【フヨウ・芙蓉】
アオイ科フヨウ属
「フヨウ」が咲き始めました。
牛肉ゴーヤ炒め。
牛肩肉80g・ゴーヤ。
肩肉に、醤油・酒・砂糖・すりおろしニンニク・生姜汁をもみ込んで30分ほど寝かせておきます。
サラダ油でタレに漬けた牛肩肉から脂が出るまでしっかり焼き、ゴーヤを加えて焼きあげました。
硬い肩肉ですが、時間をかけて焼いたことで食べやすくなりました。
味付けもいつもより濃いめにして、塩分補給を意識しました。
濃い味を少量。
泡が引き立ちます。
午前中に真夏日になっちゃったよ。
結果的には、36℃越えちゃったんだよな。
暑いの覚悟で9:30過ぎに出かけました。
気になっている花があるので、どうしても行きたかったんだよ。
前回チェックしたときより花茎が立ち上がってきてはおりますが、開花はもう少し先ですね。
暑いなか折角出てきたんだから、ブラ散歩はする… … … … 流れにはなるわな。
まだ長めの“影”の出来る時間帯だったので、影踏みのように建物の影を求めてブラブラしてきました。
最後にブタ草退治もちょこちょこやり、90分コースを汗だくになって帰ってきました。
速攻水シャワーです。
今期初のエアコンもONです。
快適、快適。
名古屋場所二日目。
上位陣安泰で終わるのかと思いきや、最後にドラマが待っておりました。
錦木、金星！
後だしジャンケンのようでひっかかりますが、じいさん、錦木も好きな力士のひとりなんです。
鈍重で不器用なところが、好みなんだよな。
ついでに本日初日を出した朝乃山も、贔屓力士だってことも云っておきましょう。
ただし、じいさん“推し”のNo.1は、若元春です。
↑なんだか支離滅裂！
今晩も蒸してるけど、今夜も熱帯夜なのかな？