むつ五郎＠熊本（馬刺がめっちゃ旨い店）
（2002年12月の話）
毎年、当社のマネージャー以上のメンバーで地方へ出かけて
懇親会を行ってるんです。
メインはゴルフなんですが、数年前より左腕の調子が悪い私は
それ以来、ゴルフをやってません。できない、といった方がいいかな。
元々、あまり得意じゃなかったので好都合なんですが（笑）。
しかし、そのための費用を強制的に（笑）
毎月積み立てているので行かないと大損なのです。(^^;
で、他のメンバーがゴルフをやっている時に
私はラーメンを食べ歩いている、というわけなんですね（笑）。
今回は熊本。仕事をほぼ終えて会社を出たので
ホテル到着が22時と遅くなってしまいました。
このまま寝るかといったら、寝るわけがない。
熊本といえば、馬刺でしょう。
馬刺といったら「むつごろう」でしょう、
ということで夜も遅いのに繰り出しました。
いやぁ～、旨いですねぇ。とろけるような馬刺は
どんどん吸い込まれるように口の中に入っていきます。(^^;
他にも馬のすべての部位を用意してあるんじゃないかな？
と思われるほどメニューが豊富。
馬の“あそこ”も頼みました。
私はそういう珍味（笑）は苦手なのでパス。
精力が付くんでしょうかねぇ？
食べてる人が「これって、何歳の馬なんでしょうね？」とポツリ。
その一言を機に、その珍味には誰も箸が進みませんでした。（笑）
みんなが旨いといいいながら腹一杯食べて馬刺は終了。
時間もほぼ０時になってます。明日はゴルフなので
みんなは帰るのかな？と思ったら、飲みに行きました。
私はといえば、まだやることをやっておりません。
そう、ラーメンを食ってないのです。
というわけで、歩ける範囲のラーメン店を３軒はしごしました。
あれ？あんた、馬刺を腹一杯食ったんじゃないの？
と言われそうですが、自分でも驚くほど調子が良くて
意外と簡単に３杯食えてしまいました。（笑）
しかし、飲みに行った連中の中には朝５時まで飲んでいた女傑も
いたようで・・・。そういう連中にはホテルは要りませんね。(^^;
ーーーーーーーーー
むつ五郎
熊本市花畑町12-11
096-356-6256
17:00～24:00 日休
毎年、当社のマネージャー以上のメンバーで地方へ出かけて
懇親会を行ってるんです。
メインはゴルフなんですが、数年前より左腕の調子が悪い私は
それ以来、ゴルフをやってません。できない、といった方がいいかな。
元々、あまり得意じゃなかったので好都合なんですが（笑）。
しかし、そのための費用を強制的に（笑）
毎月積み立てているので行かないと大損なのです。(^^;
で、他のメンバーがゴルフをやっている時に
私はラーメンを食べ歩いている、というわけなんですね（笑）。
今回は熊本。仕事をほぼ終えて会社を出たので
ホテル到着が22時と遅くなってしまいました。
このまま寝るかといったら、寝るわけがない。
熊本といえば、馬刺でしょう。
馬刺といったら「むつごろう」でしょう、
ということで夜も遅いのに繰り出しました。
いやぁ～、旨いですねぇ。とろけるような馬刺は
どんどん吸い込まれるように口の中に入っていきます。(^^;
他にも馬のすべての部位を用意してあるんじゃないかな？
と思われるほどメニューが豊富。
馬の“あそこ”も頼みました。
私はそういう珍味（笑）は苦手なのでパス。
精力が付くんでしょうかねぇ？
食べてる人が「これって、何歳の馬なんでしょうね？」とポツリ。
その一言を機に、その珍味には誰も箸が進みませんでした。（笑）
みんなが旨いといいいながら腹一杯食べて馬刺は終了。
時間もほぼ０時になってます。明日はゴルフなので
みんなは帰るのかな？と思ったら、飲みに行きました。
私はといえば、まだやることをやっておりません。
そう、ラーメンを食ってないのです。
というわけで、歩ける範囲のラーメン店を３軒はしごしました。
あれ？あんた、馬刺を腹一杯食ったんじゃないの？
と言われそうですが、自分でも驚くほど調子が良くて
意外と簡単に３杯食えてしまいました。（笑）
