皆さんお元気そうで、積るお話も山積みで(笑)
とても楽しいひとときをご一緒いただきありがとうございました。
生徒様方からリクエストのあった『丸ごとイチジクのタルト』
浅めにポシェしたセミフレッシュのイチジクの中にカスタードクリームをギュギュっと絞ったオリジナルタルト♪
こちらと焼きこみタルト２種を作って包んでいただきました☆
まずは丸ごとイチジクのタルトからお披露目です＾＾
ブログもリハビリ中のため＾＾； 少しずつご紹介していきたいと思います。
来週はお花でおもてなしクラス、スイーツでおもてなしクラスのレッスンです。
今年はサンマが豊漁でしかもおいしい！
なので、夏前にお伝えしていた内容を変更してサンマ尽くしの秋の吹き寄せ御膳スタイルでおもてなししたいと思います。
お花も和テイストのアレンジを予定しております＾＾
久しぶりにお会いできる生徒様方、どうぞよろしくお願いいたします☆
楽しみにお待ちしております！！！
