BONS MOMENTS！のバレンタイン チョコレートタルト♪

今年の我が家のバレンタインの本命ショコラはちひろ先生の絶品チョコレートタルトでした＊＾＾＊

悶絶するほどに美味しくて美しいチョコレートタルト！

毎回盛り付けや使う素材の組み合わせなどなど、本当に勉強になります

レッスンテーマに合わせて作って下さっている、ちひろ先生のアイスクリームも毎回楽しみなんです( ´艸｀)

いつ伺っても美しいコーディネート

もう何年越し？！？というくらい＾＾；

TWFに行っては買うか悩んで、結局何年も見ているだけのレイノーのアミューズスタンド

やっぱり素敵

ちひろ先生のレッスンは、お菓子作りオタクにも大満足のきめ細やかさ

トップパティシエの間で流行っている新しいテクニックを教えて下さるのも嬉しいです＾＾

おまけのスィーツたち。

毎回思いますが、どの子たちもオマケの位置づけではないクオリティなのですよ～

これも美味しかったなぁ♪

ちひろ先生のグラスレイヤースイーツ。

味のバランスや組み合わせ、本当にちひろ先生のセンス大好きです

マカロン。

この可愛さったら～

ピーカンナッツのブラウニーは簡単なのにとても美味しい

この日はバレンタインデーでした＾＾

ちひろ先生と素敵なマダムたちとご一緒させて頂き、楽しい楽しいバレンタインとなりました☆

ちひろ先生、今回も楽しくて美味しいレッスンをありがとうございました

ミルククラウン♪

久しぶりのブラッシュアップレッスンへ。

シャッタースピード、改めて学び直してきました。

もう笑えるくらい全然ダメダメちゃんで

『おーい！ピンどこいった～？！？』

っていう写真ばっかりでしたが、とても楽しかったです

300枚近く撮って、ブログに載せられるレベルのがたったこれだけって

やっぱりカメラ、奥深いなぁ～！！！そしてやっぱりカメラ大好きだなぁ

こいけさとみ先生のワンデーレッスンにて。

粉糖ブシャ―　（←こういうハッシュタグがインスタにあります・笑）

今日はシャッタースピードと絞りのお勉強。

ううむ、難しい。というか全然撮れてる気がしないーー；

でも楽しい～

さとみ先生のレッスン、とてもわかりやすくて

忘れている知識やぼんやりとしか理解できていなかったところがスィスィ分かる感じ！

湯気も撮れました♪

さとみ先生のスタジオは置いてあるものも全部可愛かったです( ´艸｀)

さとみ先生、ご一緒頂いたみなさま、楽しいひとときをありがとうございました♪

”今年のお味噌仕込みにレッスンへ♪”

オリンピック、年を重ねるごとに観戦が楽しくなっている気がします。

ここまでやってくるのにどれだけの努力を重ねたんだろう、とか

メダルへの重圧とか、見えない時間が選手たちを強くしているんだと思うと

もう完全親目線で見てしまって＾＾；自然と応援にも力が入ります！

メダルはもちろん最高だけれど、選手たちが怪我せずに

愉しんで思いっきり力を発揮できるといいなと思います＾＾

オリンピックも折り返し。2月もあっという間に下旬突入です。

色々とパタパタしておりますが、丁寧に過ごしたいと思います♪

＊＊＊

さて、素敵な生徒様との例年になく楽しいお味噌の仕込み☆

すでに豪雪すらも懐かしい？あの大雪の翌日でした！

美味しいお味噌になりますように

ブログでご紹介くださいました！

JUNKOさん、いつもありがとうございます

カンパーニュリベンジ！＆2年前のレッスンより♪ ”今月のおもてなしランチ♪”

おはようございます＾＾

今朝の朝ごぱん

カンパーニュ、クープが開くようになりました～≧(´▽｀)≦

あとはエッジだな。練習あるのみ！

味はね、クープがダサくても(笑)美味しかったのですが、

今日のは特に周りがバリッとザクッと、でも固すぎず中はフワフワしっとり～の超～好みに焼けました

もうそれだけで嬉しいご機嫌な朝(笑)←オメデタ人間

昨日、FBでお友達が2年前の出来事を記事にしてくれてて、

フェイスブックの『過去のこの日』みたいなのをつらつら見ていたら過去レッスンのことも沢山出てきて

なんか、思い出すとキューンとします

2015年から始まったおもてなしクラスも3月で丸3年。

3年間の間にたくさんのレシピができたので（頑張ったよね、私）、

今度レッスン内容をまとめて整理して

また本にでもできたらいいなぁ～なーんて思います（〃▽〃）

2年前のバレンタインレッスンからリブログ♪

あの時のボンボンショコラをパワーアップして今年のバレンタインスペシャルレッスンでお届けいたしました～

良いお天気の土曜日！

先週から花粉センサーが反応していて、今年は早くも花粉症の症状が出ております

風邪もまだまだ流行ってますし、春は木の芽時。

どうぞご自愛くださいね☆

スガハラガラスさんの新作発表会と表参道散策デート♡

今日はテーブルウェアフェスティバルに続き、お友達のTOMOMIさんと表参道デート

器巡り、作家さん巡りの楽しい素敵な一日でした

あちこち回りました～♪楽しかった～

ちょうど今日からスタートしたスガハラ硝子さんの新作発表会。

ご招待状を頂いてましたのでこちらへも行ってきました♪

個人的に、硝子職人の松浦健司氏の新作

桐箱に入った可愛らしい5個セットの小花の豆皿がとっても素敵でした

お写真無くてごめんなさい＞＜。

ぜひご覧になってみてください！

展示会の後のSGHRcafeにておやつ。

マンダリンオレンジのアイスクリームサンド美味しい～！

TOMOMIさんの野菜のエスプーマもすごく美味しそうでした♪

柚子のスパークリングもとってもさわやかで美味しかったです☆

ごちそうさまでした

その後は最近お気に入りのイイホシユミコさんの直営店へ。あぁ、癒される

テーブルウェアフェスティバルに続き、欲しかったものが買えて大満足の一日でした♪

フィギュアの羽生くんも素晴らしかったし、ほんと良い一日でした～≧(´▽｀)≦

TOMOMIさん、ありがとう～！また次のお楽しみでね( ´艸｀)( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ

さっ、明日からまた頑張ろう≧(´▽｀)≦

みなさん素敵な週末をお過ごしください☆