しかし、飲みに行った連中の中には朝５時まで飲んでいた女傑も
いたようで・・・。そういう連中にはホテルは要りませんね。(^^;
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むつ五郎
熊本市花畑町12-11
096-356-6256
17:00～24:00 日休
鴨シャブ 竹亭＠赤坂（本格的鴨ラーメンが食べられる店）
（2003年1月の話）
昨日、函館からラーメン仲間がやってきた。
「打ち合わせしたいことがある」ということだったので
ちょうど行きたかったラーメン店へ行った。
ラーメン店と言うよりは、ラーメンも食べられる店。
と言った方がいいかな。
最近はこういう店が増えている。
昨日の店は「竹亭」。
愛知で20年以上も鴨ラーメン／鴨しゃぶを出している店だ。
その支店が赤坂にあったので行ってみたのである。
営業時間を確認して22時頃に行ってみたら、なんと
「支度中」の札がかかっているではありませんか。
普通だったら、自分の運の無さを嘆きながら、
しかも、そうした運の無さでは私に匹敵するヤツだったので
二人揃えばこんなものかな？と笑って過ごすのであったが
この時ばかりは、ちょっと違っていた。
お店は地下一階だったので「支度中」にも関わらず階段を下り
店内へ入っていく。もう完全に終了したような雰囲気である。
恐る恐る「もう終わったんですか？」と聞くと
「え？いや、あの、大丈夫ですよ」と。
どうやら団体さんが帰ったあとだったのでまさに
「支度中」というか後片付け中だったらしい。（笑）
メインの鴨しゃぶは5250円であった。
それと同等のウリである鴨ラーメン（ロース）は1890円。
いいお値段でございます。(^^;
二人居るので、鴨ラーメン（ロース）と鴨つけめんを食べた。
麺はかなりの極細麺。名古屋にある萬珍軒のような麺だ。
スープはすっきりあっさり繊細な鴨だし。
鴨チャーシューは出てきたときはレア。それをスープに沈めて
食べると旨いらしい。というか、実際に美味かった。
つけめんは一般的なものとは全く違って、
まずはガスコンロに鴨ダシ入りの鍋を乗っけて出てくる。
その後、半茹で状態の麺が登場。少しずつ鍋で茹で
（しゃぶしゃぶを食べるかのように鍋で泳がしながら茹でる）
その麺を取って、やや濃いめのタレの入ったつけ汁で食べるのだ。
まぁ、こういう経験はそうそうないし、
「また来よう」と思っても機会がないかもしれない。
ならば、食ってしまえ。
というのが、我々の鉄則である。（ホントか？（笑））
そこで、美男めん（牡蠣入り、高麗人参・ハブ入り）と
かんぞう君（蜆約100個入り）も追加注文。
他に客も居なかったし、ラーメンだけを食べに来てしかも
おかわりするという珍しい客だったせいか、ご主人が出てきて
いろいろ話を聞かせてくれた。まぁ、その内容は割愛。(^^;
で、お会計しました。
我々はラーメンだけしか食ってません。
にも関わらず、お会計は
7455円！
メニューに金額が書いてあるモノの、
最初は間違いかと思いましたよ（笑）。
ん？と思って、頭で軽く暗算して、
それが間違いない金額だったので当然払いました。
人生43年（もうすぐ44年）、
ラーメン食べ歩き歴30数年の中で
一軒で払ったラーメン代としては最高金額かも？(^^;
ラーメンコレクターの方なら行ってみても面白いかも。
●鴨シャブ 竹亭ホームページ
ーーーーーーーーーー
竹亭
最寄駅: 赤坂 住所: 東京都港区赤坂2-13-13アープセンタービルB1
赤坂２丁目交番向かいのビルの地下一階
TEL: 03-5562-0339
営業時間: 11:30-14:00、17:30-22:00、土は夜のみ
休日: 日祝 、第三土曜日
昨日、函館からラーメン仲間がやってきた。
「打ち合わせしたいことがある」ということだったので
ちょうど行きたかったラーメン店へ行った。
ラーメン店と言うよりは、ラーメンも食べられる店。
と言った方がいいかな。
最近はこういう店が増えている。
昨日の店は「竹亭」。
