BOSCO シーズニングオイル第3弾！【鯖缶とキャベツの糀トマトソースパスタ】

【BOSCO シーズニングオイル第3弾！《鯖缶とキャベツの糀トマトソースパスタ》】



皆さん　こんにちは


日本糀協会　糀エヴァンジェリスト

糀cafe〜gorshu〜の武輪あゆみです。



前回の投稿に続いてBOSCO シーズニングオイルのコラボレシピです。



シーズニングオイルで香り豊かな料理レシピ
シーズニングオイルで香り豊かな料理レシピ

とうとう3つ目！最終レシピでございます🍀。


今回は、最後のこちら！↓↓↓


華やかなハーブミックスを使ってトマトソースパスタを作ってみました。

糀を使って食材の旨みを引き出し、トマトソースを別作りしなくていいので 思い立った時に直ぐに出来るレシピです👍。


これまでのレシピはこちらです。↓↓↓

爽やかなレモンジンジャーを使ったドレッシングのレシピはこちら！



香ばしローストガーリックを使ったオーブン焼きのレシピはこちら！



このハーブミックスも凄〜くいい香りがするんですよ✨✨。

この香りを飛ばしてしまいたくないなぁ🤔。


どうしようか… …


こうしました！どーん！

【鯖缶とキャベツの糀トマトソースパスタ】👏👏👏


【材料】（２人分）

スパゲティ　　　　　　200g
鯖水煮缶　　　　　　　1缶（190g）
トマト水煮　　　　　　200g
キャベツ　　　　　　　大きめの葉3枚（120〜150g）
ニンニクみじん切り　　1かけ分
醤油糀　　　　　　　　大さじ1・1/2
塩糀　　　　　　　　　大さじ1
ケチャップ　　　　　　大さじ1・1/2
シーズニングオイル　　大さじ1（1/2 ➕1/2）
　（ハーブミックス）
粉チーズ　　　　　　　大さじ1
塩　　　　　　　　　　少々
コショウ　　　　　　　少々　　

【作り方】　

① ボウルに鯖水煮、トマト水煮、醤油糀、塩糀、ケチャップを入れて混ぜ、30分程度常温に置いておく。

② キャベツは5cm角程度に切る。

③ パスタを指定の茹で時間より1分短く茹でる。

④ パスタを茹でている間に、フライパンにシーズニングオイル（ハーブミックス）を大さじ1/2とニンニクのみじん切りを入れて弱火で炒め、香りが出てきたらキャベツを入れて炒め、軽く塩コショウをし、シャキッと感が残る程度で皿に取り出しておく。

⑤ そのままのフライパンに①を入れ、中火で5〜6分煮て水分が少なくなり、濃度が出てきたらキャベツを戻し入れる。

⑥ 茹で上がったパスタを加えて絡め、コショウ、粉チーズを入れて全体を混ぜる。

⑦ 最後にシーズニングオイル（ミックスハーブ）を大さじ1/2入れてサッと混ぜて火を止める。

＊最後にオイルを入れたら、香りが飛んでしまわない様に直ぐに火からおろす。



BOSCO シーズニングオイル ハーブミックスで香りの良いパスタが！


休日のランチに トマトソースが無くても出来るトマトソースパスタ🍝をどうぞ。


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