息子たちへおばあちゃんからのバレンタイン
子どもたちが生まれてからずっと、毎年欠かさず。
毎年必ず、バレンタインよりも少し早めに届きます( ´艸｀)
丁寧なお手紙と一緒に、ばぁばの愛情がたっぷり詰まったバレンタインギフトです。
そして私へのお雛あられも一緒に入れてくれています。
お義母さん、いつもありがとう
今日はバレンタインデー♪
おうち用に簡単なマンディアンを作りました＾＾
フルーツはいちごと金柑。
アーモンドとピスタチオ、エディブルフラワーの四つ葉のクローバーも一緒に♪
溶かしたチョコレートの上にスライスしたフルーツを乗せただけの簡単おやつ。
でもフルーツの甘味と酸味、ナッツのカリカリがチョコレートの甘さとすごく合う！
これはワタシ的には大ヒット～
ただ、時間が経つとフルーツから水分が出てくるので、日持ちがしないある意味贅沢スィーツかも
我が家の男衆にも好評でした♪
『バレンタインは何もないのわかっているのに、心のどこかで期待しちゃういらん日！』
と吐き捨てて行った我が家の愛すべき男子たち(笑)
今日一日が恙なく過ごせますように
あ、ちなみに母や祖母からのチョコレートはカウントしないんだそうです(笑)
頑張れ少年！
今日は私は素敵なお稽古へ♪
みなさま、HAPPY VALENTINE'S DAY
お友達からのバレンタイン♪
かわいい手作りのお菓子
表情豊かすぎて可愛すぎて食べられん！←でも食べた
美味しかった
玄関の門扉にさりげなく♪
アンジー＆なっちゃん、ナンジー、ありがとう
連休中日、いかがお過ごしでしょうか？
昨日、今日と寒さが緩んで、まだ残っていた雪も溶けてくれました＾＾
さて、先日無事に終了したバレンタインスペシャルレッスンのおもてなしランチ。
バレンタインのテーブルなので、黒とピンクを基調にしてみました♪
おもてなしランチのメニューはこちら
・ローストビーフ
・パープルのワントーンサラダ
・手作り黒ごまのカンパーニュ
・ブランダード風クロケット
・ショコラアソート
カンパーニュは最近ハマってよく焼いています＾＾
油分がまったく入らないリーンな生地なのに、噛むほどに味わい深くてしみじみ美味しいって感じます。
年取ったのかな＾＾；
もう少しクープがカッコよく開いてエッジがキリッと立ってくれたら最高なんですが＾＾；
修行します！
以前にハロウィンのおもてなしクラスでもお伝えしたビーツのスープを淡いピンクで仕立てたもの。
こちらみなさんに大好評でした！≧(´▽｀)≦
クロケットには特製ソースを添えて♪
作ったショコラもご試食頂きました♪
いろいろなお話に花が咲き、楽しいひとときでした＾＾
ご参加のみなさま、ありがとうございました☆
引き続き素敵な連休をお過ごしください。
2月のスペシャルレッスン、バレンタイン ショコラアソートレッスンが無事終了しました＾＾
ご参加くださいました皆様、お忙しい中楽しいお時間をご一緒頂きありがとうございました！
チョコレートモールドを使ったボンボンショコラ。
テンパリングも失敗しらずの裏技をお伝えしました＊＾＾＊
・プレーンガナッシュクリーム
・カフェ
・ゆず
・ベリーベリーストロベリー
・プラリネパフ
・アーモンド
6種類のボンボンショコラをギフトボックスに詰めてラッピング♪
みなさまとても上手にラッピングできました≧(´▽｀)≦
『ボーイフレンドに渡します♪きっと彼、泣いちゃうと思う』
ととってもキュートな生徒様
あま～～～～～～～～い！！！！！ ←スピードワゴン(笑)
いいな、青春
『自分で作ったなんて信じてもらえないかも』
『買ったのよりもおいしい！』
ってご参加の生徒様方から嬉しいお言葉を頂き、私の方こそたくさんの元気と幸せを頂きました！
素敵な生徒様方からの『楽しかった！』や『癒されました☆』のお声は何にも勝るご褒美です
お忙しい中時間のやりくりしてお顔出してくださった生徒様方、本当にありがとうございました
ランチの様子はまた改めて☆
3連休ですね！素敵な連休をお過ごしください♪
次回のスペシャルレッスンは秋ごろ、月餅レッスンを予定しております。
ご興味ある方はどうぞお気軽にお問合せくださいませ☆
来月からはレギュラーレッスンが始まります＾＾
久しぶりのグレースブルーム生様たちにお会いできることを今から楽しみにしております♪