愛知で20年以上も鴨ラーメン／鴨しゃぶを出している店だ。
その支店が赤坂にあったので行ってみたのである。
営業時間を確認して22時頃に行ってみたら、なんと
「支度中」の札がかかっているではありませんか。
普通だったら、自分の運の無さを嘆きながら、
しかも、そうした運の無さでは私に匹敵するヤツだったので
二人揃えばこんなものかな？と笑って過ごすのであったが
この時ばかりは、ちょっと違っていた。
お店は地下一階だったので「支度中」にも関わらず階段を下り
店内へ入っていく。もう完全に終了したような雰囲気である。
恐る恐る「もう終わったんですか？」と聞くと
「え？いや、あの、大丈夫ですよ」と。
どうやら団体さんが帰ったあとだったのでまさに
「支度中」というか後片付け中だったらしい。（笑）
メインの鴨しゃぶは5250円であった。
それと同等のウリである鴨ラーメン（ロース）は1890円。
いいお値段でございます。(^^;
二人居るので、鴨ラーメン（ロース）と鴨つけめんを食べた。
麺はかなりの極細麺。名古屋にある萬珍軒のような麺だ。
スープはすっきりあっさり繊細な鴨だし。
鴨チャーシューは出てきたときはレア。それをスープに沈めて
食べると旨いらしい。というか、実際に美味かった。
つけめんは一般的なものとは全く違って、
まずはガスコンロに鴨ダシ入りの鍋を乗っけて出てくる。
その後、半茹で状態の麺が登場。少しずつ鍋で茹で
（しゃぶしゃぶを食べるかのように鍋で泳がしながら茹でる）
その麺を取って、やや濃いめのタレの入ったつけ汁で食べるのだ。
まぁ、こういう経験はそうそうないし、
「また来よう」と思っても機会がないかもしれない。
ならば、食ってしまえ。
というのが、我々の鉄則である。（ホントか？（笑））
そこで、美男めん（牡蠣入り、高麗人参・ハブ入り）と
かんぞう君（蜆約100個入り）も追加注文。
他に客も居なかったし、ラーメンだけを食べに来てしかも
おかわりするという珍しい客だったせいか、ご主人が出てきて
いろいろ話を聞かせてくれた。まぁ、その内容は割愛。(^^;
で、お会計しました。
我々はラーメンだけしか食ってません。
にも関わらず、お会計は
7455円！
メニューに金額が書いてあるモノの、
最初は間違いかと思いましたよ（笑）。
ん？と思って、頭で軽く暗算して、
それが間違いない金額だったので当然払いました。
人生43年（もうすぐ44年）、
ラーメン食べ歩き歴30数年の中で
一軒で払ったラーメン代としては最高金額かも？(^^;
ラーメンコレクターの方なら行ってみても面白いかも。
●鴨シャブ 竹亭ホームページ
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竹亭
最寄駅: 赤坂 住所: 東京都港区赤坂2-13-13アープセンタービルB1
赤坂２丁目交番向かいのビルの地下一階
TEL: 03-5562-0339
営業時間: 11:30-14:00、17:30-22:00、土は夜のみ
休日: 日祝 、第三土曜日
日の丸自動車学校＠目黒（カレーが意外と旨い）
ブログの読者から「日の丸自動車学校のカレーが旨い」という情報を得た。「それって、教習者以外でも食べられるのですか？」と聞くと
食べられるらしい。ということで行ってみた。
日の丸自動車学校と言えば、山手線で目黒と恵比寿の間くらいにあり、
電車から見えるでっかい赤い玉が建物にくっついてる変なビルである。
あの中はどうなってるんだろう？
という疑問も解決できるかもしれない。
建物の前に行くと食事の案内がある。
どうやら、この建物の中にレストランがあるようだ。
人が出入りする所から入ると、階段があり、
そこを登っていくと、事務室みたいなところに出た。
や、やばっ。
いや、悪いことは何もしてないはずだが、
どうもそんな気にさせてしまう雰囲気だったのだ。
だって、敷居がないのだから。
事務員さん達が忙しそうに働いている。
正直私は、後戻りをした。入り口を間違えたに違いない。
そう思ったから。でも、階段を下りようとした時に
