ハンバーグ ?

ハンバーグじゃありません。

豚コマ肉を固めております。

豚コマ肉60g・薄切りタマネギに、ニンニク醤油・塩・胡椒・酒・砂糖ひとつまみ・おろし生姜を加え、手で力を入れてもみ込みます。

タマネギを潰すくらいのイメージ。

30分ほど寝かせたあと、片栗粉を加え、成型して焼きました。

付け合わせは、ブロッコリー・カボチャサラダ(キュウリ・プロセスチーズ、塩・胡椒・マヨネーズ)。

起床時 暖かいと思ったら、7℃オーバーしておりました。

昨日からの南風のたまものですね。

ただし海上を強い低気圧が移動してきて、この後激しい雨になるそうです。

今にも降りそうな空模様です。


読み進めている吉川英治版「三国志」、ようやっと最終盤を迎えました。

今日中に読了して、あの世界から逃れようと思っております。

どいつもこいつも、ろくなヤツがいないね、あっち方面には。