茄子と厚揚げの味噌炒め【ホワイトレースフラワー】 セリ科ドクゼリモドキ属 別名「ドクゼリモドキ・毒芹擬き」。茄子と厚揚げの味噌炒め。茄子・厚揚げ・シメジ。食材を炒め、合わせた味噌だれ(信州味噌・ニンニク醤油・酒・砂糖・水)をからめて炒め合わせれば出来上がり。ほっとするくらい いい天気です。補給品の買い出しがあるので出かけます。暑くなるので、早めにささっと済ませようと思います。花道草はするけど。【センダイハギ・紫仙台萩】 マメ科センムラサキダイハギ属名前も風情もごく日本的ですが、実は北米からいらっしゃった おかたです。