この入り口の前にレストランの案内があったことを
思い出し、やっぱりここで正しいはず。
と建物の中をずんずんと入っていく。
するとエレベーターがあった。
ふぅ～、なんとか行けそうだ。
お店に行くのに、こんなに緊張したのは滅多にない。
一人でディナーを食べに行くのですら慣れてしまったし。(^^;
５Ｆにあがるとレストランというよりカフェ？
メニューの中からカレーを選択。
今日のカレーは、ホタテとシメジのカレー。
小麦粉を使わずに20数種類のスパイスを使って作った。
と書いてある。そのへんでやめておけばいいのに、
「だから胃もたれや胸焼けはしません」などとも書いてある。
じゃぁなにかい。小麦粉は胃もたれや背もたれや胸焼けや
夕焼けの原因なのかいっ！と興奮しながら思ってしまったりして。(^^;
まっ、そんなことはすぐに忘れてカレーが到着。
これが意外においしいじゃありませんか。
もうちょいコクが欲しいところではありますが
近くに来たら他のカレーも食べてもいいかな？
と思うほど。でも、この近くに来ることは滅多にないな。（笑）
調べたら「サンバーストカフェ」というようです。
サンバーストというのは、ビルの名前でもあり
たぶんあの赤い玉のことを言うようです。
そうそう、あの赤い玉の中は、、、、、。内緒。（笑）
ーーーーーーーーー
店舗名：サンバーストカフェ
営業時間：11:00-17:00
日替わりランチ・カレー・パスタ 各７８０円
住所：目黒区三田1-6-27 ５Ｆ
電話：03-3714-8478
練翠＠沼津（ラーメンフロートがある中華料理店）
変わったメニューが多い中華料理店。
でも、ラーメンメニューも多い。
いくつかメニュー名をあげてみる。
「ウルトラマンラーメン」「イズノスケラーメン」
「中身を聞いてはいけない店長にお任せラーメン」
「パッと見九州ラーメンっぽいカニエキス入こってり白いラーメン」
「ラーメンに変身しそこなったチャーハン」なんてのもある。
極めつけは「初恋の味 ラーメンフロート」だろう。
（まだあるかどうかは不明。2000年8月27日実食）
グラスに生ジュースが入り、そこにラーメンが入っている。
注文した時にお店の方から「本当に頼むんですか？」と
聞き返された（笑）。このメニューだけはシャレで頼んだが
他のメニューは結構しっかりしていて、旨い店なのです。
ーーーーーーーーーー
住所：静岡県沼津市西椎路94-2
電話：055-966-3363
営業時間：11:30-14:00、17:30-22:00
定休日：月曜
でも、ラーメンメニューも多い。
いくつかメニュー名をあげてみる。
「ウルトラマンラーメン」「イズノスケラーメン」
「中身を聞いてはいけない店長にお任せラーメン」
「パッと見九州ラーメンっぽいカニエキス入こってり白いラーメン」
「ラーメンに変身しそこなったチャーハン」なんてのもある。
極めつけは「初恋の味 ラーメンフロート」だろう。
（まだあるかどうかは不明。2000年8月27日実食）
グラスに生ジュースが入り、そこにラーメンが入っている。
注文した時にお店の方から「本当に頼むんですか？」と
聞き返された（笑）。このメニューだけはシャレで頼んだが
他のメニューは結構しっかりしていて、旨い店なのです。
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住所：静岡県沼津市西椎路94-2
電話：055-966-3363
営業時間：11:30-14:00、17:30-22:00
定休日：月曜
清まる＠愛媛（とんかつパフェがある店・宿題）
随分変わった女性店主の店だがとんかつは旨いらしい。
「とんかつパフェ」（800円）とか「とんかつケーキ」が
あるらしい。（とんかつケーキは常時あるかどうかは不明）
他のメニューは「夢のカスタードチーズかつ定食」
「スィートチョコかつ定食」なんてのも。
●清丸のホームページ
ーーーーーーーーー
松山市道後北代1-24
089-924-1492
11:00-22:00 年中無休
「とんかつパフェ」（800円）とか「とんかつケーキ」が
あるらしい。（とんかつケーキは常時あるかどうかは不明）
他のメニューは「夢のカスタードチーズかつ定食」
「スィートチョコかつ定食」なんてのも。
●清丸のホームページ
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松山市道後北代1-24
089-924-1492
11:00-22:00 年中無休
三澤屋＠大内宿（箸の替わりにネギで食べる蕎麦）
大内宿に行って蕎麦を食べてきました。お店は「三沢屋」。
ＴＶでもよく紹介されているようです。名物は「高遠そば」。
箸の替わりにネギで蕎麦を食べるんです。
私も嬉しそうに食べておりますが、あまりネギを使う意義は感じません（笑）。
確かに蕎麦は美味しいんですが、箸で食べた方がいいように思いました(^^;。
実際、後半は箸で食べましたし。
で、このネギがまた、辛いんですわ。
季節もあるのかもしれませんが、二口ほどで諦めました。
でも、蕎麦とダシはおいしかったなぁ。。。
ーーーーーーーーーー
0241-68-2927
福島県南会津郡下郷町大字大内字山本26-1
営業時間:10:00-16:00
定休日：特定日以外は無休
二○家（にわけ）＠荒木町（鉄鍋餃子と博多料理の店）
今夜は出版社との打ち合わせ。店選びは出版社側だが、グルメ関係をやっていることもあり、いつも小粋な店を選んでくれるので毎回楽しみである。１軒目は「二○家（にわけ）」。鉄鍋餃子と博多料理の店らしい。それと焼酎の種類が凄かった。私は「森伊蔵」と「伊佐美」を。料理は、鳥刺しと雷山すくい豆腐？はまぁまぁ。あとはそれなりだったかな？(^^; 荒木町の見つけにくい場所にあって、店内も個室中心で、穴場といえば穴場なのかもしれない。(^^;
●二○家のトップページ
ーーーーーーーーーー
営業時間：18:00-24:00
日曜定休 祝日営業
電話：03-5312-7206
住所：新宿区荒木町３番地 山崎ビル１Ｆ
●二○家のトップページ
ーーーーーーーーーー
営業時間：18:00-24:00
日曜定休 祝日営業
電話：03-5312-7206
住所：新宿区荒木町３番地 山崎ビル１Ｆ
旨味太助＠仙台（仙台牛タン発祥店）
仙台へ出張。その打ち合わせ終了後、社長が「やっぱり仙台に来たんだから、牛タン食って帰るか。旨い店探せ」との指示。近くにあったのでそこへ。店名は「旨味太助」。仙台牛タンの発祥の店らしい。なかなかおいしかった。２人前食ってしまった。(^^;
●旨味太助の新聞記事
この新聞記事を読むと牛タン焼きはもちろん、テールスープ、麦飯という組み合わせも、太助の先代・佐野啓四郎さんが考え出したものらしい。（へぇ～）
次の社長の指示は「飲みに行くから店探せ」。仙台は面白いことに20時から始まる店（クラブ）が多い。こちらは電車時間がある。20時までは待っていられない。で、早めに始まる店を探す。決定。そこで「はやて」の最終（21時24分）まで飲んだくれるのでありました。(^^;
ーーーーーーーーーー
所在地：仙台市青葉区国分町2-11-11
TEL：022-262-2539
営業時間：11時30分～22時（月曜定休）
交通：地下鉄勾当台公園駅南2番出口から徒歩3分
●旨味太助の新聞記事
この新聞記事を読むと牛タン焼きはもちろん、テールスープ、麦飯という組み合わせも、太助の先代・佐野啓四郎さんが考え出したものらしい。（へぇ～）
次の社長の指示は「飲みに行くから店探せ」。仙台は面白いことに20時から始まる店（クラブ）が多い。こちらは電車時間がある。20時までは待っていられない。で、早めに始まる店を探す。決定。そこで「はやて」の最終（21時24分）まで飲んだくれるのでありました。(^^;
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所在地：仙台市青葉区国分町2-11-11
TEL：022-262-2539
営業時間：11時30分～22時（月曜定休）
交通：地下鉄勾当台公園駅南2番出口から徒歩3分
ムッシュヨースケ＠青葉台（フレンチのチキンカレー）
レストランにはシェフの名前を付けることが多いですね。ロブションとか、オテルドゥミクニとか、シェイノとか。エノテカピンキーとキラーズってのもありましたね。イタリアではミシュランの三ツ星に返り咲いたそうでおめでとうございます。（当然ながら、知り合いではありません。ましてや行ったこともありません。銀座ならあるけど。）ラーメン店でもそういうのはありますね。「スズキヤスオ」とか「きくちひろき」とか。あの豪快な湯切りは、まだやっているのでしょうか？最近では共同経営者の名前を一文字ずつ取って店名にする、というのも増えてきています。「平太周」「廣功秀」「時源」など。
まぁ、そんなこともあって店名に名前が付いていてもまったく不思議はないんですが、山手通りをバスで通るたびに、ここの看板が目立っておりまして。ネットで調べてみると「ムッシュヨースケ」という店だということがわかりました。
その時に思ったのが「誰だよ、ヨースケって」。いや、ホントにそう思ってしまったんだからしょうがないですよね。私にとって「ムッシュ」と言ったら「カマヤツ」です。そう、下駄を鳴らしてやってくる人です（本人は下駄を履かないと思いますが(^^;）。
ムッシュニンニクってのもありますね。（←無臭ニンニクだよっ！と自分で突っ込んでおきます）
「ヨースケ」って言ったら♪ルイルイ♪の陽介でしょうか。太川君です。（当然のことながら知り合いではありません。）
とまぁ、前置きが長くなりましたが、要はそこに昼飯を食いに行ったわけです、はい。駅で言うと中目黒と池尻大橋の中間くらい。バス停・菅刈小学校のすぐ近くです。山手通り沿い。
フレンチらしいんですがカレーがウリだったりします。違うかな？フレンチシェフが作るカレー屋さんなのかな？要するにレストランです。ややポジショニングが中途半端なのかな？フレンチ好きから見ると洋食屋でしょうし、カレー好きから見ると、カレー屋ではないし、みたいな。でも、私はうまけりゃいいので、なんでもいいや。（笑）
ランチコースは1890円。オードブル（野菜のコンポテ、アジ、鴨）、スープ、チキンカレー、デザート。
でも、結構美味かったです（スープは普通）。値段的にもこれなら十分かな、と。１時半頃でほぼ満席（30席近くあります）。９割が女性。そんな中で、スーツのおじさんがデザートを食べている光景はちょっと◎▲★※ですねぇ。
とはいえ、また行きそう。(^^;
●ムッシュヨースケのホームページ
ーーーーーーーーーー
営業時間：11:30～15:00、18:00～22:00
定休日：火曜日
住所：目黒区青葉台3-21-13
TEL：03-3716-5999
三河屋＠西麻布（ご夫婦のコンビネーションとフライ系定食の旨い店）
西麻布の「三河屋」でミックス定食。「麻布長江」の２軒くらい隣。
メンチカツやコロッケが人気の店である。
行列が出来ることもあるから暑い日は要注意。
なにより、おじさんとおばさんのナイスなコンビネーションと
お節介ギリギリの接客の良さが栄える店である。
おばさんの「ご飯おかわりしないの？」という優しい誘惑に
負けてしまい、どんぶり飯を２杯食うことに・・・。
ホントに近くにあったら嬉しい店である。
丼２杯の飯を食ったのに、ラーメン屋さんへ向かう私。(^^;
ーーーーーーーーーー
港区西麻布1-13-15
11:00-14:30※ライスが無くなり次第、終了。
土日祝休み
メンチカツやコロッケが人気の店である。
行列が出来ることもあるから暑い日は要注意。
なにより、おじさんとおばさんのナイスなコンビネーションと
お節介ギリギリの接客の良さが栄える店である。
おばさんの「ご飯おかわりしないの？」という優しい誘惑に
負けてしまい、どんぶり飯を２杯食うことに・・・。
ホントに近くにあったら嬉しい店である。
丼２杯の飯を食ったのに、ラーメン屋さんへ向かう私。(^^;
ーーーーーーーーーー
港区西麻布1-13-15
11:00-14:30※ライスが無くなり次第、終了。
土日祝休み